⑴ 电饭锅无水蛋糕怎么做好吃
1. 4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离
2. 三根筷子准备打蛋清
3. 打两下就这样了
4. 为了突出甜加一点点盐
5. 再来一勺糖
6. 继续打继续打，有稠的时候放一勺糖。
7. 大约15分钟后就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程很关键也很痛苦。
8. 蛋黄里放两勺糖
9. 加6勺奶
10. 搅拌均匀
11. 倒入一半奶油状的蛋清，注意是上下搅拌而不是打圈。
12. 倒入剩下的蛋清搅拌均匀
13. 电饭锅按下煮饭键1分钟后拿出，锅有点热即可，锅里倒少许油均匀涂在锅里，以防粘锅。
14. 倒入搅拌好的东西，墩几下把气泡墩出来。
15. 按下煮饭键大约2分钟后跳到保温上，用毛巾捂住通风口，闷大约20分钟。然后再按下煮饭键，大约20分钟后就ok啦！
⑵ 电饭煲蒸蛋糕的制作方法
电饭煲蒸蛋糕的制作方法如下：
用料：鸡蛋3个、白砂糖40g、低筋面粉75g、白醋3-4滴、食用油适量。
1、三个全蛋打入无水无油的容器内。
⑶ 如何用电饭锅做不加水的蛋糕
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）
⑷ 电饭煲无水蛋糕怎么做如何做好吃
用料
鸡蛋 5个
糖 112克
面粉 140克
电饭煲版无水蛋糕的做法
现将蛋清和蛋黄分开、必须蛋清盆里无水、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤1
蛋黄也是一样、放在一旁待用电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤2
用打蛋器顺时针的打发、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤3
打到这样子、就可以啦、（把蛋清盆倒扣过来、就算打好了）电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤4
这时加入糖、继续打发、直到提起打蛋器时、出现尖状、就可以了电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤5
这时加入筛好的面粉、全部放进去电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤6
在把所有的蛋黄放进去、也是同上面一样、顺时针的搅拌、直达均匀即可、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤7
电饭煲先要预热、里面加点色拉油、一点点就可以、然后把搅拌好的蛋糕糊到入锅中、不同饭煲时间也不同、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤8
这样就做好啦、要是想更美观、（就留点蛋黄液、最后撒在蛋糕的表面上、）电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤9
还可以把蛋糕液倒在马芬杯里、用烤箱烤步骤一样、只是换了个工具、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤10
要是用烤箱时间为20分钟、温度为200度、上下火烤
⑸ 电饭锅无水蛋糕怎么做如何做好吃
无水蛋糕怎么做
材料
蛋白 3个,蛋黄 3个,全蛋 1个,细砂糖 50g,低筋粉 50g,蔬菜油 50g,盐 些许,芋泥 自行斟酌
做法
1、三个蛋白用电动打蛋器打到粗泡后再加入盐, 糖, 继续打到干性发泡. 高速大约3分钟. 手动打蛋器也行, 可以练臂力. 完成后可以暂时放冰箱冷藏
2、蛋黄, 全蛋, 放另一个盆内, 现大略打一下后加入油搅拌均匀.
3、再加筛过的低粉到步骤2, 用低速搅打一下, 均匀就可以
4、冰箱取出蛋白霜分次加入蛋黄糊内, 拌匀. 纸杯准备, 烤箱预热150度, 先舀入一匙到杯中, 放入芋泥, 再舀入蛋糕糊7分满. 入烤箱烤18-20分钟(是自家烤箱作调整)
⑹ 电饭煲版无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：竹笋75g，胡萝卜1/4根，豆腐泡1/2枚，大米150g（1合）
调料汁：料酒3大勺，酱油（拌菜用）1大勺，盐1/2小勺，鸡精适量
做法
1、竹笋切成容易吃入口中的大小。
2、在电饭煲中，放入上面准备的调料汁后，搅拌均匀。
3、再把竹笋、胡萝卜、豆腐泡摆放到最上面。
4、饭做好后，轻轻搅拌一下即可。
⑺ 电饭锅版无水蛋糕怎么做好吃
电饭锅版无水蛋糕
食材明细
面粉适量
鸡蛋适量
玉米油适量
糖适量
牛奶适量
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度
电饭锅版无水蛋糕的做法步骤
1
原料
2
将鸡蛋的蛋清 蛋黄分别放入两个小盆里
3
把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里
4
把蛋黄打散，白糖融到蛋黄里，加入牛奶和玉米油搅匀
5
把面粉倒入蛋黄里
6
拌匀
7
蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
8
蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
9
一直打到插根筷子可以立住
10
分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里
11
上下方向拌匀
12
倒进电饭锅里，把锅震一震，使里面的糊平整，时称
13
按下电饭锅的开始健开始工作，等到保温灯亮的时候，焖十分钟， 打开锅盖用牙签扎一下，牙签如果沾上蛋糕说明还没熟，这时再按下开始 健，等保温灯亮了再焖一会就好了。
⑻ 电饭锅怎样拷无水蛋糕
电饭锅无水蛋糕的用料
鸡蛋 4个牛奶 160毫升糖 90克面粉 180克黄油 少许
电饭锅无水蛋糕的做法步骤
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄中加30克白糖，160毫升牛奶，搅拌均匀，加低筋面粉180克，搅拌均匀，应该是糊状，太浓稠的面团就在加点牛奶。 2.蛋清搅拌过程分三次加入白糖，搅拌至奶油状即可，注意过程中无水。 完成后加四滴柠檬汁去腥。 3.将蛋清混合到蛋黄混合液中，注意蛋黄覆盖蛋清来混合，不要顺时针这样搅拌。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
电饭锅预热，加入些许黄油，时黄油均匀的涂抹在电饭锅底部，最后倒入蛋清蛋黄混合液。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我用的电饭锅做完是这个样子的。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一看上面没熟，我就翻了一面，在电饭锅底部继续抹上黄油，继续做饭加热了20分钟。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出来就好了，但是没熟的那面有点硬。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
掰开还是很细腻松软的。
电饭锅无水蛋糕的小贴士
可能是我用量太多了所以才导致上面不熟的，你们可以减少试试
⑼ 怎样自己在家用电饭锅做蛋糕
准备低筋面粉，鸡蛋，油，牛奶，盐，白砂糖和柠檬汁。准备一个干净的盆，放入鸡蛋黄，牛奶，油，盐和白砂糖。再准备一个干净什么都没有的盆，把鸡蛋清放里面。用电动打蛋器把鸡蛋清打几秒，没有电动打蛋器打话就用手吧，打好后挤进去几滴柠檬汁。在打发蛋白霜期间，加入三次的白砂糖，打发到硬性状态。把装蛋黄的盆也用打蛋器搅拌均匀，搅好后过筛低筋面粉搅拌均匀。
取一部分蛋白霜大概三分之一加到搅拌好的蛋黄糊中，搅拌，用切割式的方式搅拌。搅拌好后再放入蛋白霜的盆里面继续搅拌，方法同上。搅拌均匀后把蛋糕糊放到内锅里面，把外盖盖上，按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”这一项，定时60分钟，然后再按下“开”键。听到蜂鸣响声蛋糕就好了，关了就行了。把蛋糕取出来晾一下就可以吃了。在做蛋糕的时候可以加上一点喜欢的东西，比如花生了，葡萄干了什么的都可以。