1. 烤蛋糕粘盘怎么办
方法一：蛋糕烤盘不可以用水洗的现在，把烤盘用棉纱布擦拭干净，涂上黄油，放在180度的烤箱里烘烤15分取出倒尽油渍，冷却后再刷黄油再烤。反复三次就可以了下次在用的时候，不会站盘 而且蛋糕有清香味。
方法二：
1、烤盘必须先预热，一般预热5～10分钟
2、在烤盘上刷一层油，不需要很多，只要刷的均匀就可以。
3、撒粉，一般来说，高筋面粉的效果最好，但是，如果是“烤胡萝卜蛋糕，最好是用椰子粉”，如果是烤面包，可以撒一点细玉米粉，可以提高成品的香味。
2. 蒸蛋糕盘子会粘怎么会不沾
蒸蛋糕盘子会粘怎么会不沾，方法如下
因为使用的普通家用食用油，用烤盘专用油（桶装的呈乳白色），可以避免；
或者可以往下面铺一层白面粉；
或者可以购买蛋糕专用油纸铺在下面，还是不错的。
3. 蛋糕模具怎样处理才不粘盘
可以在烤之前刷一层油，或者铺一层防粘纸，蛋糕就很好取了。以下是蛋糕的制作方法：
主料：鸡蛋（去皮）168克、低筋面粉65克、白糖33克、纯净水22克
辅料：盐1克、白醋3滴
步骤：
1、准备原料：低筋面粉、白糖、鸡蛋。
4. 怎样烤鸡蛋糕不贴盘
烤蛋糕怎样才能不粘烤盘的方法如下：
很简单呀，你在烤盘里面先刷一层油再把面团放进烤盘，这样就不容易粘盘子啦。
5. 如何用温度控制蛋糕不粘盘
蛋糕制作中的烘焙时间对蛋糕制作也有一定的影响。如果烘烤时间不够，蛋糕顶部和周围会出现暗条纹，内部组织会变粘。就会粘盘如果烘焙时间过长，蛋糕会变干，表面周围会出现硬脆等现象，如制作卷饼，时间过长，就很难制作出圆柱形的蛋糕，同时，受湿度、烘焙蛋糕时间等因素的限制，有时也会出现破裂现象，在生产过程中应充分掌握烘焙温度、湿度和时间，根据做蛋糕的原则，设计好蛋糕生产配方，根据生产工艺，只有这样，才能创造出口感好的蛋糕质量。
6. 怎么样才能让烤盘不粘啊每次烤完蛋糕模具都很难清洗。
可以在烤之前刷一层油，或者铺一层防粘纸，蛋糕就很好取了，我买的法克曼烤盘附带的使用说明上是这么写的，不过第一次用的时候我忘了刷油，但是取蛋糕的时候也挺轻松的，不怎么粘。
7. 如何做蛋糕不粘底
【卖废品就上废品之家，您的问题我来回答】
底部涂一层黄油或色拉油，底部也可以垫一张烤焙用的油纸都可以防粘。希望能帮到你。
8. 怎么样才能让烤盘不粘啊
我以前的时候我特别的喜欢在家里自己做蛋糕吃，刚开始的时候做完以后老是有一些蛋糕沾到底盘上。后来我就知道了要是不粘模具或者一些异性模具要防粘的话，可以用cooking spray，喷一下，也可以黄奶油化成液体刷匀模具，放在烤箱里面，大约200度烤十分钟左右 取出后倒掉模具里的油，凉后再刷再烤，反复三次左右，不粘模具就好用了；或者刷些油，烤好之后将烤盘倒扣敲一敲背面再试着拿开烤盘，一定抹常温固态的油脂，还可以再在表面撒面粉粉，微微沾一层就好了，然后倒掉多余的面粉，不要用植物油。
9. 怎样脆皮蛋糕就不粘盘了
1、刷油时把油里加点面粉拌均，再刷模，包你不粘！
2、粘模有很多因数，比喻：配方、打桨、加粉时间、入模技巧、上下火温度控制等，脆皮蛋糕技术性问题不能公开。不好意思！
10. 怎样防止无水蛋糕粘盘
要想防止无水蛋糕放一夜表面发粘，首先做好的蛋糕一定要凉透。等表面略干一些，然后放在袋子里。自己做的蛋糕没有防腐剂。要尽快食用完。尽量少做，这样就不会发粘浪费了。