❶ 怎样做蛋糕用什么颜料做图片做蛋糕
法国PCB，美国惠尔通上色比较好，都是可食用色素，便宜点的水性色素随便买都可以
❷ 塑胶仿真蛋糕制作
塑料蛋糕难做的很，要开模，再注塑，花钱更多
❸ 水彩蛋糕的做法，水彩蛋糕怎么做好吃，水彩蛋糕
水彩颜色因为其特性，在调和的时候与其他颜料有着很大区别。
总体上需要注意几方面：
不同冷暖倾向的颜色，不要在一起调和，否则偏冷的黄色和偏暖的蓝色调不出亮绿，只能是灰绿。
沉淀色彩和透明色彩也尽量不要在一起调和，最好是少用沉淀颜色，多用透明色进行调和。
不要直接使用黑色，而是要利用三原色原理，进行人工的调和灰色调，这样不同色彩倾向的灰色调能够大大丰富你的作品。
不要用白色调和其他颜色，除非你确定你有良好的规划，并能有效处理混色后带来的浑浊感。
多种颜色不要反复调和，要不然最后会呈现非常肮脏的灰色颜色，特别难看。
最后，笔一定要洗干净，别用脏笔去沾取颜料，否则再鲜艳的颜色，纯度也会降低的。
❹ 不想用食用色素，在家用蔬菜或水果做裱花颜色怎样做即将奶油变色，用天然食品染色的做法，请高人指教
一、红色
1、甜菜：偏粉红色、紫红色
甜菜又名红菜头，最常作为食物、甜点的红色染色剂使用，如红丝绒蛋糕Red Velvet Cake，就使用了甜菜，成品呈非常漂亮的红色。
甜菜根还可以用来给鹰嘴豆泥染色，看起来很有食欲的样子。
使用建议：先把甜菜放于锡箔纸上后，放进烤箱烤后以逼出其生味再使用。或把新鲜的甜菜直接榨汁用于米饭、面团或饮品中染色；还可以做成红菜头粉，然后把粉末和清水按1：4的比例调匀后，用纱布过滤后即可使用。
2、红椒粉：红色
使用不同种类的红辣椒研磨成粉，颜色从鲜红到棕色不一，提香之外还有增色效果，最常用于食材的腌渍、炖煮、调制酱料和香肠的加工品，或上菜前洒上作为装饰。
红椒粉颜色鲜红，口感上甜味大过辣味，如市面上常见的匈牙利红椒粉(Hungarian Paprika)，味香甜温和。在匈牙利名菜Goulash中，就加入了大量红椒粉。
3、红龙果：紫红色
红肉火龙果含有一种叫甜菜红素的鲜红色素，颜色很漂亮，不过红龙火肉中带有非常多小而密集的籽粒，应先打成汁后再过滤才能使用。红龙果适用于甜点、饮品、汤圆等的染色。
二、橘色和黄色
1、姜黄
姜黄有着木质香气，姜味淡，口感不辣。姜黄常被磨成深黄色的粉末后用来给食物染色，如腌萝卜，就用姜黄来染色。
2、南瓜和红萝卜
这两种食材也能制作出黄色和橙色的效果：先用蒸或烤的方式煮软压成泥后放进烤箱烤至干燥脱水，再用食物调理机打成粉末即可。自制的南瓜粉或红萝卜粉存放于密封容器中，随取随用。
3、番红花
番红花味道稍带点苦，常用于米饭、海鲜鱼贝类等料理，如西班牙海鲜炖饭；也常用于冰淇淋、甜点或酒的染色。不过要注意的是，番红花有促进子宫收缩的作用，因此孕妇、哺乳起妈妈慎食。
(4)如何用颜料做假蛋糕扩展阅读：
食品天然着色剂的应用：
1、饮料
软饮料和酒精饮料中通常要加入着色剂全面着色，以烘托风味，使产品更具吸引力。由于消费者对于食品安全及保健作用的需求，些天然着色剂会在饮料中使用，如月季花红素越橘着色剂等。需要注意的是,许多饮料是装在透明容器中的，需要加入对光的稳定性较强的天然着色剂。
2、糖果和糕点
硬糖、棒棒糖、糖衣巧克力等都有色彩引人注目的糖衣来吸引消费者。由于这类产品会常暴露在阳光下,因此需要选用对光和氧化具有稳定性的水溶性天然着色剂。糕点上应用天然着色剂在增加安全的同时，会通过色泽增加食欲。乳浊型和油溶性着色剂在糕点中使用较多。
3、乳制品
由于乳制品中的乳蛋白可以与油溶性着色剂结合稳定,质地纯正,因此用于人造奶油和好油中最理想的着色剂就是油溶性的天然着色剂，例如姜黄着色剂等。
4、鱼、肉和罐头制品
鱼、肉加工制品和罐头制品由于加工储藏过程中的处理工作，血红蛋白会发生变化，导致明显变色或者褪色。生产者为了吸引消费者，恢复产品原来的包泽,保持商品价值，会添加着色剂。目前用于这类食品中的天然着色剂主要有红着色剂甜菜红和辣椒红着色剂。
这些天然着色剂取代有致癌风险的合成发色剂，提高了食品的安全性，发色效果良好。
5、加工蔬莱、水果和调味料
新鲜果蔬为了便于长时间储藏,常常通过腌渍、加热、干燥等手段被加工成蜜钱果脯脱水蔬菜、调味料等,在这个过程中,原本艳丽的颜色会改变、褪去。为了增加产品的吸引力，通常会选用水溶性天然着色剂来帮助校正色泽,例如叶绿素辣椒黄色素、姜黄素、大麦芽和焦糖素等。
6、烘焙食品
烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料，添加适当的辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样,营养丰富的食品，由于美味可口、食用方便等优点，受到人们的欢迎。特别是儿童,更钟情于颜色鲜艳的糕点,但经常食用含合成色素的糕点,对健康来说，无疑是潜在的手。
因此我国《食品添加剂使用卫生标准》规定糕点只能用天然色素,而合成色素只能用于来点上彩妆。
7、保健食品、药品和化妆品
天然着色剂在保健食品药品和化妆品行业已开始应用，如番茄红素临床实验已证实具有抗氧化消除增生、炎症抑制突变.降低核酸损伤减少心血管疾病及预防癌症抗衰老等多种卓越功能。在人的血液和组织中,番茄红素广泛分布。
对细胞有很强的抗氧化保护作用,从而可以预防机体癌症和心血管病等多种疾病的发生。番茄红索是预防肺、前列腺、胃、胰结直肠、食道、口腔、乳腺、肝、膀胱、宫颈等部位肿瘤，预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病的重要因子。
及时补充天然番茄红素可抵御各类疾病和衰老。北京一高新技术企业在新疆投资8500万元成立新疆红帆生物科技有限公司，“红帆”番茄红素采用了最先进的超临界流体萃取技术，保证番茄红素的含量全面保留,从而使“红帆”番茄红素具有更高的生物学功能。“红帆”番茄红素一经面市便广泛应用于临床。
参考资料来源：网络-食品天然着色剂
❺ 【调色技巧】我买了盒马利丙烯颜料，12色的，想调成下面抹茶蛋糕的那种绿色，要怎么调
橄榄绿加红加柠檬黄，红色只沾一点点就行，如果还调不出来，就再加点别的色，先调成一种暖灰，再加橄榄绿，直到调对为止（没准还能调出比这好看的的绿灰呢）
❻ 用超轻粘土怎么做紫色蛋糕
1. 称量SuperAdhesive胶水。
2. 称量SuperFoam粉末。
3. 称量SuperAdd辅料：适量即可，这种材料可以根据个人偏好加多加少。
4. 把0.9克SuperFoam倒入12.3克SuperAdhesive当中，并用小勺子把粉末压入胶水中，并不断地圆周搅拌。
5. 打开电磁炉，以相对较高地火力烧开里面的水，当水蒸气能冲开锅盖时，迅速打开锅盖并放入不锈钢碟子，盖上锅盖蒸煮15-20秒后（猛火15秒，中火20秒），马上打开锅盖取出材料。
6. 待材料稍微冷却后，从盘子当中取出材料，与白色陶瓷盘子中的SuperAdd辅料混合。
7. 经过搓揉后，如果觉得沾手，可以继续添加SuperAdd，直到不沾手为止。
❼ 怎样用泥土做假蛋糕
1.用圆形模具做三个圆片片，分别是1个粉色和2个棕色
2.按照棕粉棕的顺序叠在一起
3.用圆形模具做两个蓝色圆片片
4.将其中一个蓝色圆片片粘在下面
5.另一个粘在上面
6.做一个蓝色长条，用尺子调整
7.将蛋糕围一圈，多余的去掉
8.用粉色粘土做几朵玫瑰花
9.粘上去，粘一圈
10.搓几颗红豆豆，用细节针，在上面戳小洞
11.粘上去，粘在第二圈
12.做一些绿色三角形片
13.再粘一些红豆豆上去
14.用绿色粘土做几片叶子沾在红豆上
15.粘土水果蛋糕就做好了
❽ 在家如何制作色彩漂亮的马卡龙糕点马卡龙的颜色是用什么色素调的吗
马卡龙色调很好看，真的是加了色素的。这一点是可以毫无疑问的。实际上不仅是马卡龙，蛋糕面包只需是色调漂亮的，大部分是用色素或是色芝麻油堆出来的，尤其是甜类目的食品类，乡村就可以了的鲜蛋糕奶油五颜六色十分漂亮，全是鲜奶油兑色素制作的。下边就和我们介绍一下马卡龙的作法吧。
马卡龙是着名的法式风格小点心，烤制以前必须置放充足的时长，不可以搞好了就烤，把马卡龙的外表放干，烤出去才会出现表层硬脆的口味。蛋糕模具底端要擦抹色拉油防止出模艰难，放进家用烤箱后烤制时，家用烤箱的门就无法在开。防止马卡龙制成品烤出去不足硬挺，炒出曲奇饼干。马卡龙里放了十分多的糖，再吃的情况下最好是加上现磨咖啡，一次不适合吃太多，较多吃二块。糖吃多了非常容易长胖或是容易上火。
❾ 蛋糕胚里怎么放色素，我想做彩虹蛋糕，什么时候把色素放进蛋糕糊里呢
彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕。
做法
做法一
材料
6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度,8-10分钟。
蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。
制作过程
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。
5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察。
PS：因为没有足够的碗和模具，所以以上这些步骤重复了7次。
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力。
制作提示
装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包。
❿ 制作裱花蛋糕用什么色素比较好，又健康，上色又好
蛋糕使用的色素分为食用色素和合成色素两类，使用食用色素相对较好。
1、一般来说，高品质的凝胶和膏状食用色素的用量比液体食用色素的更小，就可以创作出想要的颜色。
2、可以将液体食用色素和凝胶状的食用色素混合，然后添加在面糊中。
3、如果觉得添加的分量并没有达到你想要的颜色，就需要添加更多的食用色素。
4、在添加食用色素的时候，最好是制作出柔和的色彩。
5、颜色太过艳丽，对蛋糕的影响通常比较大。
6、无论添加多少食用色素，蛋糕经过烘焙以后，颜色都不会那么明亮。当添加食用色素在搅拌盆里的时候，如果色彩不够明亮，可以再多添加一些。