Ⅰ 烤吐司的温度和时间
上下管都是180度，或者上火150°下火220°
吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。
说明：以上数据仅供参考，不同烤箱烤出来所需要的温度和时间会有不同。
如果上色不是很理想的话，可以适当提高时间或者烘烤温度。
2，烤箱烤土司的做法
主料：
高粉250g,糖35g,即发干酵母3g，蛋30g，奶粉10g，盐1/4小匙，黄油25g，牛奶60g，水85g
步骤：
1、后油法将面团揉至完全扩展阶段，把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。
2、面团取出轻压排气(此时面团重482g)，平均分成3等份，滚圆松弛15分钟。
3、把面团擀成长牛舌状，卷起，放入土司模具中。
4、第二次发酵至吐司模8分满，烤箱预热180度，中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸。
3，制作吐司注意事项
不要搅拌过度
面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积偏小。
在搅拌时形成了过于湿黏的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。
用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。
Ⅱ 小烤箱烤吐司面包的温度和时间
上下管都是180度，或者上火150°下火220°
吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。
说明：
以上数据仅供参考，不同烤箱烤出来所需要的温度和时间会有不同。
如果上色不是很理想的话，可以适当提高时间或者烘烤温度。
烤箱烤土司的做法
主料：
高粉250g,糖35g,即发干酵母3g，蛋30g，奶粉10g，盐1/4小匙，黄油25g，牛奶60g，水85g
步骤：
1、后油法将面团揉至完全扩展阶段，把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。
2、面团取出轻压排气(此时面团重482g)，平均分成3等份，滚圆松弛15分钟。
3、把面团擀成长牛舌状，卷起，放入土司模具中。
4、第二次发酵至土司模8分满，烤箱预热180度，中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸。
制作吐司注意事项
不要搅拌过度
面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积偏小。
在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。
用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。
Ⅲ 烤箱烤吐司片要几分钟
如果是想要使用烤箱来烤吐司面包的话就一定要掌握好温度和时间的，这样才可以避免面包在吃起来的时候味道不是那么好的，大概只需要烤三五分钟的时间就可以的，尽量的不要烤太长的时间，而且温度一定不能够使用太高的，这些都是会使得自己烤出来的吐司面包味道上面受到影响的。
1.将除黄油的所有材料揉制成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜，放入面盆里。
注：手揉(采用类似拉面的方法偶尔摔打)的话大概需要45分钟，揉制时间过短会导致烤出来的面包体积过小，内部粗糙，多颗粒揉制时间太长会导致烤出来的面包体积过小，内部粗糙，面包组织多大洞。
2.室温28度湿度在75%的条件下，发酵至原面团大小的2.5倍到3倍大即可。
注：发酵不足：烤出来面包体积过小，颜色太深发酵过度：烤出来面包体积过大，内部粗糙，有严重的酒味。第一次发酵温度不宜过高，否则面团会发酸且粘牙，酵母会死亡.您也可以使用低温发酵，将揉好的面团放入韧性足够强的保鲜袋(或者不锈钢盆内)内，排出空气，留出一定的空间，扎紧口，放入冷藏室，第二天拿出来分割即可，如果采用冷藏发酵的话，酵母的量可适当减少。
3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆盖上保鲜膜。松弛15分钟。
注：分割：将面团分割成大小一致的面团.滚圆：把外层不光滑的一面往里面包最后捏紧成圆球状，光滑的表皮还有利于以后在成型时面团的表面不会被粘连，使成品的面包表皮光滑，内部组织也会较均匀。操作尽可能不用要太多干面粉，以免面包内部出现大空洞，操作时用力要均匀。盖上保鲜膜：目的是不让面团表面结皮。
4.将整形好的面团放入土司模盖上盖或者保鲜膜，发至9分满(可在室温下操作)。
注：发酵湿度过低：面包体积太小，表层结皮，面包表皮厚、硬。发酵湿度过高：面包表层有大气泡，内部组织粗糙。
5.取出烤盘，把面团表面刷上蛋液。入烤箱烤制。
注：除了刷蛋液您也可以在表层刷入牛奶(效果是浅棕黄色软皮)或者全蛋液(效果是金红色亮皮)。或者刷蛋黄水液(效果是金黄色亮皮)。
6.165度35分钟。(温度和时间仅供参考)如果上色不是很理想的话，可以适当提高时间或者烘烤温度。
注：此配方可以根据个人喜欢做成喜欢的样式。[6]
Ⅳ 吐司放烤箱烤多久会脆
吐司放烤箱烤多久会脆要根据烤箱的类型判断。烤箱有很多类型，一般普通的烤箱，大约需要烤35分钟。烤吐司最适宜的温度是，上下管都是180度，或者是上火150度，下火220度。
将吐司放进去之后，将火候调到120度，大约需要35分钟即可。不同的烤箱所需要的温度和时间都不一样，如果上色不是很理想的话，可以适当的提高时间或烘烤温度。
吐司面包可以自己制作，也能从超市里购买，一般自己做吐司面包的话，需要准备一些高粉、奶粉、盐、黄油、牛奶等。制作吐司的过程中，不要过度搅拌，如果面团过度搅拌的话，面筋就会打断，这样一来，吐司面包在发酵时很难保住气体。
吐司面包温度较高时，吃起来很软，而在低温状态下，面包会很硬，风味和口感都会相差很多。吐司面包中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味比较丰富，且容易消化，平时可以作为早餐食用。
Ⅳ 吐司上面放鸡蛋要烤多久时间
烤箱烤吐司需要20分钟左右。做法：
一：加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；
二：用筷子搅成面团。
三：拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉，揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。
四：继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
五：继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。揉面就成功了。
六：将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
七：拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
八：取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
九：其他二份同样。收口朝下。
十：再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
十一：烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
十二：盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
做法二：
1， 吐司切成稍厚点的片，一厘米多一点厚吧，
2， 距离吐司外边半厘米左右，用刀划一圈，揭下薄薄一层吐司，
3， 鸡蛋一个打在碗里，再慢慢倒入到吐司中间的坑中，
4， 吐司四周的边上摆上奶酪丝， 放在垫了锡纸的烤网上，
5， 烤箱预热180度，上下火，中层10分钟左右。
6. 吐司片烤好后，迅速洒上盐和黑胡椒粉。
小贴士
天气越来越冷，需要给自己补点膘了，喜欢研究美食，喜欢研究西点，换着样的做，换着样的吃，每天上网站上看一看学一学，觉得是件很幸福的事情呢。
自从学会做面包后，可真是没少做啊，吃的确实有些腻烦了，带馅的不喜欢吃，白吐司不爱吃，可是唯独对烤吐司片情有独钟，喜欢那脆脆的一咬一掉渣的感觉。我看人家烤完的鸡蛋是半熟的，在咱们这，可是不敢吃那样的鸡蛋，所以我就烤的时间稍长一点，把鸡蛋烤熟了再吃的。
Ⅵ 烤箱烤土司需要多长时间
需要35分钟左右。
烤土司的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：高筋面粉250克、水120克、鸡蛋1个、白砂糖45克、黄油15克。
2、辅料：奶粉12克、酵母4克。
第一步：配方中所有材。料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序。
Ⅶ 吐司温度调几度烤几分钟
多人在平时都很喜欢吃吐司，但是吐司除了直接新鲜吃，还可以烤来吃，用烤好的吐司抹上果酱或视觉上培根，外焦里嫩，营养价值很高，烤吐司的时候一定要注意把握好温度和时间。那么烤吐司的温度和时间是怎么样呢？让我们一起来看看吧！
烤吐司的温度和时间 烤吐司的温度和时间是多少
烤吐司的制作过程：
主面团材料：高筋面粉370克，酵母4克，白糖 60克，盐3克，淡奶油50克，冰水 180克，黄油60克。中种材料：高筋面粉230克，酵母3克，凉水160克。450克吐司模2个
烘焙时间：上火180度，下火190度，35分钟
具体制作步骤：
1、搅拌缸中放入250g高筋面粉、46g细砂糖、12g奶粉、3g盐、3g酵母，混合均匀。然后放入40g纯牛奶、15g炼乳、30g全蛋液、75g水，搅拌至没有干粉。
2、启动厨师机，揉面至扩展阶段，即能拉出半透明且有弹性的膜，然后加入软化的黄油。继续开启揉面档，将面团揉至完全阶段，即能拉出透明有弹性的手套膜。
3、将面团揉圆，放入密封盒中，盖上盖子进行第一次发酵。将面团发酵至两倍大小，手指蘸面粉戳入面团，不塌陷不回缩就表示发酵完成了。
4、将发酵好的面团取出，轻压排掉大气泡，分成两等份，再将其中一份一分为二，共三份面团，分别滚圆，盖上保鲜膜或者湿布松弛15分钟左右。
5、面团松弛好之后，取其中一份面团，用擀面杖擀成椭圆形的牛舌状。将面团翻面，底边压薄，从上至下卷起来。将三份面团都做好，然后底朝下放置，盖保鲜膜或者湿布再次松弛15分钟左右。
烤吐司的温度和时间 烤吐司的温度和时间是多少
6、松弛好之后，用擀面杖擀成长条，从上到下卷起来，最好是2.5圈。将做好的面团放入吐司盒中，放的时候要底朝下，保持同一个方向放入。将吐司盒放入烤箱进行二次发酵，烤箱不需要开启，里面放入一杯温水增加湿度。发酵至模具8分满就可以了。
7、将吐司放入预热好的烤箱底层，设置上火温度180度，下火温度190度，时间35分钟。
8、时间到后将吐司盒取出，在桌上轻震一下，脱模，吐司侧放在烤网上，晾至吐司不烫手时密封保存，彻底凉透以后就可以切片食用了。
Ⅷ 烤箱烤吐司温度时间多少烤箱烤吐司温度时间是多少
1、烤吐司的温度一般在160℃~220℃之间，时间大概在12min~35min之间，这样烤出来的吐司比较松软。烤吐司根据吐司的大小以及烤箱型号不同，温度和时间也有所不同。
2、烤吐司面团不要搅拌过度面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积偏小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。
Ⅸ 烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟
170度，40分钟。
准备用料：低筋面粉90克、色拉油50克、细白糖80克、牛奶50克、鸡蛋5个。
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
Ⅹ 烤箱做蛋糕烤需要多长时间
烤箱做蛋糕预热大概5分钟就可以了 烤的话30-35分钟。