A. 如何用高筋面粉做蛋糕
材料：
3/4杯细砂糖
有机鸡蛋4个，室温（建议用大一点的鸡蛋，一般是60-70克/个）
1杯高筋面粉
1茶匙烘焙泡打粉
1汤匙玉米淀粉
2汤匙黄油，室温下软化
1/3杯热开水
少许盐
少许香草精
做法：
烤箱预热至180度
1，把鸡蛋打入打蛋盆，用电动打蛋器慢速搅打1分钟，然后分几次加入细砂糖，高速搅打至鸡蛋泡沫浓稠入像奶油一样滑腻。thick and creamy。这时蛋泡沫是白色的。高速搅打的时间要看个人打蛋器的功率，我的是大功率，大概不间断搅打5分钟就OK了，如果是小机器，可能需要10分钟，中途需要让机器休息一下以免机器过热烧坏。
2，筛入高筋面粉，泡打粉，玉米淀粉和盐，切拌法搅拌均匀。
3，在一个容器里加入黄油，倒入热开水，搅拌均匀。
4，把黄油溶液和香草精倒入面糊，轻轻搅拌之所有材料混合均匀。
5，倒入八寸蛋糕模，放入预热好的烤箱烤25分钟左右。（到20分钟时就该观察一下，有的烤箱过热或烤箱太小，可能会让蛋糕表面烤糊）
6，取出烤箱，倒扣在架子上放凉，出模。
第一次做的时候，蛋糕很高，第二次做的时候没那么专心，蛋糕高度不够，中间还下榻了一点。但是组织却非常柔软，口感也很海绵。
如果你是面包控，家里只有高筋面粉，突然想吃海绵蛋糕，就不需要特地跑去买低筋面粉了。
常识：
做玛芬用中筋面粉，需要加泡打粉。
做玛芬用低筋面粉，不需要加泡打粉。
做披萨饼可以用高筋面粉，也可以用中筋面粉。还可以用一半高筋面粉，一半低筋面粉。
做面包可以用高筋面粉，也可以用中筋面粉。
B. 怎么做仓鼠可以吃的蛋糕
仓鼠也属于老鼠类的，比较喜好谷物，植物的种子，像玉米粒，小麦，花生等，并不喜欢蛋糕类软绵绵的食物，在蛋糕里加入植物种子，仓鼠更喜欢。
C. 仓鼠的生日蛋糕怎么做
我觉得仓鼠的生日蛋糕应该是做一些，她喜欢吃的食物，比如说他肯定是比较喜欢吃坚果，然后你可以在这个蛋糕上放上坚果板上，一个爱心的形状，这样对他来说，他会特别喜欢。
D. 小仓鼠吃的蛋糕怎么做
小仓鼠吃一些蛋糕是可以的，那么小长手吃的蛋糕，你可以用鸡蛋和玉米面，可以做成他爱吃的蛋糕
E. 仓鼠吃的面粉饼干怎么做
参考一下
自己用面粉做了点小饼干仓鼠能吃
小饼干做法
材料：
低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克
做法：
① 将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀
② 加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片
③ 将所有材料混合成团（不要用力揉）
④ 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔
⑤ 用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
F. 给仓鼠做零食用什么面粉
建议低筋面粉 因为低筋面粉最常用来做点心什么的而且仓鼠就是吃那种谷物的这种也刚刚好 但是仓鼠没必要用高筋面粉太高级的东西去做吃的 而且高筋什么的蛋白质也多容易上火 还是低筋最好了.
G. 高筋面粉可以做蛋糕吗家里只有高筋的又不想浪费
高筋面粉可以做蛋糕
高筋面粉做蛋糕的方法
一 材料
材料
黄油55克，高筋面粉75克，用细筛滤过，鸡蛋2个，加一小撮盐并打散
二 工具
烤箱 平底锅 木勺
三 做法
1.将黄油和150毫升水在平底锅里用小火加热溶化黄油，然后煮开。
2.水一开就端开锅，并一次性迅速将面粉倒进去， 用木勺打散直到各种配料充分融合形成一个均匀的面团。
3.将锅放回火上用小火加热并继续打散面团，直到面团在锅的中央变成干燥并柔软的圆球。
4.冷却2-3分钟后，缓慢打入鸡蛋，做成柔软光亮的酱，用力揉打，
5。然后马上放入模具中，烤箱预热，放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。
四 小贴士
建议使用天然无漂白的高筋面粉来当成主原料，如果能够买到有机的面粉为佳。
H. 用高筋面粉做的脆皮小蛋糕
今天要给大家推荐的依旧是一款可以作为早餐的小蛋糕，我们可以说它是小蛋糕，也可以说是脆皮的小面包，因为吃面包的时候我不太喜欢软软绵绵的吐司，加上最近早上没有时间做早餐，几乎每天都是在吃吐司喝一点牛奶，所以就感觉吃够了软软的吐司，想要换一种风味和感觉了。正好这两天在家有时间，就做了这一款酥酥脆脆的蜂蜜小蛋糕作为早餐和小零食。
这款蜂蜜小蛋糕，虽然是酥酥脆脆的感觉，但是在小蛋糕的里面加入了黄油和蜂蜜，甜甜的感觉就会让人感觉特别的幸福。在我们没有时间做早餐的时候，来两个酥脆甜甜的小蛋糕，不仅美味还特别的省时间，配上一点牛奶或者豆浆，就会感觉这一天都会活力满满了。
此外，这款小蛋糕我们还可以拿来当小零食，在下午追剧休息的时候还可以拿着两个来吃，我上次做的小蛋糕还没有来得及当早餐，就被爸爸在下午的时候吃光了，是很好的一个消磨时间的小甜点。
现在我们就一起来看看这款酥酥脆脆的小蛋糕是怎样制作的吧。
【菜名】：蜂蜜脆底小蛋糕
【所需食材】：高筋面粉350克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、白糖适量、黄油20克、酵母5克、食盐少许、蜂蜜10克、清水适量、黑芝麻白芝麻适量
【烹饪步骤】：
1. 首先将我们准备好的高筋面粉和低筋面粉一起放在面包机的桶里，然后在一个角落的地方放入准备好的食盐、酵母和白糖，白糖根据自己想要的甜度选择用量就可以了。
2. 在面包机的另外一个角落的地方打入一个鸡蛋，然后加入适量的清水，启动面包机将面粉揉成表面光滑的面团。
3. 揉面团的时候将黄油放在室温下软化，然后将软化之后的黄油放在面包机的桶里和面团一起继续揉打，直到揉出膜为止。
4. 将揉好的面团放在碗中，然后用保鲜膜把碗密封起来。
5. 将面团放到一个比较温暖的地方，然后让面团发酵到本来的2倍大小。
6. 等面团发酵好了之后取出，在案板上放一点干面粉，然后将面团均匀的分成8等份，也可以根据自己想要的大小来分，分好之后的小面团放在案板的上面松弛半个小时的时间。
7. 面团松弛好了之后，将小面团全部擀成椭圆的形状放好。
8. 将擀好的小面团慢慢的卷起来，然后在中间切成两半，面团收口的地方要压紧一点。
9. 在碗中放入一点干面粉、黑芝麻和白芝麻混合在一起，将卷好的小面团在底部刷上一层清水之后放在碗中粘上一层蘸料。
10. 在烤盘的底部放上一层融化的黄油，黄油的高度要达到面包的六分之一，然后将底部蘸好了芝麻的小蛋糕摆在烤盘上，等发酵到本来的1.5倍大的时候在表面刷上一层黄油，然后将烤箱预热到180度，放入中间使用上下火进行烘烤。20分钟左右的时间就可以烤好出炉了。
【烹饪技巧】：
1. 在烘烤小蛋糕的时候在底部要尽量多的放一点黄油，这样烤好之后的底部会更脆一些。
2. 出炉之后还可以在小蛋糕的表面刷上一层蜂蜜水，味道会更好一些。
I. 高筋面粉可以做蛋糕吗，具体做法！
可以。
主料：鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，白砂糖40克，面粉40克
辅料：蓝莓酱80克，牛奶80克，淡奶油200克，细砂糖30克，吉利丁片10克
步骤：
1、把鸡蛋打到打蛋盆中，用汤勺分离出蛋黄。
J. 仓鼠可以吃的蛋糕怎么做
仓鼠不要吃蛋糕。吃太甜的仓鼠会发胖的，不利于它的身体健康发育。