1. 怎么制作蛋糕糕吖
家庭自制蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉
80g
泡打粉
5g
鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干
2. 纸筋灰配方
导语：在现代社会，建筑业的发展速度是我们不可想象的，前两天还是破旧的平房，可能几个月后就变成了一座高楼，荒芜的废墟在我们现在的建筑师手中可能不到一年就会发展成一座城市哦!城市的建设离不开材料，钢筋水泥组成了现代的高楼林立，不知道大家有没有听说过纸筋灰，这是建筑业之中经常可以使用的一种材料，下面小编就为大家介绍纸筋灰这个建筑材料。
纸筋灰
“纸筋灰”是一种用草或者是纤维物质加工成浆状，按比例均匀的拌入抹灰砂浆内，作用于防止墙体抹灰层裂缝，增加灰浆连接强度和稠度。容重包括打底灰一般为33KN/㎥~35KN/㎥。
材料配方及施工准备
1、材料
⑴水泥：采用325号及以上的普通硅酸盐水泥或矿渣硅酸盐水泥。
⑵中砂：使用前应过筛。
⑶石灰膏或磨细生石灰粉。
⑷纸筋。
⑸粘土。
2、作业条件
⑴抹灰部位的主体结构均已检查合格，门窗框及需要预埋的管道已安装完毕，并检查合格。
⑵抹灰用的脚手架应先搭好，架子离开墙面约200~250mm左右。
⑶将混凝土墙等表面凸出部分凿平。对蜂窝、麻面、露筋、疏松部分等凿到实处，用1：2.5水泥砂浆分层补平。把外露钢筋头和铅丝头等清除。
⑷对于砖墙，应在抹灰前一天浇水湿透，对于加气混凝土砌块墙面，因其吸水速度较慢，应提前两天进行浇水，每天宜两遍以上。
工艺流程
基层处理→套方、吊直、做灰及冲筋→做护角→抹底层和中层砂浆→抹罩面层灰
操作工艺
1、基层处理：清除墙面的灰尘、污垢、碱膜、砂浆块等附着物，要洒水润湿。对用钢模板施工过于光滑的混凝土墙面，可采用墙面凿毛或用喷、扫的方法将1：1的水泥砂浆分散均匀地喷射到墙面上，待结硬后才进行底层抹灰作业，以增强底层灰与墙体的附着力。
2、套方、吊直，做灰饼。抹底层灰前必须先找好规矩，即四角规方，横线找平，立线吊直，弹出基准线和墙裙、踢脚板线。属于中级和高级抹灰时，可先用托线板检查墙面平整、垂直程度，并在控制阳角方正的情况下大致确定抹灰厚度后(最薄处一般不小于7mm)，挂线做灰饼(灰饼厚度应不包括面层)。对于高级抹灰，应先将房间规方，一般可先在地面上弹出十字线作为基准线，并结合墙面平整、垂直程度大致确定墙面抹灰厚度，并吊线“做灰饼”，“做灰饼”时应先在左右墙角上各做一个标准饼，然后用线锤吊垂直线做墙下角两个标准饼(高低位置一般在踢脚线上口)，再在墙角左右两个标准饼面之间通线，每隔1.2~1.5m左右及在门窗口阳角等处上下各补做若干个灰饼。
3、墙面冲筋：待灰饼结硬后，使用与抹灰层相同的砂浆，在上下灰饼之间做宽约30~50mm的灰浆带，并以上下灰饼为准用压尺推平。冲筋完成后应待其稍干后才能进行墙面底层抹灰作业。
4、做护角：根据砂浆墩和门框边离墙面的空隙，用方尺规方后，分别在阳角两边吊直和固定好靠尺板，抹出水泥砂浆护角，并用阴角抹子推出小圆角，最后利用靠尺板，在阳角两边50mm以外位置，以40度斜角将多余砂浆切除、清净。
5、抹底层灰和中层灰：在墙体湿润的情况下抹底层灰，对混凝土墙体表面宜先刷水泥浆一遍，随刷随抹底层灰。底层灰宜用1：1：6水泥混合砂浆(或按设计要求)，厚度宜为5~7mm，待底层灰稍干后，再以同样砂浆抹中层灰，厚度宜为7~9mm。若中层灰过厚，则应分遍涂抹。然后以冲筋为准，用压尺刮平找直，用木磨板磨平。中层灰抹完磨平后，应全面检查其垂直度、平整度、阴阳角是否方正、顺直，发现问题要及时修补(或返工)处理，对于后做踢脚线的上口及管道背后位置等应及时清理干净。
6、抹罩面层
⑴面层抹纸筋灰：待中层灰达到七成干后(即用手按不软但有指印时)，即可抹纸筋灰罩面层(如间隔时间过长，中层灰过干时，应扫水湿润)。纸筋灰罩面层厚度不得大于2mm，抹灰时要压实抹平。待灰浆稍干“收身”时(即经过铁抹子磨压而灰浆层不会变成糊状)，要及时压实压光，并可视灰浆干湿程度用铁抹子蘸水抹压、溜光，使面层更为细腻光滑。窗洞口阳角、墙面阴角等部位要分别用阴阳角抹子推顺溜光。纸筋灰罩面层要粘结牢固，不得有匙痕、气泡、纸粒和接缝不平等现象，与墙边或梁边相交的阴角应成一条直线。
⑵面层抹石灰砂浆：等中层有七成干后，用1：3石灰砂浆抹罩面层，厚度为4~5mm，分两遍压实磨光，先用铁抹子抹上砂浆，然后用刮尺刮平，待灰浆“收身”后再淋稀石灰水，并用磨板打磨起浆后，用灰匙赶平压光至表面平整光滑。
好啦，以上就是小编为大家编辑整理的有关于纸筋灰的配方以及相关的工艺流程，相信大家对这一工艺都有了一定的了解了吧!纸筋灰在现代建筑业是一种必不可缺少的材料，它有多种材料混合而成，对于一些建筑物中的缝隙有很强的修复作用哦，所以在很多建筑物的修缮工作之中都会用到纸筋灰，这是一种很重要的建筑材料，所以我们对这种材料也会更加的频繁的运用。
3. 求街上摆摊梅花小蛋糕的面浆制作方法
没人会免费给你好配方的。
4. 水泥自流平找平如何找平的步骤以及概述
在一般情况下，我们可以将其分为两种类型：地势平坦，原来的故事水泥砂浆平地二是使用目前流行的自流平水泥砂浆。两者都是通过压平建筑物的原始楼层来保持建筑物的楼层。在装修房屋时，地板水泥砂浆找平适用于所有类型的地板和各种楼层。
一、水泥自流平找平如何找平的步骤以及概述
1，水泥自流平找平，自流平，这是整体练级中最重要的一步。一个是自流平和正确的比例，以确定地面的实力更加壮大往往能晚做地板的根，另一种是自流平施工的起始位置，水泥自流平找平以确保充分地在灰练级平也开始平坦化过程非常重要。还不如直接倒在地上，如“流”并没有结束混合自流平林可以在瞬间往下看。不要想得太简单，自流平施工，所以完全自流平水泥找平，这是不可能的，从而使水泥的工人可以晋升，你必须学会推，然后步行赶水泥。
2，水泥自流平找平滚筒穿透力当在水泥辊的滚动不会留下任何痕迹，纯液体水泥辊赶上一个绝对的平面，而不是可以推一点点粗糙仓促的过程。业主经常在装修或弯曲地面空间之前询问游击队员，为什么看起来不错，经过几天去皮，这是此步骤中的一个重要因素。这个问题的原因是其本身的质量问题自流平，界面剂（湿度过高/准确伪造），以及施工过程中的质量问题。水泥自流平找平当自动调平最初被覆盖在地面时，滚筒不能及时使用。按更容易不平整的地面翘的问题徒劳后期等待可能会导致小面积，效果是非常大的鼓。
3.水泥自流平找平在放置水泥砂浆之前，用刷子使用水泥浆层。铺开水泥砂浆后，将水泥砂浆均匀地铺在蛋糕和砂浆之间。木镘刀伸出后，用力揉搓，直到纸浆用铁镘刀出来。在设置初始砂浆的表面层之后，按两次铁土表面平面化日历。在最终设置之前，您必须在最终设置水泥砂浆之前完成第三次压延。并且从2米高处随时检查平整度。24小时（地面日历）地面找平水泥砂浆或锯末到弹簧保持的少于七天湿润固化时间之后所涉及的其他材料的端，主的抗压强度在为5MPa的情况下。
5. 爆浆蛋糕的浆用什么做的
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的蛋糕糕点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买蛋糕用于食用和送礼。荆州百甲蛋糕西点培训，蛋糕糕点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;蛋糕西点轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了便送礼的“蛋糕大礼包”。因此，西点蛋糕食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，荆州百甲蛋糕西点培训学校
6. 蛋糕浆怎么做
糖浆蛋糕的做法
模具涂油撒粉，放入冰箱冷藏，充分混合速溶黑咖啡粉A：3小匙和热水A：1大匙，制成咖啡溶液，并把150g黄油加热至完全融化备用
鸡蛋三个敲入打蛋盆中，用电动打蛋器高速搅打8分钟后，分四次加入165g白砂糖继续高速搅打15分钟左右，直至形成厚重的奶油状，提起打蛋器，蛋液呈缎带状缓缓落下
把1大匙可可粉加入打好的蛋液中，继续用电动打蛋器搅拌至完全均匀
筛入150g低筋面粉，换成刮刀切拌均匀
加入准备好的咖啡溶液，切拌均匀
加入融化的150g黄油，切拌均匀
把面糊倒入模具中，放入预热好180度的烤箱中，40分钟
制作espresso糖浆：把速溶咖啡粉B：3小匙、热水B：180ML、白砂糖B：80g混合加热至糖完全融化
烤好的蛋糕从烤箱取出后脱模，趁热把全部糖浆刷到蛋糕上即可
7. 如何制作家庭简易蛋糕
最好去超市买个不锈钢丝的打蛋器,就是蛋抽.超市里有的,一般便宜点3元,贵点10元,最贵20几,这类是手动打蛋的.电动的打蛋器则比较省力,但是最便宜的价格也要40几~60几,小城市的超市里没有,所以如果实惠点,还是买容易买的好了。
打蛋器的图片举例下面给你了。
给你个简单的无油蒸蛋糕的方子，不用分蛋法做，也省得买泡打粉了：
材料：鸡蛋1个，白糖30克，白醋一滴，普通面粉40克
做法
1，取一个碗，敲入鸡蛋，把鸡蛋打散，然后加入白糖30克，白醋一滴(除蛋腥)
2，用打蛋器不断搅打，打至蛋液篷发蓬大，体积变成原来的2-3倍
3，迅速加入过筛的面粉。（筛面粉的工具为铁丝/钢丝编织的漏勺/盆/筐，目的是让面粉细致）
4，用饭勺或锅铲，把面粉与蛋液以“切”“拌”的手法混合，（切记不要转圈地搅，而是要尽量垂直或直线地拌）自上而下的“铲”起来，翻拌均匀（像建筑工地铲水泥那样的）
5，另取一个碗（用一般的陶瓷大碗/面碗就可以了），拿块纸巾，沾点油，擦上薄油。把拌匀的面糊倒入抹过薄油的碗中。
6，面糊表面洒上核桃碎/芝麻/葡萄干/蜜枣条（按个人喜好了）
7，放入蒸锅中，蒸15分钟
8，完成了
注意：
1，在打发鸡蛋的时候，那个打蛋的碗里要没油没水，打发程度一定要打到3倍大的样子。
2，在打蛋过程中，一定要自上而下地打，打发的鸡蛋会有很多泡沫，这样才会体积蓬发。
混合面粉与蛋液的手势要注意“铲翻切拌”，不可以消泡。面糊混合均匀后，体积和混合之前是一样的，不会减少。
3，做出蛋糕的关键在于鸡蛋的打发。打发的好，蛋糕会做出来的效果显着。不要以为打发的时间够长就是打好了，时间长并不代表什么，主要的打发标准是打出三倍体积大小。
8. 如何用家里的简单材料制作蛋糕
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉
80g
鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
首先，蛋黄和蛋白分开。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。
准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！
先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9. 怎么做蛋糕浆
如果确实不会的话，就去学校学习一下，自己学是相当难的，我就在四川学的。
10. 如何做戚风蛋糕，美味诱人，0基础也能做成功呢
如何做戚风蛋糕，美味诱人，0基础也能做成功呢？
众所周知烤制食材都要用到上下火。我们来看一下，蛋糕糊倒进到磨具里边，放进烘烤盘，在放进电烤箱。假如上下火都170度。容易上火是可以直接传递给蛋糕糊的上端。
而至火170度最先传递给的是烘烤盘，烘烤盘会集聚温度直往磨具底端传递，那烘烤盘是否溶解了点温度，那传递给磨具底端就没170度，一样，磨具底端是不是也是金属材料底，还会损耗温度才传递给顶部的蛋糕糊。换句话说左右170度火力点真真正正传递给蛋糕糊的温度却是容易上火胜负火低对吗？烤制的基本原理是温度有外到内传递，就意味着外先熟再一层层往里面熟全过程。
那明白了这个道理，那就会有解决方案了。便是容易上火120度，去火165度。这个就减缓了蛋糕糊表面结膜炎，而给了蛋糕足够的膨胀。当蛋糕顶端齐平后，膨胀力释放出来70%了，然后把容易上火120度调整至165度，这时候从120度做到165度三五分钟时长，而在这数分钟期限内，膨胀力又释放出来了20%，这时候看到的就是蛋糕的表面逐渐凸起成半圆形，膜已经形成了。剩下来的10%的膨胀力就犹如一个老人并没有太多的力气去打破这一层表膜了。
第三步
当蛋糕逐渐着色到最喜欢的颜色，是否就犹如在太阳下晒干了自己喜欢的铜色而立刻打把太阳伞呢？对，电烤箱开条小间隙插进一张锡箔纸吧。记牢，要快点。由于强冷空气进到也会导致蛋糕回缩的。这个时候，再次烤制，蛋糕没有在膨胀。
假如裱框出问题了，是不是就前功尽弃了。你说这个裱框便是公布后去操作。电烤箱内温度是165度，出来之后室内温度才20摄氏度，这么大温度差，热涨冷缩也会导致蛋糕迅速回缩。