㈠ 蛋糕店怎么做营销推广
要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来,你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点:
每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢?而且像我们根本不是一个号,如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间?
㈡ 蛋糕店怎么一招拓客营销
这个得根据你所处的环境及地理位置来决定
才能考虑相应的获客方式。
考虑以下几个方面
1.你的对象及所处位置
2.获客可以做些小活动
3.然后就是裂变,通过朋友圈和公众号这些
4.留存,一般来说,只要你味道可以还是不错
5.分销,优惠卡模式,给老会员福利,帮忙推广有优惠还给返利
6.开分店,找融资,这些老会员就是最好的选手。
以轩成殿博客认为差不多就是这样了
当然你如果要做得更好建议找专业的人来做
不过流程大概是这样
㈢ 一个蛋糕店怎么管理和营销
第一、善于抓住回头客
蛋糕百店经营中要善于抓住回头客户,让他们为你免费宣传。一般而言,蛋糕店经常给回头客一点小便宜,这样他们心里高兴,下次来的话就不是他们一个两度个人,而是带着一大群人。
第二:蛋糕店要做好外卖营销。
蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得问不好,给别人的第一感觉就是你这个蛋糕店或者饭店不怎么有特色,顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都答塞一张,这样的话,你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围。
第三、蛋糕店经营专中要依靠网络。
蛋糕店可以把你的店铺的信息,特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的属购买来源和发票放到网上,让你的客人来监督你,让他们吃的放心,从而获得他们的信任度和公信力
㈣ 蛋糕店怎么做营销推广增加客单量
你好,我也是开蛋糕店的,不过我是从私房开始做起来的蛋糕店,其实现在自媒体这么发达,你完全可以利用自媒体宣传推广。我也是一步步起来的,一开始在家做私房,后来租了个30平米的小店,半年后又换的大店,完全在自己推广,不靠店面销售。店面主要是为了出入方便和办证需要而己,再说在家里干也干不开了。东西越来越多。
我家的店面
你看我家的店面装修很简单,而且位置很偏,所以基本上不靠店面,主要靠推广。推广的话也分很多形式,比如微信、微博,快手,扫楼,扫街,等等很多形式,其实你只要做好一种或两种效果就非常好了,没必要这么多形式都做,都做也做不过来。
但是不管你选择哪种推广方式,里面都有很多细节和注意点。这些细节是决定你成败的关键原因。
㈤ 蛋糕店怎样搞活动吸引顾客
你好,蛋糕店的引流方式很多,比如可以通过派发传单,线下活动,体验活动等等方式,但是传统的引流模式效果并不理想,而短视频营销效率和效果会更好。
短视频营销方法和模式很多,针对不同的平台策略也不同,做好短视频营销优势也很多,大多企业和实体店都会有做短视频营销需求。
如果要做好短视频营销,企业需要根据自身的需求,制定出合适的视频营销方案和策略。
做好短视频营销可以给企业品牌,以及企业产品带来快速曝光和精准客流,帮助企业快速的提升客源和销售业绩。
短视频营销主要方式就是通过以视频方式进行推广宣传,是目前非常有效的营销推广引流模式。
做好视频营销,首先你必须确定视频营销方案,然后再开始进行执行落地。
通过小店帮视频营销系统,可以快速发布制作视频营销互动裂变活动,吸引顾客参与活动同时,让顾客主动的帮你转发视频宣传,全程只需三秒钟,通过顾客分享视频可以快速推送给身边好友和附近的人群,能给企业带来大量精准客流,帮助企业快速实现曝光宣传,同城月曝光10W+是没有问题的。
㈥ 蛋糕店如何扩大
如何做蛋糕店的营销(一)
麦西欧蛋糕烘焙课堂
之前发过一篇文章着重讲私房蛋糕店前期需要的准备工作,包括了开店前周边环境调查、物料如何准备等一些概念的东西,得到了不少朋友的关注。这次我们再简单讲讲关于蛋糕店营销这方面的事情。文章只能简单的讲,具体的操作内容属于学校对学员创业支持的一部分,有兴趣的朋友可以来学校具体了解学习。学校在重庆,是重庆市级西点烘焙培训学校。这和某某区一级的职业学校是不一样的,更何况是冒充市级学校那就不好说了。而且好多事情不是广告打得响就很好,以后就别再问我了。
好了言归正传。我们开店关键在于宣传,就像我们培训学校一样,营销广告很重要。在这里还是重提一个观念,现在还抱着“酒香不怕巷子深”的思维来开店,除非是资本雄厚、圈子深或者技术已经顶尖,否则都是不合适的。
我们关注以下两个方面:
一、如何有效增加顾客进店率?
二、如何让顾客产生购物欲望?
基本上我们认定顾客在商店里待的时间越长,购买产品的可能性就会越大。一般来讲顾客在2分钟以内就会做出是否购买的决定,我们往往都强调对店员的培训和要求,这是主观因素,事实上卖场环境的布置尤为重要。
首先消费者从外界进入购买场所需要缓冲。所以店铺需要一个明显的信号,让消费者关注到自己进入了不同的区域。这包括气味、温度、视觉、节奏、声音、色彩的不同,在这种不同的指引下消费者才会关注到产品,或者说这个店所提供的服务功能。举例子来说,某全国知名连锁店(H店)在重庆北滨路店和重庆本地某知名连锁店(Q店)在重庆建新东路店作比较。
H店在店面装修的色彩上与周边其他店铺不一样,能让人明显关注到这个店的存在。店内布置让人感觉里外环境的落差。简单说,进店之前消费者因为自己需要买蛋糕,所以通过醒目的店招注意到了这个蛋糕店,进店之后通过店内装修环境、店员引导、店内气味等等因素明显区别,来暗示消费者的注意力应该转移店内的产品和服务上。最后经过陈列布局引导消费者逐渐浏览产品,最后做出购买选择,这个选择可能与消费者当初的购买计划完全不一样。
反观Q店。不仅店面装修与卖其他产品的店铺差别不大,而且店内环境缺乏(蛋糕西点)氛围。俗话说“货卖堆山”就是讲就是要让消费者在进店之后有一种热卖、可选性强的感觉,不过需要提醒的是,并非单纯的摆放了许多西点蛋糕的产品就能拥有购买氛围,还需要在气味、温度、视觉、节奏、声音、色彩下功夫,让人感受到进店前和进店后的剧烈变化,否则就叫氛围不够。最后,Q店在陈列布局上的失误暗示消费者,赶紧寻找想买的那一件商品,否则就离开,从而丧失最后的销售机会。店内很多产品或者服务信息彻底被忽视,关键是倘若店内没有消费原本想购买的商品,也会在这种暗示下没有心情寻找替代品。
大部分消费者进入店铺习惯向右观看,所以建议在店铺入口右侧设置高价值、高颜值的产品,或者是展示区域。比如生日蛋糕定制的展示橱窗,同时将收银台设置在这个区域,不仅利于迎宾和引导,也能缩短顾客确定购买到付款之间的距离,还能对店外顾客展示。那么顾客只要不是定制生日蛋糕之类,那么行动路线必然往左,前厅客流自然区分。
在店铺设置少量的圆桌和椅子。这个区域的功能并非是为了让顾客坐在店里吃蛋糕,我们不是肯德基。其目的是为了区分男女顾客。男性比女人更少关注产品价格,快速购物离开,不会关注其他。这样会减少女性购物时间,所以,设置这个区域或者设置男性感兴趣的产品资讯,尽量是图片。
我们摆放广告的位置要醒目,针对不同区域涉及到不同的人群和产品,投放不同的广告。正如刚才讲到的休息区的广告应该符合男士或小孩。广告放置应该能够尽量打断(或者刚刚齐平于)购物者的视线,挡住(吸引到)他们的目光,比如收银台前广告。在收银台旁边的柜台可以放置一些漂亮的冷冻类小甜品,单品价格不高(比如25元-35元)但是利润空间大,而且便于孩子携带食用。
蛋糕店的陈列要注意节奏。做到有强有弱、有主有次、有密有疏。在顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品周围陈列有联带性的商品,以扩大顾客的视线范围。柜台陈列尤其不能缺货,柜台经常缺货会诱导顾客认为店铺产品少,可选性差,剩余产品的品质差,进而引申到对该店铺的不信任。还有一种是视觉上的缺货。因为大部分顾客不乐意踮起脚跟、弯腰甚至蹲下去选择商品,从而被顾客选择性的忽视,其结果等于缺货
㈦ 蛋糕店营销策划方案
蛋糕店营销策划方案模板(大全)
为了确保事情或工作科学有序进行,常常要根据具体情况预先制定方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是我帮大家整理的蛋糕店营销策划方案模板(大全),欢迎阅读与收藏。
一、产品准备
店庆活动为期三天,为了保证店庆期间的产品供应,蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。
店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的'剧增,根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征,三味奇提前10天开始下单子,生产此类产品,以保证供应量。
客户多选择经济实惠型产品,根据这个情况,在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一,以适应客户的消费需求。
二、宣传推广
在宣传推广方面,蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬,只因有你”为主题的海报,海报详尽介绍了此次活动的优惠内容,并悬挂于店内醒目位置,不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计,在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具,营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品,吸引客户了解店内优惠活动。
在宣传页派发这项推广上,也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘,宣传页的派发在活动前的2—3天开始,并遵循由远及近的原则,在派发的最后时间主抓附近客户群,沿街店面等固定人群。
三、人员安排
在人员安排之前首先对店内人员进行培训,让其详细熟知本店的活动内容,并能精确运用话术表达。针对人员安排,专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的面包岗,业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛,安排专人负责店内广播宣传,顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。
四、活动策划
此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。
1、现金消费面包西点满30元返20元代金券,多买多送;
2、生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;
3、会员充值优惠,除多送金额以外,更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源,增加销售量。
;㈧ 蛋糕店怎么营销
做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了
㈨ 蛋糕店怎么推广引流
1拉新流量
从写字楼物业处了解到,本栋写字楼女性居多,所以店家选择了一般女性都不会拒绝的福利:多肉盆栽。多肉盆栽市场售价20-30元不等,广州芳村花卉基地实际进货价1元,量大甚至不到1元。店家在写字楼大堂摆放小多肉盆栽与海报,用户扫码加微信,由店家员工当场免费赠送。
(补充两点:①如果写字楼人数在3000以上,海报上放置二维码用活码,搭配3个微信号用来添加好友。3000人以下则直接放个人微信号二维码即可。②添加好友设置自动通过,通过后自动发送欢迎语与群邀请,可使用微友助手,小U管家等工具实现。)
2社群裂变
餐饮烘焙店社群做裂变,务必把控好用户来源,种子用户拉群用户一定是本写字楼用户,否则无法转化。且后续务必根据自己的收银情况做好线下核销工作,否则午餐时间,餐厅堵的水泄不通,具体操作方法如下。
①上面说了,加过来的好友当场通过验证、赠送多肉盆栽、当场用工具发送消息,告知加入写字楼餐厅福利群,后面有各种优惠都会在群里通知。
②在微信群内做活动:3人成团享工作餐7.5折,活动持续3天。
③号召入群的客人拉同事进群,活动期间,3人一起到餐厅门口出示微信,证明自己在群里即可领取7.5折消费凭证。
④凭消费凭证结算时,收银员打7.5折。
3活跃用户&留存用户
精细化运营餐饮店社群,关键消费节点把控尤为重要,例如上午10:30-11:30,这个时间段大家普遍开始酝酿中午吃什么;下午14:30-15:30,这个时间段是白领的下午茶时间。在正确时间段定期做活动,送福利即可达到促活与留存作用,方法如下:
①3天活动期间,每天上午在微信群发起“抢霸王餐卡”活动,集齐一定数量卡片可免费兑换“午餐免单”权限,用抽奖助手小程序即可实现,注意每天限量,制造哄抢氛围,有氛围才能促活。
②针对群里不活跃用户发动口碑转化活动,即发动消费过的客人在群里发图片点评,发好评也能集免单卡片。此类活动每月4个,每周执行一个,每次3-5天重复做。
4变现
餐饮烘焙店变现,无非就是堂食与外卖。堂食我们已经看到了,用低成本小礼物做种子用户,用团购引流到店,通过持续运营社群,在群里做不同形式的活动锁客,所以,怎么在社群开展外卖业务?美团、饿了么抽佣太高,直接放弃,在社群人数达到一定规模时,可以搭建外卖小程序接单,推荐焙友圈小程序、有赞餐饮版、美味不用等工具。对于刚起盘的店铺,小程序都是多余的,用群接龙操作即可。
①上午10:30-11:00,在群内发公告,发出菜单提醒用户点餐。②使用群接龙的方式,让用户通过接龙点餐。③前期在群内推外卖,可以适当做“下单增饮品、高汤、小菜”等活动激励用户下单。在品质过硬的情况下,相比外卖平台的最后一公里配送,本楼配送速度更快,很容易形成固定消费人群。
㈩ 蛋糕店的引流方法是什么
一定位客户人群
首先你需要知道我们的客户(顾客)是谁异不然后对我们的客户进行详细的定位!
我的客户是在校大学生,还是职场白领,宝妈,儿童?以及适用人群的性别,大致年龄
二寻找目标客户
要想寻找到目标客户,就必须弄清她们的“ 聚集地”在哪儿!9例如: 小区的业主群或者是小朋友的家长群等,都是我们目标客户的聚集地,所以我们可以从这里寻找我们的目标客户。
三找准客户需求
不同的客户群体需求是千差万别的所以我们要找准我们的目标客户,否则就没法去定位产品
四引流拓客
多加一些群,在群里面要活跃山多参与群里话题,给别人输出有价值的观点,不要进群了就开始加好友,这样很容易被人举报踢出群。
五多渠道宣传
私房烘焙的渠道不要单一局限朋友圈,要把小红书,d音,k手作为宣传主战场,公众号小程序这些不做!
六渠道合作
私房由于和门店经营方式不同零可以选择和婚庆策划.公司赣单位团体负责人合作,提供甜品台西点下午茶等产品。