⑴ 周年庆大蛋糕怎么做啊
材料
参考分量:8寸活底蛋糕模一个
蛋糕体用料:鸡蛋4个、低筋面粉60g、可可粉10g、玉米油45ml、白砂糖80g、速溶咖啡液45ml、盐1g、白醋2滴
奶油馅:淡奶油250ml、白砂糖20g
装饰:新鲜草莓适量
烘烤:中下层 上下火175度 烘烤约45分钟
做法
1.蛋黄和蛋清分开,分别放入大碗中;
2.蛋黄加入20g白糖用手动蛋抽搅匀,加入玉米油和速溶咖啡液搅匀;
3.筛入低筋面粉、可可粉和盐,用蛋抽搅匀成无颗粒的蛋黄糊;
4.蛋清加入2滴白醋用电动打蛋器打出大泡,分三次加入剩余的白糖打发至蛋白出现纹路的硬性发泡;
5.烤箱预热175度。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中快速翻拌均匀,再将蛋黄糊反倒回蛋清盆里拌匀;
6.蛋糕糊倒入模具抹平表面,在台面上轻震两下磕出里面的大气泡,送入烤箱中下层,175度烘烤约40分钟,出炉后倒扣在网架上自然冷却脱模;
7.淡奶油从冰箱取出加入白糖用电动打蛋器打发出现轻微纹路即可;
8.蛋糕横切成三片,在每片蛋糕上涂抹适量奶油,摆上草莓粒即可。
小诀窍
1、淡奶油要打发前一定要提前一段时间放入冰箱冷藏,否则这样的天气也是很难打发起来。
2、这个蛋糕你还可以放上其它自己喜欢的水果按自己喜好进行装饰也很漂亮。
蛋糕的制作技巧
蛋糕的制作工艺
一、海绵类蛋糕
1、浆料的搅拌:
海绵蛋糕的搅拌方法很多,时下最多师傅采用的是分步法,先将其详细介绍如下:首先将鸡蛋、砂糖和食盐(也可事先加入部分水)慢速搅拌至糖溶解,再加入面粉(泡打粉、可可粉)和蛋糕油继续拌匀,然后改用快速打至充分起发,再改用中速加入水拌匀,最后加入油慢速拌匀。
2、装盘(模):
先将烤盘(模)垫纸或刷油,再倒入浆料,要求平整,有角。这时看需要可在上面作装饰。
3、烘烤:
烤炉需提前预热炉温,一般用中上火烤(上火在180-230℃之间,下火在150-190℃之间),烘约20-25分钟左右(视蛋糕的厚薄和有否模具),熟后出炉。
4、凉冻装饰:
出炉后最好立即扣出,以防止收缩,特别是模具蛋糕,如是海绵卷在稍凉后要抹奶油或果酱卷起。
二、戚风蛋糕
1、浆料的搅拌:
戚风蛋糕的搅拌方法有所不同,它是将蛋白和蛋黄分开来搅拌,然后在混合一起。首先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料,一起用手持搅拌器或慢速搅拌成细腻面糊,再将蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成鸡公尾状,然后先用1/3的蛋白糊与全部的蛋黄糊拌匀,再到入剩下的蛋白糊一起拌匀。
2、装盘:
与海绵蛋糕一样。
3、烘烤:
戚风蛋糕相对于海绵蛋糕则要稍低一点的炉温,烘烤时间在20-30分钟左右。
4、装饰:
戚风蛋糕出炉后,如果是模具的则要立起来放,以防收缩,蛋糕卷可以用装饰皮来卷,无装饰皮的则要反转卷,即底做面。
三、面糊类蛋糕
1、浆料的搅拌:
面糊类蛋糕的搅拌方法很多,大致有糖油拌合法、粉油拌合法和后加油法,其中最常用的是后加油法和糖油拌合法,下面将这两种作一详细介绍:
1)、糖油拌合法
首先用桨状搅拌器把配方中所有的糖、油脂和食盐用中速或快速打至充分起发,糖九成溶解,浆料呈蓬松绒毛状时,再分次加入蛋和水拌匀,要求面糊均匀细腻没有颗粒存在时再加入面粉和泡打粉慢速拌匀,最好用手拌。
2)、后加油
基本上同海绵蛋糕搅拌方法一样,不同的是将油脂熔成稀糊状最后加入,但要注意,打蛋糊时只需打成6-8成起发则可以了
2、装模:
事先需垫纸,忌装太满。
3、烘烤:
因为此种蛋糕含油量高,所以需低温和长时间的烘烤,炉温一般在160-200℃之间,时间则大约要30-40分钟。
⑵ 《迷你世界》如何拿到周年庆蛋糕
需要自己准备材料进行制作才可获得。具体步骤如下:
1、准备材料:牛奶一桶、鸡蛋*2、蔗糖*1、小麦*3。
2、牛奶当然是从奶牛身上得到的,奶牛需要你自己养殖,等奶牛长大了之后,过了几天生产值会满(红色的那条),之后只要等满了的时候去点奶牛,第一条是那个挤牛奶,点一下之后,你的人会过去,就能拿到牛奶了。
要注意的是,挤牛奶一定要有牛奶桶。鸡蛋就是在森林里寻找。蔗糖是用甘蔗合成的。小麦是需要自己种植的,在打碎罐子有几率得到小麦种子,得到了就可以种植啦。
3、材料准备好之后,就可以在工具箱里合成了。
⑶ dnf八周年硬币怎么获得,dnf八周年硬币有什么用
八周年硬币活动介绍:
通过获取八周年硬币,在八周年糖霜蛋糕出兑换八周年各种好礼!
拓展----八周年硬币活动图文介绍
DNF八周年硬币怎么获得?
DNF八周年硬币怎么获得 DNF八周年硬币有什么用
今年到八周年硬币不像以前只要刷图就很容易获得了哦!,目前根据体验服的反馈来看,有以下两种方法可以活动!
①在八周年糖霜蛋糕处购买八周年小蛋糕,每日固定可以获得一个!
②在爆米花、冰淇淋、棉花糖小摊处购买8周年爆竹,通过开八周年爆竹有较低的几率可以获得八周年硬币!
由于目前体验服刷图没有获得八周年硬币的情况来看,目前获取八周年硬币到方法只有这个两种方式了!
⑷ DNF羊小咩怎么获得
方法一:在地下城里打飞镖盒子,打开盒子能随机得到各色飞镖,用飞镖扎8周年幸运气球,每扎爆同种颜色的所有气球,就会送两个八周年硬币,每周可以扎五次,也就是2x4x5=40个硬币。
方法二:在8周年糖霜蛋糕商店购买8周年爆竹,但是这东西开出硬币机率极低。
方法三:购买8周年小蛋糕,每天可以获得一个硬币
⑸ 和平精英的蛋糕如何开
1、蛋糕在背包里,点击背包,之后就可以打开了。蛋糕的位置:周年庆活动在开启后,会在海岛地图七个地点固定刷新生日蛋糕。
2、蛋糕周围的小空投礼物打卡点,点击升起蛋糕按钮,将自己角色的虚拟投影和游戏ID投影到蛋糕上,完成后就可获得物资奖励。
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⑹ DNF八周年硬币怎么得 8周年硬币获得方法汇总
1,打气球获得,在通关地下城时可以爆出八周年飞镖,点击飞镖可以参与打气球活动,每种颜色的气球被打完之后可以获得两个周年硬币,全部打完可以获得三个。(这个是主要途径)
2,在暗黑城八周年蛋糕商店里有出售八周年小蛋糕,可以获得一个八周年硬币,每天只能兑换一次。
3,可以燃放八周年爆竹获得,几率很小,基本只能得到一个。
以上就是八周年硬币的获得方法。
⑺ QQ炫舞8周年庆蛋糕粉做蛋糕的活动
我没让代练帮我做 我都是自己回家有空就做 今天刚坐到第七层 第八层需要1200貌似 任务一个是送10 整点在线也送 每天偷别人的8C是送27*5 所以你自己算下咯
⑻ dnf八周年糖霜蛋糕商店在哪
没听说过糖霜蛋糕,,,如果你问的是硬币商店,在凯丽下边那里
⑼ dnf8周年糖霜蛋糕npc商店在哪
dnf8周年糖霜蛋糕npc商店-暗黑城广场 格兰蒂斯
你想玩新的网络游戏的话试试这个
可以通过解锁或者打落对手的装备拾取
具有加成效果或者技能的的装备
穿戴之后就能够拥有不低的技能加成。
还有训练场可以让玩家增强实力,
相较之下王s牌A对决这个游戏真的很好玩