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如何用橘子做蛋糕

发布时间: 2022-09-07 05:27:58

Ⅰ 桔子果酱纸杯蛋糕怎么

桔子果酱纸杯蛋糕的做法
准备所有材料。

全蛋打散,依次加入细砂糖,玉米油搅拌均匀(每加入一次都要搅拌均匀)再将橘子酱加入全蛋液里面搅拌均匀。

筛入低粉、奶粉、泡打粉并拌均匀。

将拌好的橘子酱面糊,细腻无颗粒,烤箱预热160度。

将面糊倒入准备好的纸杯里。烘烤温度160度,中层,时间为25〜30分钟。

烤好桔子果酱纸杯蛋糕出炉了。

Ⅱ 用橘子做的美食

做法1:烤橘子
准备食材如下:金橘7个
具体做法如下:取出7个金桔,用水将橘子冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药,取纸巾或者干净的布,来擦橘子,把橘子表面的水,擦干,用锡纸将句子包起来,放到提前预热的烤箱,200°C烤15分钟,烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可!
做法2:橘子酱
准备食材如下:橘子700克,冰糖150克,柠檬汁50克,糖浆2汤匙
具体做法如下:橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了,果肉横切两刀,顺便去除种子备用。锅里烧水,放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥,果肉放入锅里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮,然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时,加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可!
做法3:橘子罐头
准备食材如下:橘子1000克,冰糖50克
具体做法如下:橘子去皮剥开,锅中加入适量清水和冰糖,加热至融化后倒入橘子瓣,不时地翻动一下,大火烧开后转小火,用叉子扎破一些橘子,煮好后盖上盖子焖10分钟,趁热装进玻璃罐即可。
做法4:橘子果冻
准备食材如下:橘子1500克,鱼胶粉30克,草莓5颗
具体做法如下:将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁,差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下,取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开,隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固,果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,再倒入装有橘子果肉的小模具里,凝固即可!
做法5:橘子炖燕窝
准备食材如下:燕窝3克,橘子1只,蜂蜜/冰糖适量
具体做法如下:燕窝泡发换水三次,放入炖锅,隔水炖煮,么燕窝不能直接煮会影响口味,将橘子剥皮,橘子肉挖出来榨,别把渣渣滤掉,燕窝炖好后,倒入橘子汁,放上冰糖,再次隔水煮10分钟左右即可。

Ⅲ 求橘子可以做什么小甜点

【DIY橘子蛋奶布丁】

材料

材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,橘子四瓣。
做法


做法:1)鸡蛋内加白糖,打散备用。橘子削皮备用。
2)牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀.(我自己加了点新鲜橘汁)
3)搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 锅中倒水,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入橘子即可(为了装饰) .

橘子火龙果果酱

材料

橘子350公克,火龙果250公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水适量,盐适量
做法1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。

2. 用耐酸的锅子煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过的橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色的橘络,再将橘皮切成细丝。
3.将处理好的橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

橘子果冻

材料

琼脂10g,脐橙五个
做法1.琼脂泡二小时,备用。脐橙用手搓软,切半,取出果肉,果皮备用。果肉榨汁,分开果泥和果汁。泡发的琼脂,加少许水用小火煮化,边煮须边搅,加入一半的果汁,再加入糖,果皮中放入少许果泥,倒入汁,摊冷结冻后,切块

橘子汤

材料

橘子,西瓜
做法1.剥成一瓣瓣,按自己的口味配冰糖,记得橘络和橘子的籽最好去掉,不然煮出来苦涩。

2.水量稍稍没过橘子,煮个十几分钟 。凉后放保鲜盒丢进冰箱了,还是冰镇后的口味好些。
3.一碗用西瓜点缀的冰凉的冰糖橘子汤水~~~~

鲜橘汁

材料

主料:橘子50克,
调料:白砂糖30克

做法将鲜橘子洗净,切开成两半,放在挤果汁器上压出橘汁,加入温开水和白糖即成。

Ⅳ 蛋糕制作教程简单

自制蛋糕,掌握这些步骤,香美味,比买好吃的好,做法也简单

自制的蛋糕很好吃美味,比你买的好,这也是一个简单的方法,是孩子的生日,他用温柔的声音告诉我,他想邀请一些他最好的朋友在家里吃晚饭,当然,我想去,但是孩子的生日,我觉得,如果你出去买个生日蛋糕,那么多人会注意到这一点,因为我负责生日的所有盘子,所以我想一起做孩子们的生日蛋糕,这样,孩子们的朋友们会羡慕我的,我的孩子有这么独特的生日蛋糕。跟随营养师大乔一起来学习如何制作柔软的香甜橙色蛋糕!
软香甜橘子蛋糕

By杭州杜仁泽西角训练学校
混合配料:
白糖15克,玉米油15克,低筋面粉90克,3个鸡蛋和1个橘子
烹饪步骤:
1、1把鸡蛋打到里加糖碗里

2、2电动打蛋器搅拌打浆,直到打蛋器抬起,颗粒变粗,打浆结束。

3、三,低筋面粉过筛,用刮刀切好,拌匀

4、4蛋糕糊切碎混合均匀后,加入玉米油,将切好的橘子挤成50g放入蛋糕糊中,然后用刮刀切碎搅拌。

5、5把橘子洗净,用盐搓皮肤,然后用水冲洗,切成小碗,在碗里刷油,以防粘住。

6、6将混合好的蛋糕糊倒入碗中,用刮刀将蛋糕糊均匀铺好,放入锅中蒸15分钟。

7、7是不是成品很小很新鲜,给人一种简单时尚的感觉,还等着什么快点做

烹饪技巧:
1、切橘皮时一定要注意,否则可能会会被划伤,耽误整个蛋糕制作过程,耽误任何重要时刻都不好。2一定要用过滤网过滤掉面粉,因为这样可以保证面粉不会结块,否则,会影响蛋糕的整体口感,达不到松软的状态。三,由于小孩子处于长牙阶段,大多数孩子不应该吃那么多甜点,所以他们可以选择少放糖,这样孩子们就不会觉得蛋糕太油腻,还能保护牙齿。
拿出蛋糕的那一刻,是否引起了全场的注意!
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Ⅳ 橘子蛋糕的做法

橘子蛋糕的做法
食材
低筋面粉 120g
鸡蛋 4个
植物油 适量
醋 适量
白砂糖 100g
橘子 2个
方法/步骤
1.原料
2.鸡蛋分出蛋黄和蛋白。蛋黄装入橘子汁的盆加入植物油、糖10g打匀
3.筛入低粉拌匀
4.蛋白加入几点醋、糖90g分三次加入打成蛋白霜
5.蛋白分三次加入蛋黄糊切匀
6.装入蛋糕膜震出气泡
7.放入烤箱170度烤40分钟
注意事项 打发蛋白的盘要无水无油
小贴士
橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用。

Ⅵ 橘子和白砂糖搭配在一起,制作什么样的美食最好吃

橘子和糖的美食法大全:养颜橘子饮、原料:橘子100克,苹果200克,胡萝卜150克,白砂糖20克。 做法:将橘子、苹果、胡萝卜洗净,橘子去皮,苹果、胡萝卜切成薄片,橘子切成丝,加白砂糖、冷开水一同搅成泥汁,滤去皮渣,取汁饮之。1人用量,冬春饮用。 功效:预防伤风,美容保健。 橘子茶、原料:橘子一只,绿茶3克。 做法:将橘子挖上小洞,塞入绿茶,晒干备用。成人每次1只,小儿减半。煎水代茶饮,连续饮数日。 功效:开胃理气,润肺止渴。适合饮食积滞,消化不良,腹胀腹痛;暑热烦渴,小便短少等。

橘子糖水的做法:橘子削皮,乳白色桔络除去整洁一点,防止制成品有苦涩味超简单冬日冬季热饮热橘子糖水的做法、橘子剥掉一瓣瓣的,添加一勺白糖大约10克上下、添加刚能吞没橘子的沸水搅拌白砂糖。微波加热2分钟,美味的橘子红豆糖水就完成了。

Ⅶ 橘子酱小蛋糕怎么做

主料
低粉
80g
橘子酱
80g
鸡蛋
2个

辅料
白砂糖
30g
玉米油
40g
奶粉
5g
泡打粉
2g
步骤

1.鸡蛋磕入容器内划散

2.加入白砂糖打匀

3.倒入玉米油继续打匀

4.再加入橘子酱拌匀

5.低粉奶粉混合

6.筛入打匀的蛋液中

7.用橡皮刮刀搅拌均匀,烤箱预热160度

8.盛入纸杯,中层上下火烤20分钟
小贴士
①果酱最好选果肉型的

②拌好的面糊倒入纸杯时,八分满即可

Ⅷ 橘子简易蛋糕怎么做

1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成奶油形状挑起来能起角,器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里,十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆,不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右,把煲胆取出,小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,再倒入蛋糕浆后,把煲轻扣几下,把气泡扣出来!
8、把煲胆放回电饭煲内,按下煮饭键,大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕,看看有没浆粘在牙签上,若没有就完成了!