当前位置:首页 » 手工制作 » 蛋糕房如何跑业务
扩展阅读
抹好蛋糕胚需要多久 2025-09-22 20:26:35
仟吉奶酪蛋糕多少钱 2025-09-22 20:12:37
小米电饭煲4l怎么做蛋糕 2025-09-22 20:08:51

蛋糕房如何跑业务

发布时间: 2022-09-06 12:00:42

1. 蛋糕店怎么做营销推广

要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来,你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点:



每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢?而且像我们根本不是一个号,如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间?

2. 如何经营好一家蛋糕店

如何开好一家烘焙店:

一、定位:烘焙行业的开店定位一般分为两种:高端消费或大众消费。而这两种消费群体,直接决定了产品品质。这一点很重要,这决定了以后你经营策略的方向。

二、选址:首先要根据自己的资金预算进行建店选址。根据消费人群的定位,选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。这里要非常用心,切忌超出自己的预算范围去改变原有计划,因为很多烘焙店,就死在了启动资金不足上面。

三、装修:装修可以简约但一定要有风格。高端客户很多时候在意的不仅仅是产品,更多时候在乎的是消费环境与自己身份的匹配。而大众消费人群虽然多数的侧重点在产品,但没有装修品质和风格的装修,也不容易让人记住,不利于经营、品牌塑造与发展。

四、运营:现在社会上存在着两种经营者,一种是等客来;一种是圈客来。现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变,对实体终端店面的传统经营模式产生了很大的冲击。由于竞争环境的改变,一部分人采取保守运营坐等顾客进店购买产品,一部分主动走出去跟客户产生互动,建立联系并用先进的互联网工具强化品牌宣传和消费再教育,从而跟消费者建立了更为牢固的消费关系。

五、增加副业:由于吃喝不分家和增加营收的经营需要,以及消费者本身消费的可能性,增加副业就成了必然,就像甜点离不开咖啡,下午茶离不开热饮一样。所以,无论是出于增加营收的目的,还是为塑造品牌的目的,增加副业都成了经营的必然。

六、服务:服务是做好烘焙经营的基础条件。也是增加盈利的先决条件,但一定要清楚一点,只有更多的盈利才会有更多投入经商原则。

七、供应商选择:只看一点,那就是企业文化。到底是围绕着产品来,还是围绕着创造价值来。这可是最最重要的一点,因为我们都很清楚,买的不如卖的精。有个好的供应商,除了会给自己提供优质的产品外,还能提供更多的优质配套服务,和创造更多的商业价值。只要做好了以上七点,经营好一家烘焙店面,还是没有多大问题的。

3. 蛋糕店是如何运营的

首先需要在外部的形象包装上下心思,让别人加你为好友的时候,可以被你的蛋糕店吸引,外部形象是吸引别人的第一步。
其次就是对于自己蛋糕的宣传,通过在朋友圈晒自己的蛋糕成品,转发抽奖来吸引顾客下单。
最后如果有能力可以考虑建立一个社群,专门的蛋糕或者甜点拼单群,在社群中,前期通过促销让利的方式将知名度打出去,一定要保证产品的质量。

4. 怎么样才能把蛋糕房的生意提上去呢

第一,需要研究哪些人是你的目标客户群体,他们一般情况下对买的蛋糕有些什么样的要求,比如有的人要求新鲜,有的人希望用的原料安全健康,有的人喜欢甜一点,有的人要求不太甜等等;
第二,就是把你的蛋糕做好,尤其是他们所要求的几个方面都要做到精细,最好做到极致;
第三,针对他们做好宣传,宣传你的蛋糕的优点、卖点;
第四,建好客户档案,积极回访,解决客户不满意的问题,同时可以送点问候、送点礼品、送点优惠等,让客户更满意。
这样生意就会好起来。

如果采纳,相互关注吧,今后可以多交流。

5. 蛋糕店怎么做营销推广增加客单量

你好,我也是开蛋糕店的,不过我是从私房开始做起来的蛋糕店,其实现在自媒体这么发达,你完全可以利用自媒体宣传推广。我也是一步步起来的,一开始在家做私房,后来租了个30平米的小店,半年后又换的大店,完全在自己推广,不靠店面销售。店面主要是为了出入方便和办证需要而己,再说在家里干也干不开了。东西越来越多。

我家的店面

你看我家的店面装修很简单,而且位置很偏,所以基本上不靠店面,主要靠推广。推广的话也分很多形式,比如微信、微博,快手,扫楼,扫街,等等很多形式,其实你只要做好一种或两种效果就非常好了,没必要这么多形式都做,都做也做不过来。

但是不管你选择哪种推广方式,里面都有很多细节和注意点。这些细节是决定你成败的关键原因。

6. 蛋糕房的业务我该怎么去跑

来店消费的建立会员制,老客拉新有优惠,另外可以发1些宣扬单,到学校凭单领蛋糕1个(可以小小的)然后你可以把来领取蛋糕人的资料收录起来,1来拉动消费,2来建立档案,当人家生日的时候你发条问倏信息或生日当天有甚么优惠等等,这样对你店应当有些改良

7. 蛋糕店怎么营销

做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了

8. 蛋糕店营销手段有什么

如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种: 一、体现个性,清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
广告的内容 不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。