A. 美的电压力锅做蛋糕需要多长时间
美的电压力锅做蛋糕大概需要40-0分钟左右,根据你的蛋糕大小而定。
用料 :鸡蛋4个,白砂糖3勺,花生1勺,面粉3勺,牛奶6勺,盐0.5勺,白醋3滴。
蛋清分离(4个蛋),我喜欢黄一点,就多用一个蛋黄。
B. 高压锅蒸蛋糕多久
25分钟哦,我自己做过2个鸡蛋,主要是做的自己放心
C. 电压力锅做蛋糕要多久
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.
材料:
鸡蛋4个,面粉5勺,白砂糖5勺,纯牛奶5勺,白醋2滴,植物油适量。
步骤:
1.蛋清和蛋黄分离,器皿要无油无水。
2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打,吵一个方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多点加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了。
6.蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌均匀。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊,上下搅拌均匀,不要打圈。
8.轻轻拌好。
9.锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡。
10.按下时间。
D. 电压力锅做蛋糕用多少时间啊
电压力锅一般做蛋糕一般的程序设定时间是32分钟,到那时可根据自己的口味调整。
E. 用高压锅做蛋糕 一般要几分钟 才不会焦
在锅底均匀地抹一层食用油吧,不需要很多,但要均匀涂开哦,时间控制在18分钟。
1.面粉称重计算所需鸡蛋数量,蛋清蛋黄分开然后将蛋清搅拌。
7.按开始键,听见提示音后显示保温这个键子就是熟了揭开盖子倒出来,香甜可口的蛋糕就做好了。
F. 用电压力锅做蛋糕需要多少分钟
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.
材料:
鸡蛋4个,面粉5勺,白砂糖5勺,纯牛奶5勺,白醋2滴,植物油适量。
步骤:
1.蛋清和蛋黄分离,器皿要无油无水。
2.蛋清加两滴白醋
加一勺白糖开始打,吵一个方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多点加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了。
6.蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌均匀。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊,上下搅拌均匀,不要打圈。
8.轻轻拌好。
9.锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡。
10.按下时间。
G. 美的电压力锅做蛋糕需要多长时间
你好,朋友
很高兴为你解答,
电压力锅做蛋糕七八分钟就可以了 然后关了火闷一会 大概闷5分钟看一下 最好用牙签叉一下 看看带出什么东西没有 如果没有粘稠的蛋糕糊 就成功了
希望可以帮到你,祝你愉快
H. 电压力怎样做蛋糕
最近人们宅在家里不出门,好像全民都在研究制作各种美食,一阵凉皮风过后就是炸油条,炸油条过后又是做米皮,再后来就开始研究电饭锅蛋糕,总之是各种折腾,不过网上分享的配方有的成功率高也有很多是个坑的,很多人照做就是不成功,失败的多了各种抓狂,今天我分享给大家一个用电压力锅做的蛋糕,这配方我试了很多次所以很成熟了,照着做基本能成功。
我今天分享这个蛋糕是全蛋海绵蛋糕,比戚风蛋糕稍微省事点,很多人都说全蛋不好打发,但是今天这个打法方法与以往不同,我们先把蛋白打好,然后再把蛋黄放进去一起打,比直接全蛋打发要快得多,而且不容易消泡,成功率大大提高,这种办法做的海绵蛋糕也比直接打全蛋那种要细腻些。
因为是晚上开灯拍的图,所以放在白盘子里的跟放在木头案板上的蛋糕颜色显得不太一样,但这就是一个蛋糕拍的图哈,我的电压力锅是五升的,所以要用八寸蛋糕的配方,不建议用六寸的,不然蛋糕糊倒在锅里就一点点,相信做好的蛋糕也没多高,反过来说如果你的锅很小那也要减少配方来做,不然蛋糕糊太高了也不利于成熟。
其实我还是前年分享过一个电饭锅蛋糕,当时就有很多人问我用电压力锅能做不,我当时答应大家试试看,但是一直忙就给耽误了,这回终于有大把的时间了,总算交作业了,希望感兴趣的朋友看完也试试看吧!重点记住就是蛋白要打发到位,也就是过程第九步,再有就是锅里薄薄的刷层油,不然不容易倒扣出来,或是倒扣时容易被沾掉一部分,别问我咋知道的哈!如果家里没低筋粉,就用普通面粉掺点玉米淀粉拌匀用也行,比例是四比一。这蛋糕真的挺省事的,家里没烤箱的真的建议试试看,成品又蓬松又有蛋糕香,孩子吃着可高兴了。
所需食材:鸡蛋五个(普通红皮蛋非土鸡蛋),低筋粉(蛋糕粉)100克,白砂糖90克,盐1克,玉米油35克,牛奶35克。
制作过程:
1先把所有食材准备好,鸡蛋洗一下擦干外皮,我用的普通红皮鸡蛋比较大,如果你用土鸡蛋就用六个,因为我用的电压力锅是五升的比较大所以用五个蛋的配方,如果你电压力锅三升的话减半材料即可。
2先称90克低筋面粉。
3教你一个窍门,把筛子放油纸上,然后在筛子里称低筋粉,一般做蛋糕要筛三次面粉,所以底下垫个油纸省事,直接筛在油纸上,然后再提着油纸把面粉倒回筛子里去,这样来回筛两三次就行。
4碗中先加入35克牛奶再加入35克玉米油,别用花生油或是橄榄油,要用没味的油,不然做好的蛋糕的味道很怪。
5用个手动打蛋器把牛奶和玉米油搅打到充分融合。
6把五个鸡蛋蛋清和蛋黄分开放两碗里。
7先用电动打蛋器把蛋清打出许多泡沫。
8然后分三次加入90克白砂糖继续用最高速打蛋。(提前把盐和糖混合在一起)
9打到用蛋抽从碗底提起的蛋白霜成直立的小三角即可,也就是硬性发泡。
10此时加入所有的蛋黄,继续用打蛋器打发。
11观察所有的蛋黄与蛋白霜充分融合即可,可以用一根牙签插进去一厘米试试,如果牙签不倒就可以了,这个方法比直接全蛋打要省时省力。
12把筛过三次的低筋粉90克倒进去用硅胶铲切拌均匀没有干粉颗粒即可,不要转圈搅拌避免出筋。
13这时将之前搅拌好的油奶混合液倒进去,注意倒之前再把混合液搅拌搅拌,然后用硅胶铲将蛋糕糊拌匀。
14搅拌好的蛋糕糊如图这个状态即可,动作要轻柔且要快避免消泡。
15电压力锅内胆里面用刷子薄薄的刷一层玉米油。(不用预热就是凉锅刷油)
16然后把拌好的蛋糕糊倒进去。
17端起锅距离桌面几厘米时撒手轻轻震几下,震去蛋糕糊内部的大气泡。
18把电压力锅内胆放入煲中。
19盖盖子选蛋糕键按开始即可。(别问我如果你的电压力锅没蛋糕键咋办,因为我没试过哈不敢瞎说。)
20程序结束后等二分钟就打开锅盖取出内胆。
21把蛋糕倒扣出来放烤网上晾凉再切块就可以开吃啦!如果你没有烤网那就放在一个蒸屉上也行,总之不要直接扣在案板上,那不利于蛋糕散热也容易被沾掉表皮。
小提示:一定要用有蛋糕功能的电压力锅,这是全蛋海绵蛋糕口感比戚风蛋糕稍微扎实一些,我这是五升的锅胆,如果你的是三升的 就减半材料试试,避免蛋糕糊在锅里太高了不容易熟。
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I. 用电压力锅做蛋糕需要多少分钟
七八分钟就可以了
然后关了火闷一会
大概闷5分钟看一下
最好用牙签叉一下
看看带出什么东西没有
如果没有粘稠的蛋糕糊
就大功告成了
~多试几次
会成功的
~!!!
J. 高压锅做蛋糕的蒸多久
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就ok啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来