① 怎么做好吃，烤鱼（电饼铛版）的家常做法
电饼铛烤鱼（有制作过程）
材料：小黄花鱼
1.把鱼收拾干净，用盐和胡椒粉腌一下，我腌了2个小时，其实不用那么长时间。
2.饼铛预热，左边的红灯变绿就好了
3.在饼铛上刷点油
4.把鱼码放好
5.摸一下烤鱼的触摸键
6.到点机器就自动停止并鸣音，盛盘上桌了。
② 电饼铛怎么烤鱼
5分钟电饼铛烤鱼和外面一样的味道的做法步骤
1. 先说选鱼，我喜欢鳕鱼，它是海鱼味道好
肉厚并且没有刺，老人孩子吃都没有问题，烤鱼首选。其次还可以用小黄花鱼、或者平鱼，都是海鱼味道都不错，就是黄花鱼有点小刺，平鱼有点小贵，嘿嘿，亲们自己选择了。根据自己家庭的人数，选择鱼的条数。
2. 如果选择了鳕鱼，建议不要太大个的，不容易熟透了。鳕鱼一般都是冷冻的，回家化冰变软后鱼身切口
并断成2段（如果你家的电饼铛足够大 可以不切成段）。撒好盐、鸡精、腌料腌制几个小时入味。
3.
鱼的两面都要抹上油，稍微多一点油，否则容易粘到锅上，鱼就容易碎了。电饼铛两面同时加热。5分钟即可，如果不放心可以先尝一块试试。如果时间急不能腌制的话，也一定要等鱼化透了再做，不然鱼容易碎。
4.
熟透以后撒上辣椒面、孜然粉、芝麻粒，最好鱼在锅里的时候撒上这些调料，因为锅这时候还没有完全变凉，可以把调料稍微加热一下，味道更好。
5. 吃不完的放在保鲜盒里 下次微波炉加热一下 味道一样
小贴士
鱼一定要冰化透了
③ 怎么样用电饼铛做烤鱼
多春鱼、秋刀鱼辅料
盐、鸡精、花椒粉、姜粉、料酒、食用油
做法1.料理鱼，多春鱼不用开膛，整条洗干净就可以。
2.秋刀鱼要开膛洗干净，剪去头，肚子里的黒膜要去干净，否则会苦哦！
3.秋刀鱼剪断，和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟，之所以辅料是适量，主要是看个人口味喽！
4.电饼铛预热好后，放少量的油（或者不放，电饼铛的盘本来就是不沾的），码入鱼，上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可，都用的是大火，多春鱼比较小，所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可！
5.多春鱼成品！
200g鱿鱼配料
适量油适量盐适量蚝油适量孜然粉适量料酒适量烧烤汁
制作方法
鱿鱼洗净切成条状。
2放入料酒腌制10分钟。
3将料酒倒掉，放入烧烤汁腌制一会儿。
4蚝油和盐调成酱汁备用。
5酱腌制好的鱿鱼平铺，刷上第四部调好的酱汁。
6电饼铛倒油烧热。
7放入鱿鱼，煎烤。
8出锅钱撒上孜然粉，即可。
鱿鱼的营养价值价高，胆固醇也较高，所以少放些油和盐更加健康哦。
④ 电饼铛烤鱼怎么烤
食材明细
草鱼、黄豆芽、洋葱、大葱、姜、香菜、油炸花生米、芹菜、郫县豆瓣酱、红干辣椒、永川豆豉、蒜子、啤酒、孜然粉。
1、草鱼一条，背部开刀，打一字花刀，加盐，鸡精腌10分钟
2、我把鱼头和鱼骨刺剔掉熬成高汤
3、利用熬汤，腌鱼时间把配菜处理好
4、辣椒 和大葱切小段，大蒜用刀拍烂不要太碎（听说拍出来的算和切出来的蒜味道有差别哦）姜切片
5、腌好的鱼先刷一点点醋（醋不仅可以去腥，还可以防止鱼皮粘锅脱落）然后电饼铛预热2分钟，上下盘刷上少许色拉油
6、先烤5分钟左右，2面各刷一层油，（可根据实际情况改变刷油次数，一般刷2次最好，第一次在鱼烤到5-6成熟时刷，第二次在即将考熟时刷，这样可以保证油的香味充分进去鱼肉。电饼铛烤的比较快差不多就是2-3分钟）然后撒上孜然粉，放到上盘上微烤
7、另起锅，油烧热，放入适量的郫县豆瓣酱爆炒，然后将葱姜蒜豆豉辣椒一起放入爆炒最后放入芹菜，倒入少许烧好的鱼汤煮开
8、电饼铛下盘预热，刷少许油，将黄豆芽微炒，撒上洋葱丝，把鱼放上，然后将煮好的调料汁浇上，撒上香菜和花生米，然后加入半罐啤酒（啤酒可以去腥，而且烤出的鱼很香）最后再加入熬好的鱼汤，（如果有空余地方可以加上其他配菜）由于电饼铛烤盘比较浅，所以汤不宜放太满，不然烤开的时候会溢出来（鱼头熬汤时候可以多熬点，吃的时候如果觉得烤干了可以续加）
⑤ 电饼铛怎么做烤鱼
第一步，把鱼洗净切成两半，放入大盆中;把葱头切块加入放鱼的大盆里，加入料酒、辣椒粉(喜欢吃辣的可以多放一点)、酱油，搅拌均匀，让鱼更入味，然后放置一旁，让鱼腌制十分钟。
第二步，在鱼腌制的时间里，把薯仔切块，青椒切丝，红辣椒切成小粒，大蒜切粒，黄豆芽、金针菇、薯仔、大白菜洗净备用。
第三步，打开电饼铛烧热后倒入油，把电饼铛刷满油即可，然后加入腌制好的鱼，用刷子在鱼朝上的一面再刷一层油，然后把薯仔、青椒、红辣椒、黄豆芽一并放进去，盖上电饼铛烤十分钟。
第四步，调料汁。拿一个碗倒入少半碗酱油、半勺辣酱、一勺香醋、少许白糖和切好的蒜粒搅拌均匀备用。待十分钟后烤鱼冒出香气，此时烤鱼和配菜都已经差不多输了，打开电饼铛盖加入调好的料汁和金针菇、大白菜这两个容易熟的配菜，接着盖上盖子再焖两分钟分钟，这是为了让烤鱼和配菜能充分吸收料汁。(因为酱油和辣酱本身有味道所以这里不再加盐，喜欢吃清淡的可以不加盐)
⑥ 电饼铛烤鱼怎么做好吃，电饼铛烤鱼的家常做法
电饼铛烤鱼
〖主料〗活鱼金针菇青笋芹菜花菜。
〖辅料〗油盐姜葱蒜火锅底料灯笼椒料酒。
〖做法〗葱与姜切成丝。
2.鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味。
3.芹菜切成段，青笋切条，花菜掰成小朵金，针菇去头，蒜剁成末。
4.经过去腥味的鱼放进饼铛。
5.锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀里煎成两面金黄略带焦干时取出。
6把蒜，辣椒混合炒出香味。
7加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。
8.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面.。
9.淋上做好的汁进烤箱里烤五分钟左右就完成了。