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如何用格兰仕微波炉做蛋糕

发布时间: 2022-09-09 22:22:30

‘壹’ 格兰仕微波炉怎么蒸鸡蛋糕都安那个键

蒸汽键、微波键、光波组合键,这几个键都可以用的。1,不是每个微波炉都有蒸汽键的,如果有这个键,就挂上自带的小水盒,倒点熟水,然后就可以用了,这个是蒸食物的。2微波功能键,就是平时加热食物的功能,这个是用来直接加热把面粉做成蛋糕的。效果不是很好。3,光波组合键,这个是用来烤蛋糕的,这个键下不能用陶瓷的与塑料的容器,光波键下温度较高,容易烤干。如果你是想水汽大的蒸,可以用电饭煲。如果你不是很会做,那可以买配方配好的“微波炉蛋糕粉”,这种比较简单,一袋只需要一个鸡蛋,用微波功能一分钟加热就好了。

‘贰’ 格兰仕g8023ctl一k3微波炉怎么烤蛋糕

一般微波炉做蛋糕用“烧烤组合”键,即光波组合键。如果没有就直接用微波功能。“烧烤组合”键是用“微波与烧烤”两个功能来加热食物。时间自己掌握了,因为蛋糕大小不同、以及水份多少的问题都会影响时间的。材料:鸡蛋,白糖,低筋粉,牛奶、色拉油,泡打粉、白醋(可不加)。制作方法:
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子(或用打蛋器)抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。

‘叁’ 格兰仕微波炉G80D23CSL-G1(SO)怎么烤蛋糕

我家的格兰仕是光波组合的那种,但是不记得型号的,但是如果你的微波炉有光波的烧烤功能就能用以下的法子,那是我试验过的,是做两个鸡蛋,50克面粉的戚风蛋糕。
一、
1,做好蛋糕糊之后将糊倒进不锈钢盘里,然后再用不锈钢碟子将盘子盖上,如果你那不锈钢盘式有耳的最好,能将碟子撑起留上一些不直接见光的缝隙。
2,按下烧烤键,一次性加热至15分钟,然后停火掀开碟子,看一下,是不是中间还没熟呢?(为什么明知道还没熟却要掀开盖子呢?反正试了几次,掀开盖子比不掀开的要缩短5分钟左右的加热时间。估计是让加热过程中产生的气体能够及时跑出来,这样才能让它熟得更快)然后再盖上,再一次性狂加热20分钟(时间由蛋糕大小定)
3,停火后掀开碟子,在微波炉内停置2-3分钟,然后拿出,架高倒扣凉置。在掀开碟子的时候是不是看到蛋糕已经高高凸起表皮微焦,还有裂纹了咧,就和人家放进烤箱的差不多。

二、
1,将蛋糕糊倒入不锈钢盘中,盖上不锈钢碟子(这个是一定要盖严实,不能留缝隙),放进盛水的锅中,蒸5-10分钟,熟透既可。
2,不锈钢盘移出锅后迅速放进微波炉中(微波炉最好能放点东西进去先预热下),碟子留缝隙,光波功能加热不超过15分钟,叮~~~~~完成。

我这两个方法是由烤箱不见光受热的原理想出来的,但是这个方法烤出来的蛋糕上面比较完美,底部会有点欠缺,所以你可以试下在烤的过程中用点什么东西架起不锈钢盘底,让底部也能充分受热。

注意:取出容器时一定要东西护手,切勿拿出来后将盘子靠近唇部,以免烫伤。因为我就被在嘴唇烫出了水泡。呜呜呜呜~~~不过幸好我有完美芦荟胶,哈哈哈

还有一个方法就是:使用一次性的纸杯,7盎司的纸杯放半杯蛋糕糊就好,用光波组合2加热6分钟,然后再用光波烤3分钟。这个方法省电省事,但是口感比较象天使蛋糕,不比前面的两个法子烤出来的松软,不过你也可以尝试用用光波组合,时间多个两分钟应该也可以的了。

‘肆’ 怎么用格兰仕微波炉带烤箱做蛋糕

你如果买的是光波炉就简单了!
步骤一:先将准备几个鸡蛋(例3个),将蛋清和蛋黄分开
步骤二:用打蛋器将蛋清方入碗中,顺同一个方向打,一直打至碗倒过来,蛋清不会倒出为止。
步骤三:再将蛋黄倒入打好的蛋清中,将其打匀,后加入面粉(不要一下子加的太多)打匀,再
根据自己的口味加入糖,一定都要打匀
步骤四:将上叙食材倒入一纸杯中(最好只倒3分之2杯就行了),将其放入光波炉内,选择光波/ 微波组合2对其加热7分钟左右即可

‘伍’ 格兰仕的微波炉怎样烤蛋糕

做法:
1,将鸡蛋分离蛋清、蛋黄, 蛋黄先打发,加几滴柠檬汁,再分次加白糖30g打匀,蛋黄内色拉油打匀,再慢慢加入牛奶拌匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完拌匀。也可先将牛奶、白糖、色拉油匀,再加入面粉充分拌匀,然后加入打发的蛋黄。千万不要顺一个方向搅拌面粉糊,要尽量避免面粉出筋。
2,面粉最好要过筛,可以打散结块的面粉,使面粉和泡打粉充分混和,也使面粉充分混入空气而松散,有利发泡。在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁,再将蛋白打至干性发泡,手工大约打15分钟,分2-3次加剩余白糖,继续打匀,直至插一根筷子可以直立不倒。 注意:蛋白盆里不能有蛋黄、水、油,否则不易打发。蛋白必须打发至干性发泡,怎样算干性发泡呢?就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒,或将打蛋盆翻过来蛋白泡沫不会流出来,
3,将1/3蛋白泡沫先加到蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀,(注意是兜匀,不是搅拌,是从盆底往上捞起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜匀,
4,在微波炉用的塑料盒(约20x20x15cm,如果盒小可以按比例减少材料)内底涂上色拉油,注意侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。倒入拌匀的浆料,并将塑料盒上下震几下赶出大气泡。注意拌好的浆料要尽快进微波炉加热,动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分,造成蛋糕顶部开裂。
5,然后加盖,由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡,可以用两根筷子把塑料盒架空,然后中强火力(如分10档火力的微波炉则用60%-80%档火力,冬天可用强功率),加热5分钟,取出倒扣冷却脱模。微波炉蛋糕即可大功告成。

‘陆’ 格兰仕微波炉(带烤箱功能)怎么做蛋糕 我指操作过程。详细一点

微波炉做蛋糕

准备的材料:
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先,黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

还有一种方法:
材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶
方法:
1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,打均匀。
3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧
8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。