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番茄酱如何做蛋糕

发布时间: 2022-09-25 22:07:42

A. 怎样简单做关于番茄酱的点心

【薯条配番茄酱】
材料:
薯仔500克,盐,番茄酱
做法:
1、大薯仔2个削皮,切成比手指小一点的长条,用冷水浸个10分钟左右,洗去多余淀粉。
2、再用开水煮七成熟,捞出冷却后放入冰箱。要吃的时候随时取。
3、热油锅多放点油,把薯仔放进去炸,炸至变硬、不软的时候放点盐即可。捞出装盘配上番茄酱就好。

【番茄酱蛋糕卷】
材料:蛋白4个,细砂糖60克,白醋5克,蛋黄4个,细砂糖20克,牛奶60克,色拉油60克,盐少许,低粉80克
做法:
1.将蛋白打在无油无水的盆子里,加入白醋,等起大泡泡的时候,加入三分之二的白糖,继续搅打,当蛋白变细腻后,加入剩下的白糖,打至湿性发泡(拉起的蛋白有弯沟),放冰箱待用。
2.面粉,香橙粉,盐过筛。
3.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。切勿用力搅拌,以免面粉出筋。
4.将打发的蛋白分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈哦,否则会出现消泡的情况。
5.预热烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。
7.将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
8.将面糊加入模具,震去气泡,上下火170度25分钟。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄酱,冷却后卷成卷,切块即可。

B. 番茄酱戚风蛋糕怎么做好吃

主料

  • 高面筋粉 :适量

  • 辅料

  • 奶油:适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    20g番茄酱加入5g清水调和成比较稀的状态

  • 第二步

    两个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加入12g砂糖

  • 第三步

    电动打蛋器高速打发,然后分次加入食用油,打发充分

  • 第四步

    加入番茄酱和水的混合物,搅拌均匀

  • 第五步

    然后加入低筋粉40g

  • 第六步

    翻拌成均匀的面糊

  • 第七步

    两个蛋清加入20g砂糖高速打发

  • 第八步

    打发到扣盆不倒的状态即可

C. 热狗番茄酱蛋糕卷的家常做法大全怎么做好

热狗番茄酱蛋糕卷的做法详细步骤
1. 取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备用;
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡;
3. 加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解;
4. 将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡;
5. 低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊;
6. 取烤盘,于内部底层铺上白纸,将蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;
7. 将热狗烤至熟备用;
8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上,撒掉底部白纸待冷却;
9. 以漂亮的一面朝下,另一面抹上番茄酱,铺上生菜丝,放上热狗;
10. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿切断),再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。

D. 蛋糕 番茄酱怎么做好吃

番茄酱蛋糕卷

材料
蛋白4个,细砂糖60克,白醋5克,蛋黄4个,细砂糖20克,牛奶60克,色拉油60克,盐少许,低粉80克
做法
1.将蛋白打在无油无水的盆子里,加入白醋,等起大泡泡的时候,加入三分之二的白糖,继续搅打,当蛋白变细腻后,加入剩下的白糖,打至湿性发泡(拉起的蛋白有弯沟),放冰箱待用。
2.面粉,香橙粉,盐过筛。
3.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。切勿用力搅拌,以免面粉出筋。
4.将打发的蛋白分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈哦,否则会出现消泡的情况。
5.预热烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。
7.将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
8.将面糊加入模具,震去气泡,上下火170度25分钟。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄酱,冷却后卷成卷,切块即可。

E. 拿西红柿做蛋糕怎么做

西红柿蛋糕
基本特点:健胃养血
基本材料:
鸡蛋3个,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西红柿2个,花生油20克,葱末、姜末各10克,另精盐、味精和料酒各少许。
制法:
1、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀;
2、海米、花生米剁碾成末,放入碗内,加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒,搅拌均匀;
3、花生油放入炒锅内,倒入混合好的鸡蛋液,用微火焖15分钟,取出晾凉,切成图案花样;
4、西红柿切成大薄片,摆在盘子的周围,切好的蛋糕放在盘子中间即成。
功效:健胃养血。
用法:佐餐食用。
应用:适用于脾胃虚弱,食纳不佳,贫血乏力者。

F. 如何在家做蛋糕 简便方法

自己做蛋糕的简单方法:
草莓蛋糕
准备材料:
主材料: 面粉、奶油
辅助材料:草莓、巧克力
辅助工具:制作台、搅拌棒、刀具、烤箱、草莓酱、盘子
1.全蛋入盆后加水,面粉,打发,加入植物油,搅打均匀,放入烤箱,接着倒扣冷却。
2.草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打发,加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。
3.蛋糕分三份,分别涂抹奶油,合一块之后做自己喜欢的造型即可。
自制巧克力爱心蛋糕
准备材料
主料 去蛋糕店购买蛋糕坯1块 或者用烤箱手动烤制好需要的蛋糕胚。
辅料 他到超市购买辅助材料 稀奶油1盒、蓝莓若干、树莓若干、坚果碎若干、心形蜡烛1个、脆香米巧克力1包、巧克力豆一盒、白砂糖少许、芒果2个。
准备好一个大点的容器,倒入大盒稀奶油的一半,倒入些许白砂糖 根据自己口味调味,将准备好了的奶油用工具打到质地变稠 以奶油挂搅拌器头不滴落为准,在把事先准备的圆裸蛋糕分层放在菜板上备用,准备一个托盘 放入刚刚切好的裸蛋糕 一层一层的抹奶油 叠加 上面可铺入火龙果、芒果 等各种喜欢的水果,在用硅胶铲均匀的抹满整个蛋糕外层,底部可拿裱花袋挤出球型奶油围边,然后用巧克力豆粘在靠下外围,把脆香米掰成一条一条的围在上部外围,把心形蜡烛摆在蛋糕上面中间,树莓均匀间隔摆在蛋糕上面围圈,最后把坚果碎堆填在蛋糕上面间隙处,最后把包装盒套上,自做的蛋糕就完成了。

G. 怎么做蛋糕

蛋糕的做法

现在很多人都在玩烘焙,大家可能最先接触的就是――戚风蛋糕,毕竟最基础。这戚风蛋糕说起来容易,可是要注意的点也不少,稍有不注意可能就前功尽弃。

今天给大家详细讲讲这蛋糕的做法和注意事项,保证一次成功!

1、材料准备(6寸)

H. 拿西红柿做蛋糕怎么做

为了纪念亨氏在加拿大成立100周年,以及答谢加拿大人民100年来对亨氏的支持,亨氏特别创作出一款名为“伟大的加拿大人民”的亨氏番茄酱蛋糕,一种适合各种庆典场合的理想甜品。
鲜艳的红色、配上完美的滋味,实在是色香味俱佳。

“一直以来,我们都认为番茄酱是搭配热狗、汉堡和薯条的最佳拍挡,但其实还不止如此。番茄酱所具有的独特口味,令它可以成为包括甜品在内的很多食谱的理想提味剂。”与亨氏合作的美食家及营养师埃米?施奈德解释道,“亨氏番茄酱不仅为蛋糕增添了新的风味,还会令蛋糕吃起来有种湿润的质地,口感很不错。”

以下就是亨氏这款庆典蛋糕(“伟大的加拿大人民”亨氏番茄酱蛋糕)的食谱,供应12人的份量。

材料:
2杯(
500毫升)通用面粉
2茶匙(
10毫升)发粉
1.5茶匙(
7毫升)肉桂末
1茶匙(
5毫升)小苏打
1/2茶匙(
2毫升)肉豆蔻和生姜末
1/2杯(
125毫升)亨氏番茄酱
1/2杯(
125毫升)水
2汤匙(
30毫升)红色食用色素
3/4杯(
175毫升)软黄油
1.5杯(
375毫升)红糖,鸡蛋2个

糖霜:
6盎司(
175
g
)软砖式的奶油奶酪
3/4杯(
175毫升)软黄油
1茶匙(
5毫升)香草提取物
4杯(
1升)糖粉

制作过程:
1. 预热烤箱至180摄氏度,9英寸大的蛋糕盘放于羊皮纸上。
2. 在碗中把发粉、玉桂粉、小苏打、肉豆蔻和生姜末搅拌混合。
3. 在另一个碗里加番茄酱、水和色素搅拌。并放在一边。
4. 将黄油和糖放入一个大碗混合,直至拌匀。打入鸡蛋。加入(2)、(3)中的面粉混合物和番茄酱混合物,快速搅拌,直至拌匀。
5. 把奶油面糊平摊在蛋糕盘上。
6. 烤30分钟
7. 在换到架上完全冷却之前,先将蛋糕静置15分钟冷却。
8. 加糖霜:用中速拍打奶油芝士、黄油和香草精2分钟,或至变软为止。将拌好的糖霜放到蛋糕层之间,盖过边缘和蛋糕顶部。