A. 奶油蛋糕可以放几天
常温只可保存1-2天，每个蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷冻可延长到7天。保存蛋糕需要将蛋糕密封好，因为不密封蛋糕很容易吸收冰箱的异味，而蛋糕也被冰箱吸取水分，影响蛋糕的味道。奶油蛋糕，一定要放进冰箱0-4度保藏，并且3小时内食用。
海绵蛋糕、戚风蛋糕，在烘焙之后表面的水分立刻就会减少，所以在散出蒸汽之后需要稍稍放置一段时间，等待吸收空气中的水分后变软。完全冷却后再用保鲜膜贴面密封，装入封口袋或密封盒冷藏保存，但要记得3天内食用完。
磅蛋糕一类的蛋糕胚脱模后，需要趁热在表面刷上糖浆或酒类，也可以是含酒类成分的果酱，能够在阻止水分流失的同时进行防腐处理，口感也会较为湿润。用保鲜膜贴面密封起来放入冰箱，冷藏可保存2周时间；冷冻可保存1个月左右。
没有鲜奶油和水果的蛋糕可将厨房用纸打湿后稍微拧干至不滴水，搭在蛋糕盒边上，再盖上包装盖，然后包上保鲜膜后放到冰箱保存。如果带未经烘烤的水果的蛋糕，因水果易氧化变质，所以建议要当天食用。
慕斯胚在不脱模的情况下，保鲜膜密封冷冻可保存1个月。脱模后直接密封冷藏保存，3天内食用最佳，有新鲜水果装饰，则建议在当天食用。慕斯切忌反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣影响口感。冷冻后的慕斯食用时提前20-30分钟取出常温退冰即可。
B. 奶油蛋糕放冰箱可以放几天
7天以内。
如果把奶油蛋糕放入冰箱冷藏的话，那么至少可以放上1周是没有问题的，如果冷冻那时间更长，可以放上1个月。如果是放在常温下，在天气不炎热的情况下，室外3-5天基本上是可以放置的。如果是炎热的情况下，只能放上1天，否则等第二天就会发酸变质不能吃了。所以想要让奶油蛋糕放几天，还得取决于正确的保存方法。
奶油蛋糕存放注意事项
蛋糕的奶油是永牛奶和淡奶油打发的，所以它的熔点非常非常低，很容易化掉，化掉后吃在嘴里水分也会比较多。
保存蛋糕的温度也是在零下2-4度为好，也不能太低，过低也会凝固住，所以不管冬天还是夏天，南方还是北方，我们把蛋糕送到客户手上，都会提醒3小时内食用口感较好，3小时内不能食用就需要放在冰箱里保存，才能保证它的质量。
C. 奶油蛋糕放冰箱可以放几天
常温只可保存1-2天，每个蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷冻可延长到7天，但都需将蛋糕密封好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味，而蛋糕也被冰箱吸取水分。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
常温只可保存1-2天，每个蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷冻可延长到7天，但都需将蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味，而蛋糕也被冰箱吸取水分。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
D. 奶油蛋糕放冰箱可以放几天
一般来说，将奶油蛋糕放到冰箱里面的话，可以保存2天左右的时间，不过虽然在此期间它不会变质，但是口感以及营养成分会比新鲜的差一些。若是奶油蛋糕吃不完，建议将它放到包装盒里面再放进冰箱，以免串味。奶油蛋糕能放冰箱多久
若是实在吃不完的话，可以将奶油蛋糕放到冰箱里面进行保存，这样一般能保存2天左右的时间，不过虽然它不会变质，但是在口感以及色泽方面都会比新鲜的要差上一些。
另外需要注意的是，在保存蛋糕的时候也要注意方法，买回来的蛋糕最好不要直接将外包装给扔掉，这样吃不完的话继续放到里面密封好，再放到冰箱里面会更利于保存，能避免细菌进行以及发生变质情况。
E. 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天气冷的情况下，常温可以放上3-5天不会坏。如果是天气炎热的情况下，1天之内也不会变质，但是尽量当天吃完。
不过这里指的都是植物性的奶油，因为植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比较久的时间。如果是动物性的奶油，那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完，因为在常温下很容易化开，这样就不好吃了。
油蛋糕分两种家庭制作和蛋糕店外卖，家庭制作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油鸡蛋制品没有防腐剂存放的时间很短，不同方法存放保存时间不同
①春秋季常温当天吃完
②夏天常温当时吃完
③冬季放冷的地方两天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天两天之内吃完最安全
⑤冷冻可放时间不受限，但口感差，不推荐这种保存办法。
F. 鲜奶蛋糕放冰箱能保存几天
一般来说，奶油蛋糕在冰箱内存放不建议超过两天，不然蛋糕的颜色会差很多。现做的蛋糕保质期十分短，像是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，不然口感差很多。
蛋糕如果存放在冰箱内，可能会影响口感，因为这种食物本身就是通过烘烤鸡蛋，奶油和面粉制成的，如果温度太低，可能会有黏黏的口感。
不同蛋糕的保存方法不同。如果是重油类的蛋糕，秋冬室温下，可以存放一个星期到半个月左右的时间，夏天则可以保存三到五天。这种蛋糕其实不适合冷藏，放在常温下即可，如果冷藏，可能会变硬。
G. 奶油蛋糕可以放几天
奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天，但其口感和色泽都会差很多。
蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用，另外有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。
不宜食用蛋糕的人群
胆囊炎、胆囊息肉的人不能吃。吃了加重病情。
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高，所以这类人不能吃。
准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕。因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，所以千万别吃奶油蛋糕。
以上内容参考网络-奶油蛋糕、人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项、人民网-蛋糕用了人造奶油 却不含反式脂肪酸?
H. 奶油蛋糕的保质期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳”。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天，表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味。
科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康。
(8)鲜奶油蛋糕冰箱能保存多久扩展阅读：
几个小窍门，轻松搞定蛋糕保鲜问题。
1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。
5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿。
I. 蛋糕可以在冰箱存放多久
蛋糕可以在冰箱存放多久
蛋糕可以在冰箱存放多久，生日的时候大家都是会吃生日蛋糕的，过生日的时候都会要吃生日蛋糕，但是生日蛋糕往往买的很大，所以一次性是吃不完的。以下看看蛋糕可以在冰箱存放多久及相关资料。
蛋糕可以在冰箱存放多久1
1、建议不要超过一天
蛋糕跟普通的面包不同，面包主要是以面为主，上面的其他物质像是奶酪、慕斯、奶油很少。一般来说天气适中的情况下，放个三四天是没问题的。可是蛋糕就不同了，奶油、水果、奶酪、慕斯，这些都是新鲜的东西，放的时间长就坏掉了。一般来说买了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太长时间。就算自己放到冰箱里，也不建议超过一天。我们可以放到冰箱里提升口感，可是不能放到冰箱里保存。
2、为什么不能保存
冰箱是用来保存食物的，可是冰箱里放的东西不止一样。蛋糕放进里面，肯定是会串味的。蛋糕这种东西奶油味很重，自己串味就别说了，其他食物都会串上奶油味。就算我们把蛋糕单独放，可是蛋糕是不能用保鲜膜的`，放的时间久了，味道肯定会发生变化。所以说蛋糕要在一天内吃掉，放到冰箱里，仅仅是提升口感，防止天气太热化掉。就算是用来保存，尽量也不要过夜，在当天晚上就要全部吃掉。
3、冰箱的作用
冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，只能保存一些能够长期保存而不变味的食物。像是一些速冻食品，可以在冰箱内保存很久。像是常见的蔬菜、水果，最好是尽快吃掉，不要放太久。而剩饭剩菜，最多放一天，时间越长里面的细菌就会越多。
对于生日蛋糕类的糕点类食品，国家标准的保质规定，是3天之内，作为生日蛋糕，最好为当天加工，当天提货，当天食用，味道最好。放冰箱虽然在低温，也还是有细菌，只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封
蛋糕可以在冰箱存放多久2
新鲜蛋糕在冰箱能存放1-2天。新鲜蛋糕密封后放入2-7℃的冰箱中，可存放1-2天。生日蛋糕不可长时间放冰箱中保存，因为放的时间越长细菌越多，影响口感，色泽越差。若是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
我们先把蛋糕打开，然后根据你的年龄插上相应的蜡烛，点上火关上灯，闭上眼睛，许下你对未来一年美好的希望和愿望，然后就由生日寿星来切蛋糕，切完蛋糕之后吃不完的蛋糕就放到冰箱里去。一般来说，这个生日蛋糕它的保质期是在两天左右，因为我们每次去拿蛋糕的时候会发现。
店家做的蛋糕都是放在冰箱里保存的，这是因为生日蛋糕的保质期是非常的短。那我们拿回来之后呢，吃不完放在冰箱里，他也是最多只能保持在三天之内，最好的时间是两天，超过三天的话就不能吃了，如果你那个蛋糕沾到了水的话，一天之内就要吃掉。生日蛋糕虽然好吃，但是也要及时吃掉，如果过了这个时间变质就会变味啦。
蛋糕可以在冰箱存放多久3
生日蛋糕放冰箱一般只能存放1~2天。生日蛋糕通常不可以长时间放冰箱里面保存，因为冰箱的内部潮湿，放的时间越长蛋糕的细菌越多，口感越差，色泽也不好。生日蛋糕放入冰箱冷藏时，在2℃～7℃的冷藏环境下可以保存1～2天左右。但是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等品种的保质期非常短，放在冰箱内一天，其口感就会变差。
生日蛋糕的制作方法
1、鸡蛋分开，首先将蛋黄与蛋白分开。
2、加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。
3、筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。
4、把蛋糊搅拌至无颗粒。
5、滴柠檬汁在蛋白里，再分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。
6、然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。
7、将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。
8、将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。
9、将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。
10、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
11、将烤好的蛋糕片成三片。
12、在蛋糕坯上抹一层奶油，然后放上一层水果。
13、再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
14、最后用奶油把两侧和表面抹平。
15、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
16、再用水果装饰蛋糕小的那一部份。
17、最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
蛋糕冷藏最多只能存放2-3天，但即使冷藏，其口感和色泽都会变差。另外，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天，在存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。
蛋糕的八大打法：
戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。
蛋糕好吃，但要注意食用量哦，吃多了容易发胖。减肥人士和糖尿病患者要避免使用。
J. 奶油蛋糕能放几天
常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天但是这个都有一个大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水分。
1、看蛋糕外表。新鲜的蛋糕上有一层完整光滑的表皮。如果蛋糕糖壳有破损，就代表有人已经拿过了，或者放在店里太久了。
2、看蛋糕上是否有霉点，最常见的是白色或者灰色的霉点。千万不要买已经发霉的蛋糕。
3、新鲜蛋糕的表面是含水量大油亮光泽的。而放久了的蛋糕则会看起来很涩，干巴巴的。
不过楼主也不必惊慌，大部分的蛋糕房只要是小有名气的都不会把时间久的蛋糕拿来砸自己的招牌，一个蛋糕的保质期一般是三天左右，假如， 三天都还没有卖出去的话，就会丢掉，或者送给职工带回家。
1.如果是水果蛋糕的话，可以查看蛋糕上的水果是否新鲜。
2.观看蛋糕是否存在汽水状。
3.查看蛋糕是否有非人为开裂。
4.看奶油的花纹是否清晰，时间长的蛋糕奶油花型会渐渐塌下去、