Ⅰ 8寸戚风蛋糕烤多长时间 8寸戚风蛋糕烤50分钟对吗
1、8寸戚风蛋糕烤50分钟。戚风蛋糕不用中途换温度，保持一个温度25分钟蛋糕不上色，一般需要50分钟烤好。
2、戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。
Ⅱ 8寸的戚风蛋糕，上下火150度烤一个半小时，为什么不熟
这是因为温度和时间都行。将温度调到170摄氏度，烤上1小时左右，基本几可以了。
第七步，用六齿花作的模型挤出两个小花儿，前面插上巧克力片儿和樱桃颗粒，还有巧克力碎。这样就基本形成了。
第八步，将开心果对半切开放在前面的奶油。注意巧克力用勺子反刮，用力刮片就可以。
第二种方法：
准备面粉100克，六个鸡蛋，一盒牛奶，适量的油，适量的糖，将蛋清蛋白分别放在两个容器中。
在蛋清中放生四勺糖，把蛋清开始进行搅拌，搅拌成奶油装。在蛋黄中放入四勺糖放入牛奶。
开始搅拌，然后慢慢的加入面粉，等到搅拌的时候出现粘稠状的面糊就可以了。把搅拌好的面糊分两次倒入已经搅拌好的蛋清中，一定要搅拌均匀。
注意：是上下搅拌，不要画圈搅拌。电饭煲中用油涂抹均匀，然后倒入面糊，将锅中的气泡震出来，按下煮饭键，等到保温之后，二十分钟就可以了。
Ⅲ 8寸巧克力戚风蛋糕的做法
“这是我做巧克力淋面蛋糕的蛋糕坯，据说很好吃哟~”
用料
主料
Ⅳ 一个慕斯蛋糕八寸多长时间
做一个慕斯蛋糕的时间会更长点，大概一个小时左右，因为还要放在冰箱冷藏20分钟左右，这样做出来的口感更佳，普通蛋糕要半个小时左右。
Ⅳ 巧克力磅蛋糕的做法
做法
准备材料如下(约莫7个小纸杯)，材料皆为超市随手可得方便
先将巧克力切块后隔水加热，只要变成滑顺的巧克力酱就可以拿起来放在旁边备用，记得要边加热边搅拌才不会烧焦
将奶油放在室温稍微回软，切成小块后用打蛋器稍微打发(微泛白即可)
再加入糖继续打发，打发到有毛茸茸感小尖角
加入蛋液打发，记得要分三次加入打发，否则蛋会呈现油水分离，看起来很像蛋花或呕吐物，图片上的就是还没完全打好的时候，打好的时候忘记先拍照…….
再来就可以加入刚刚的巧克力酱啦~~~上面打好的应该就是如下图般滑顺喔
加入粉类(记得要先过筛)，这时候就不要过度搅拌，可以用切拌的方式避免面粉出筋，才有蛋糕的口感
只要拌到看不见粉类就可以装盒啦~~~每个小杯子只要装大约七分满左右就可以了，装完后记得要敲一下将空气排出来
接下来放进烤箱170度，我会先烤15分钟后拿出来在上面画刀，顺便看一下状况后再放进烤箱继续烤15分钟左右，只要叉子下去后没有沾黏就好了喔（因为每个人家中的烤箱不一定相同时间和火力都要视情况微调喔）
出炉了阿~~~其实我有不小因失手上面有点微焦(反正朋友说还是很好吃就放心了)记得要等放凉后才可以包装喔(如果有要送人的话)整体拿出来有点像布朗尼除了上头微焦比较硬脆之外里面还是有维持磅蛋糕的口感
因为我用比较苦的巧克力所以我没有减糖不然我平常大概会减20%左右的糖喔简简单单的小蛋糕要当下午茶也很方便一个一个单独包装要送人也很有质感喔!!!!!!!今天分享就到这以上内容皆为参考网路资料及个人经验欢迎互相交流让我们可以做出更好的甜点吧~~~~~
Ⅵ 请问 烤巧克力蛋糕的时候需要多少分钟
一般烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟。不过烤箱不同，可能会有偏差。需要摸索
Ⅶ 做磅蛋糕用烤箱什么温度多少时间
做磅蛋糕的话，主要还是看你的一个模具的一个大小，如果是小一点的话，他要考30分钟到40分钟，如果大一点就得烤一个小时左右，而我们一般考磅蛋糕的用那个时间大约都是在一个一百八一百八一百八一百六一百六一百六就可以了。
Ⅷ 怎么做巧克力磅蛋糕
黄油120g、糖100g、蛋2个、牛奶60cc、低粉170g、泡打1茶匙、巧克力豆50g。
软化黄油、蛋液打散加入砂糖打匀、打匀再加入鸡蛋，牛奶、加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
加入巧克力豆拌匀，放入模子，180°烤50分钟，室温保存即可
Ⅸ 巧克力磅蛋糕应该怎么做
巧克力蛋糕做法步骤：
配料：黑巧克力（58%左右）50克，低筋面粉60克，黄油60克，可可粉10克，细砂糖30克，鸡蛋（全蛋液）25克，牛奶45克，泡打粉2克。
制作过程
首先将黑巧克力和黄油都切成小块，放入碗里。隔水加热或用微波炉加热，并搅拌使巧克力和黄油融化，巧克力黄油混合液。
使用可可含量58%左右的黑巧克力口感最佳。如果没有，买的其他黑巧克力也可以。不要用牛奶巧克力或其他口味巧克力代替（巧克力风味会不够浓郁）。
在巧克力黄油混合液里加入糖、鸡蛋、牛奶，并搅拌均匀。
面粉、泡打粉、可可粉混合后过筛，筛入液体混合物中。
泡打粉是让蛋糕蓬松的必须原料，不可以省略。
彻底搅拌均匀，成为面糊。
将面糊挤入模具里。我使用的是迷你版的12连蛋糕模具（上口直径4.5cm，底部直径3.5cm，高2cm)。放入预热好180℃的烤箱，烘烤11分钟左右，直到蛋糕完全鼓起，用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。
你可以使用纸杯、大一点的蛋糕模等来烘烤，但要注意根据模具的大小调整烘烤时间。通常模具变大，烘烤温度要相应降低，时间要相应延长。小模具烘烤出来的效果更好。
烘烤后的小蛋糕冷却后即可食用。可密封放入冰箱冷藏，一周内食用完毕。食用前用微波炉加热后会更松软。
Tips：
要注意烘烤的温度。如果是大个的模具或者纸杯，温度降低至170℃，烘烤15-20分钟（根据烤箱温度和模具大小灵活调整），烤到用牙签扎入内部，拔出的牙签上没有残留物就可以了。