㈠ 芝士蛋糕烘烤温度和时间
烤箱中层160度上下火、烤60分钟左右，芝士蛋糕做法如下：
主料：鸡蛋4个、黄油40克、白糖85克、牛奶100克、玉米淀粉20克、低筋面粉30克、奶油奶酪200克
辅料：糖粉少许、食盐1小撮
1、备好所有食材。
㈡ 烤芝士蛋糕需多长时间
6寸:180度预热烤箱，烤箱温度165度烤熟，约40~50分钟即可
8寸:70分钟
㈢ 南京哪家的芝士蛋糕好吃！
寸打丁全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
寸打丁乳脂奶油蛋糕:油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘
㈣ 南京哪里有很美味的芝士蛋糕或者拿破仑蛋糕卖啊
水游城旁《紫色田园》的芝士蛋糕好吃!价格12元,30元两种。回答完毕,哈哈…好像《宜芝多》的也不错
㈤ “口味一般”的芝士蛋糕，为何天天排队到爆棚
芝士蛋糕真的很好吃，说味道一般的人肯定只有一小部分人，要不怎么每天都有很多人在那里排队呢。这个原因一目了然，是真的好吃。
随着世界各地文化的涌入，各种类型的经典芝士蛋糕都可以在纽约找到自己的领土，而传统的纽约芝士蛋糕则改变了他们的作法。除了结合多种口味外，传统的纽约芝士蛋糕还使用全麦饼干制作全麦饼干皮，该传统在许多商店都被抛弃。取其精华，去其糟粕。
㈥ 烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少
烤芝士蛋糕大概需要的温度：160度，大概烤1个小时左右【下面有详细的说明！】
主料：
奶油奶酪 250g
黄油 50g
细砂糖 80g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15g
柠檬汁 10g
牛奶 80g
辅料： 朗姆酒 1汤匙 香草精 1/4茶匙 消化饼干 100g
操作步骤：
1、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实；
2、将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态；
3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀；
4、倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀；
5、最后搅打完成的蛋糕糊，把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里；
6、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水；
7、把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉；
8、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。
㈦ 8寸芝士蛋糕烤多久
你好，用水浴法中下层烤65分钟。前40分钟180度，后25分钟160度，65分钟过后，不要打开烤箱门，然后在里面闷半个小时再取出来。完全冷却后再放入冰箱，冷藏至少四个小时。
8寸芝士蛋糕做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
奶油奶酪225克 老酸奶180克
中等大小的鸡蛋6个 黄油72克
玉米淀粉36克 白糖80克相克食物
轻芝士蛋糕（8寸）的做法
1】材料亮相，黄油我新西兰产的，奶油奶酪选了美国的品牌。
2】把八寸的活底模包上一层烘焙油纸，在内壁涂抹上黄油。蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱里冷藏。
3】然后在这个活底膜的外面包上一层锡箔纸。我们要用水浴法来烤这块蛋糕，到时候怕烤的时候液体漏出来。所以包上一层锡箔纸。
这里我要啰嗦两句就是，可以用固体模来烤。但是建议新手不要这样尝试。因为用固体模具的话，到时候脱模就比较麻烦。
4】烧一点热水，然后把称量好的奶油奶酪，酸奶黄油三种材料放一个盆里，隔水加热，搅拌均匀。一直搅拌，一直搅拌，搅到这个液体比较细腻浓稠就可以了。
5】然后把蛋黄一个一个的加进去。然后加一个搅拌均匀，再加一个，再搅拌均匀。不要一次性把全部蛋黄加入。这样会存在搅拌不均匀的后果。
6】完全搅拌均匀之后，过筛加入玉米淀粉
7】用硅胶铲把它搅拌均匀。
8】在打蛋白之前，准备一点热水大约五十度倒入烤盘2/3处，把烤网放在烤盘上，烤网和烤盘都在中下层。提前10分钟180度预热烤箱。
9】从冰箱里取出蛋白，加少许柠檬汁，把蛋白打至湿性发泡，也就是出现大弯钩就可以了。切记不要打成做戚风蛋糕那个样子。
10】用翻拌的手法分三次把蛋白混入加了玉米淀粉的蛋黄糊里。
11】用水浴法中下层烤65分钟。前40分钟180度，后25分钟160度，65分钟过后，不要打开烤箱门，然后在里面闷半个小时再取出来。完全冷却后再放入冰箱，冷藏至少四个小时。
12】因为我们用的活底模脱模是比较容易的。切的时候教大家一个方法就是，把刀用热开水烫一下再切，切一刀烫一下，切一刀烫一下，这样切面就比较平整。
13】完成！
㈧ 南京哪家蛋糕店的生日蛋糕好吃啊
三八节的时候男朋友送了个一爱一生的心形的蛋糕来，蛮好吃的。蛋糕体不是平时吃的膨胀的蛋糕，是很密实的芝士慕斯还有一些奶油，吃的很嫩滑爽口，一点都不腻哦。平时吃别家的蛋糕腻的很。
㈨ 在南京带女朋友去哪吃饭好啊
茶社：
1.长白街的“新杂志”：海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭
2.“悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭
3.东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧
4.江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰
【西餐】
1、威雀提拉米苏餐厅上海路巷内金银街19号一楼，TEL：83231353。参考：威雀主厨披萨29元，肉酱意大利面18元，奶酪披萨19元，德国脆皮烤猪手35元，青岛8元，百威10元，科罗娜15元，法国蜗牛58元，香辣鸡披萨29元。特色：提拉米苏、墨西哥饼、培根薯仔沙拉、大厨PIZZA精选、牛肉千层面、海鲜周打汤、新推印度土锅鸡饭。
2、贝拉．那波里（Bella Napoli）新街口新华书店对过，意大利餐厅，中山东路75号，TEL：84718397。三人食谱一份：肉酱面3份、吞拿鱼披萨一份、奶油蘑菇汤/其它、牛排1份、啤酒/ 鲜果汁、甜点，400元之内。蘑菇汤和薯仔汤各一份，皆为20元；洋葱吞拿鱼披萨一个，55元；炸鱿鱼一份，40元左右；卡布奇诺咖啡20元；提拉米苏（甜点）30多元；可乐10元，健怡可乐15元。口味好，就是贵哦。
3、亨利之家华侨路33号，交行对面，TEL：84701292、84717819，营业时间：11：00～22：30。中午的商务套餐，20元/份，还配汤和饮料，烤薯皮28元，香炸芝士条22元，芝士蛋糕，12元/块，特色是亨利熏烤肋排。
4、杰克地方上海路160号，TEL：83323616；南大金银街口；王府大街35号，TEL：84206485；狮子桥的狮王府店，湖南路2号，TEL：83260148。前两者较好，后者更像是简餐。特色是意大利批萨、意大利面、丁骨羊排。
5、云中小雅中山南路49号，商茂世纪广场55楼的休闲餐厅，TEL：86893333。环境优美，可以俯视金陵全貌，人均价格50-100元，很有情调！
6、云中餐与云中食品店是一家，上海路上，南秀村14号，TEL：86638798、83242009，营业时间为晚5：30—22：00，周一不营业。
7、黑猫餐馆新街口慈悲社1号，4W车站对面，怪味楼旁，TEL：84728973。
8、德保意大利西餐厅狮子桥美食街上，“南京大排档”对过，T骨牛排39元/份，套餐9元/份，饮料+炒饭+汤。
只要和相爱的人在一起,路边的烧烤也很有情调呀!