生日蛋糕的制作方法：
基本材料1.
主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克2.
辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克3.
基本方法1.
将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2.
蛋和白糖一起搅打至发泡。3.
溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。4.
面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。5.
调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。6.
将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。
㈡ 有没有谁给蛋糕店配送过水果。要求高吗很难弄吗
没，不高，不难
㈢ 高端蛋糕店里面的反季水果哪里买的呢 指的是反季水果的供给如何实现比如冬季北方超市及市场基本买不
一般蛋糕店的反季节水果，都有罐头制作的。现在草莓有罐头的。像草莓樱桃什么的都有罐头的，腌制好的。罐头的一般比新鲜水果的便宜。
㈣ 有没有谁给蛋糕店配送过水果。要求高吗很难弄吗求
感觉还好吧，给蛋糕店配送水果不会要求太高啊！只要新鲜还要便宜就行。
相对来说比店面卖的赚会比较少，但胜在量，较稳定。
㈤ 私房蛋糕怎么和水果店合作
您好，通常可以这样合作的，您可以买对方水果，对方的水果店可以留个位置卖您的蛋糕！利润看要怎么分成！
是这样的，希望能帮到您！
㈥ 开水果店有什么注意事项大佬求带！
1、开水果店前多注意学习准备
不管开任何的店，包括开水果店，都要经历选址，拿货，怎么做运营的问题，水果这种生鲜产品还需要控制损耗，开水果店前一定要去学习看看别人的经验，别光听别人忽悠开水果店利润大就闷头闷脑开始干起来了，干起来后发现并不是这样的。
绝大多数人开水果店开不好就是因为前面准备不足，仓促开店，开起来后别说赚钱了，就是保本都难，资金和货一直在周转，销量上不去，基本上损耗掉了。
开水果店有很多的注意和学习的地方，前期可以多去看看网上别人总结的经验，有机会可以去水果店打打工，或者有熟人都跟着去学习实践一下。
4、要多注意控制损耗
陈列柜是有冷气的，一般都是易损耗的水果放在冷柜处，如葡萄，提子，火龙果等。像苹果梨子这些，只要常温下存储就可以了，两到三天内卖完即可。切记迷信冷柜就能解决保鲜问题，如果距水果批发市场比较近的话完全是可以每天都去进货的，进货要适可而止，进货都是在当日单品水果的销量基础上再去进货的。
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㈦ 做蛋糕，怎么把水果么锦放单号里面
水果奶油蛋糕
原料：普通蛋糕坯、时鲜水果
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)
做法：
1.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。
2.将奶油与糖粉混合并打发。
3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。
4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。
5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。
6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
Tips:制作蛋糕的小秘诀
1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。
2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。
3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下。
4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。
㈧ 生日蛋糕里面的水果怎么弄
水果洗净切好之后，可以直接插在蛋糕上。
用料
低筋面粉100克
辅料
鸡蛋5个
猕猴桃1个
火龙果1个
蓝莓10颗
樱桃1个
桔子罐头1个
巧克力（黑）3块
泡打粉1小勺
调料
食盐1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油适量
水果蛋糕的做法
1.准备好做蛋糕坯的所有材料
2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中，在蛋黄中加入25克砂糖
3.搅打到砂糖融化，颜色略微发白后加入葡萄籽油，搅打至充分融合
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.将面粉和泡打粉一起过筛加入
6.搅拌成均匀的蛋黄糊，盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)
7.在蛋白中加入1克盐，启动打蛋机，打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打，砂糖要分两次加入
8.直至打发到如图的样子
9.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀，再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊
10.倒入蛋糕模中，轻敲震出气泡
11.放入提前预热好的烤箱中，以160℃烤55分钟左右
12.出炉后立即倒扣于烤网上晾凉
13.待彻底晾凉后脱模
14.准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三层，中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面简单裱花，加上桔子罐头围边
18.按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可
㈨ 生日蛋糕里面的水果怎么弄
生日蛋糕中的水果来自水果罐头，有黄桃，凤梨，橘子，椰果什么的，可以去外面买现成的。