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吐司如何做成蛋糕

发布时间: 2022-09-06 17:20:09

① 盒子吐司伪蛋糕怎么

盒子吐司伪蛋糕的做法
淡奶油加砂糖打发,打的硬一点,放冰箱待用。

吐司切掉边,然后再切成大小一样的小方块。

切好之后平铺一层在保鲜盒底部。挤的紧一点会比较好涂奶油。

抹一层奶油,可以抹厚点比较好吃

奶油上放一层水果

然后准备放第二层吐司。先在吐司块上涂一点奶油,再把奶油面朝下放在水果上。依次放好第二层吐司。

放好之后是这样哒。如果你们的盒子比较高的话呢,就继续重复之前的步骤,直到装满这个盒子。

在最上边的一层吐司上涂一层奶油,尽量抹平一点。

然后装饰一下就完成了!

俯视看也很可爱嘛

吐司切块不但为了方便平铺,也为了吃时不用再切,叉子叉下去就自然成一块了!

② 蛋糕吐司怎么做

用料
主料

高筋面粉200克

酵母(干)3克

细砂糖30克

鸡蛋16克

盐3克

奶酪70克

牛奶104克

黄油16克

酒渍蔓越莓30克
辅料
鸡蛋
3个(去皮重约180g)
蜂蜜
15g
细砂糖
75g
玉米油
24g
低筋面粉
90g
蛋糕土司的做法
1.
此步骤用料步骤用时:5分钟
蛋液
16g
将除黄油和酒渍蔓越莓以外的土司面团材料放入面包桶中

2.
将面包桶装入面包机中固定好,设定和面程序,30分钟

3.
程序结束,面团硬光滑,且能拉出稍厚的膜,放入软化的黄油,再次启动和面程序,20分钟

4.
待程序剩余1分钟时按暂停键,面团已经能拉出薄膜了

5.
此步骤用料步骤用时:1分钟
酒渍蔓越莓
30g
加入沥干水分的酒渍蔓越莓

6.
继续启动程序将蔓越莓搅拌进面团中

7.
稍微整理下面团,将蔓越莓都包裹进面团内部,然后开始基础发酵

8.
发酵完毕

9.
排气后将面团分成两份

10.
分别滚圆后松弛10分钟

11.
将面团擀成椭圆形翻面,并压薄底边

12.
将其卷起,捏紧封口

13.
将两个整形好的面团并排放入面包桶中,开始进行二次发酵

14.
待二次发酵快结束时,开始制作蛋糕:将鸡蛋打散后加入蜂蜜

15.
搅打均匀

16.
分次加入细砂糖

17.
将蛋液打发,至滴落的蛋糊痕迹能保持一会儿才消失的程度

18.
此时面团二次发酵完毕,开启烘烤模式,设定浅烧色40分钟

19.
继续进行蛋糕糊的制作:倒入玉米油

20.
快速翻拌均匀

21.
筛入低筋面粉

22.
翻拌均匀

23.
此时土司已经开始烘烤约5分钟,将蛋糕糊均匀的倒入面包桶中,盖盖继续烘烤,待程序结束后再次设定一次烘烤程序,中烧色10分钟

24.
程序结束立即将蛋糕土司倒出

25.
晾凉密封保存即可

③ 蛋糕吐司的做法步骤图,蛋糕吐司怎么做好吃

材料
面包部分 : 高筋粉285g、细砂糖48g、盐3g、酵母5g、蛋液60g、牛奶110g、黄油25g
蛋糕部分 : 鸡蛋4个、细糖100g、黄油35g、色拉油35g、牛奶80g、
低筋粉80g、玉米淀粉30g、塔塔粉1g(可用白醋代替)
做法
1、面包部分按照甜面包的制作方法将面打好,基本发酵40min。
2、平均的分割为4个,揉圆松弛10min;
3、擀至成语模具长度一样的长条,两条入一个模具;
4、最后醒发30min,体积至一倍左右;
5、将蛋糕部分按照戚风蛋糕的制作方法制作好;
6、将蛋糕面糊分两份倒入面包面团上;
7、将烤箱提前调至焙烤档170度,烤制10min。待表现结皮后,在表皮上横切一刀,
8、继续烤制,45min,即可。出炉立即脱模,放置收缩。

④ 吐司裸蛋糕怎么做

吐司裸蛋糕

用料

吐司 4片

固体酸奶 适量

草莓 适量

蓝莓 适量

树莓 适量

椰蓉 适量

吐司裸蛋糕的做法

首先找一个圆形模具,(我用的煎鸡蛋的模)将吐司用模型先处理成圆形。

然后取一片用抹刀涂抹上酸奶,再将草莓对半切开并均匀的平铺在抹好酸奶的吐司片上。依次往上,直到最后一层。


⑤ 核桃吐司蛋糕怎么做

主料

鸡蛋120克 牛奶20克

黄油120克 核桃50克

低筋面粉120克 白糖100克

核桃吐司蛋糕的做法步骤

8.蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃。烘烤温度:180度烘烤40分钟左右。

⑥ 剩余的吐司还能做什么甜点

你好,首先很高兴回答你的问题!

以下是我对您问题的解答,希望可以对您有所帮助,也是我常用的剩余土司食用方法极其简单又特别的美味

By 红豆馅儿桃馒头

还在觉得苹果挞很高阶吗?只要你有吐司片一样可以做出完美苹果挞,香甜的苹果加上软软的吐司,好吃得很~

--用料--

苹果 一个

原味吐司 两片

淡奶油100ml

鸡蛋 一个

白砂糖 15g

香草精(没有可省略) 适量

肉桂粉 适量

黄油 适量

--做法--

❶ 烤盘上抹一层黄油,以免吐司沾底。

❷ 吐司去边切成小块,形状随意。

❸ 将切好的吐司块填满烤盘,最好不留空隙。

❹ 将淡奶油,鸡蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。

❺ 均匀的涂抹在吐司上,蛋奶液会往下渗,可多涂几次。

❻ 苹果切片,放在水里防止氧化,码放在烤盘上,撒上肉桂粉,进烤箱中层200度,烤20分钟。

-- 黑糖果仁吐司饼干 --

By 伊莲

吐司还能做饼干?而且必须要干吐司,这次就算剩余吐司无法消耗也不用愁啦~

--用料--

全麦吐司8片

无盐黄油 100克(我改用60克黄油+35克植物油)

黑糖 80克

中筋面粉 5大匙

泡打粉 1茶匙

牛奶 少许(酌量添加至所有材料正好能捏起成团即可)

果仁果干 适量(加多少随自己喜欢,也可完全不加)

--做法--

❶ 将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑。(你可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。我是偷懒采取的前面一种,很快的)

❷ 将做法1的吐司末加入所有材料混合,用牛奶调整湿度至能捏起成团。(黄油要略微软化一下会比较好用)

❸将做法2的面团分成两份塑成长形或圆形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬。(我是放在冰箱冷藏室过了一夜第二天再拿出来接着做)

❹ 将做法3的冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片,然后排在铺了烤纸的烤盘上,用叉子在表面戳些孔。

❺ 将吐司饼干放入已预热180度的烤箱中,烤焙20分钟左右。取出后烤架上晾凉,密封盒保存就行。

如何用吐司面包做水果千层蛋糕

主料高筋面粉250g白糖35g牛奶120g酵母3g盐1g黄油30g鸡蛋1颗葡萄干30g辅料油适量盐适量
步骤
葡萄干千层吐司的做法步骤11.除黄油和葡萄干外其余材料都放入盆中,连摔带揉成扩展阶段
葡萄干千层吐司的做法步骤22.加入20克黄油再次连摔带揉出手套膜,没有面包机,这个过程比较长,得有耐心,团圆后盖盖发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤33.发酵成两倍半大,用手指戳不回缩不塌陷就完成发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤44.取出排气,分成五份大小相同的面团,盖保鲜膜静置15分钟
葡萄干千层吐司的做法步骤55.静置后擀成长条形,刷上黄油,铺上葡萄干
葡萄干千层吐司的做法步骤66.依次做好五份重叠摞起来,切成五份
葡萄干千层吐司的做法步骤77.并排放吐司盒子里,盖盖再次发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤88.发酵到八分满的时候,刷蛋液,盖上吐司盒
葡萄干千层吐司的做法步骤99.烤箱预热180度40分钟,取出后脱模放凉装保鲜袋内

⑧ 奶油草莓吐司蛋糕怎么做

第一步,200克奶油加40克糖粉打发后冰箱冷藏,备用。
第二步,吐司片去边,备用。
第三步,草莓洗净后用厨房纸巾吸干水分,切丁备用。
第四步,打发好的淡奶油,装入裱花袋。
第五步,吐司上面挤上奶油(从边缘往里面挤)然后放上一层草莓,再接着挤上奶油,然后盖上吐司面包,重复此步骤,直到完成第二层。
第六步,最后一层吐司覆盖后,挤上自己喜欢的图案,放上草莓做好装饰,撒上糖粉,完成~

⑨ 蛋糕吐司怎么做如何做好吃

蛋糕土司
主料 3人份
高筋面粉150克、低筋面粉90克
辅料
酵母(干)3克、鸡蛋适量
调料
白糖60克、水100克、黄油20克、色拉油30克
土司的做法:
步骤1
面团(高粉150克,低粉50克,白糖20克,酵母3克,鸡蛋40克,水70克,黄油20克)除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油揉至出膜,发酵至两倍大,分成四份滚圆静置10分钟
步骤2

取其中一个擀长,翻面后卷起。放在长条纸杯中
步骤3
发酵至两倍大
步骤4

倒入蛋糕面糊,烤箱175度预热,上下火,中下层30分钟左右。烤的时候蛋糕表面结皮,划一道横线,再烤
蛋糕面糊的做法:
步骤5
蛋糕卷原料(水30克,油30克,鸡蛋两个,白糖40克,低筋面粉40克)中的两个蛋白放在无油无水的容器中,分三次加入40克白糖,打至蛋白倒扣不倒,蛋白有少许小弯钩
步骤6

蛋糕卷中的两个蛋黄加入水,植物油,搅拌至发白
步骤7
加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
步骤8

先将一小半蛋白放入蛋黄糊中,自下而上翻拌好,再倒入蛋白中,混合均匀就是蛋糕面糊了

⑩ 吐司小蛋糕怎么做

土司的做法:
1.面团(高粉150克,低粉50克,白糖20克,酵母3克,鸡蛋40克,水70克,黄油20克)除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油揉至出膜,发酵至两倍大,分成四份滚圆静置10分钟
2.取其中一个擀长,翻面后卷起。放在长条纸杯中

3.发酵至两倍大
4.倒入蛋糕面糊,烤箱175度预热,上下火,中下层30分钟左右。烤的时候蛋糕表面结皮,划一道横线,再烤

蛋糕面糊的做法:
5.蛋糕卷原料(水30克,油30克,鸡蛋两个,白糖40克,低筋面粉40克)中的两个蛋白放在无油无水的容器中,分三次加入40克白糖,打至蛋白倒扣不倒,蛋白有少许小弯钩
6.蛋糕卷中的两个蛋黄加入水,植物油,搅拌至发白

7.加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
8.先将一小半蛋白放入蛋黄糊中,自下而上翻拌好,再倒入蛋白中,混合均匀就是蛋糕面糊了