⑴ 蛋糕怎么做简单又好吃
简单的蛋糕可以放在电饭煲里面做，可以用鸡蛋，牛奶糖搅拌均匀，然后放在锅里面蒸出来 。
⑵ 成都名小吃，网红蛋烘糕你知道怎么做吗
成都名小吃网红蛋糕，你知道怎么做吗？网红蛋糕的话是可以根据成都名小吃蛋糕图里面的制作做法的，这里面的蛋糕也是比较简单的。
⑶ 火爆网络的数字蛋糕怎么做如何
主料全蛋液200g 细砂糖146g 水怡8g 低粉134g 牛奶93g 黄油35g 奶油适量 水果适量
火爆网络的数字蛋糕的做法步骤
1. 准备好所有食材
2. 面粉过筛备用，牛奶和黄油称量在一起，对烤箱进行160°预热，28*28不沾金盘，底部垫油纸。
3. 全蛋液称量到盆里，加入细砂糖，然后用手动打蛋器快速、用力搅拌均匀，进行隔水升温，温度升到40°左右。
4. 离开热水
5. 加入水怡
6. 黄油加牛奶隔水融化
7. 开始用电动打蛋器告诉搅拌，预计打发4～5分钟左右，打发时蛋头要擦到四周和盆底。四分钟后蛋白液发白膨胀，画8字没有消失，这个时候就可以停止高速打发了。然后把打蛋器开到低速整理气泡，整个过程4分钟左右。整理好的面糊十分细腻蓬松，甚至有奶油的光泽
8. 把面粉筛入全蛋液中，用28式搅拌手法，搅拌大约30下至没有干粉，加入黄油牛奶，同样28式搅拌手法，至吸收，面糊呈一定光泽细腻状，但可以连续不断留点状态倒入模具，震模，160度28分钟
9. 烤好的蛋糕细腻平整
10. 准备好自己画好的硬纸板和小刀，这种pvc的某宝上有卖，但是价格比较贵，后面我会放出尺寸，大家根据尺寸用电脑做好打印出来贴在硬纸板上裁剪出来就好。
11. 之后我会放出尺寸图
12. 刻好的数字边缘不整齐可以用剪刀修剪
13. 挤上奶油
14. 放上自己喜欢的水果或果酱
15. 再放一层同上装饰好就ok啦
⑷ 之前很火的电饭锅蛋糕，具体是要怎么做的呢
要想成功做成电饭煲蛋糕，还是有点儿小窍门的~
成果如图↑
蛋糕体很细腻，口感湿润适中，捏起来蓬松软乎乎，不会坍塌~
⑸ 蛋糕怎么做
蛋糕有很多种类，不知道你想学习哪款蛋糕呢？最近戚风蛋糕挺火的，我就给分享一下做戚风蛋糕的教程吧，很简单哦。做蛋糕对面粉是有要求的，必须是低筋面粉，做出来的比较蓬松和柔软，市面上有很多低筋面粉，选择哪个都行，我这里用的是美玫低筋粉，做出来的口感还不错。
先准备这些材料：
鸡蛋3个，纯牛奶35克，玉米油30克，美玫低筋面粉55克，细砂糖35克，柠檬汁或白醋几滴。
具体做法：
1、蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的碗里。蛋黄里加入5克白糖和玉米油，然后搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，然后筛入低筋粉，用Z字手法拌匀备用，记住不要打圈搅拌，否则容易起筋。
2、蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入30克白糖，边加入边打发至硬性发泡状态。
3、打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊里翻拌匀，再把拌好的蛋黄糊从20cm左右的高度倒入蛋糕模具，选六寸大的就正好，用刮刀刮平磕震几下，震出气泡。
4、放入提前预热好的烤箱，中层上下火130度烤50分钟左右。
5、烤好后拿出来倒扣在晾架上晾凉脱模。这样口感松软，细腻香甜的戚风蛋糕就做好了！
手打不易，希望可以采纳！
⑹ 如何做蛋糕
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。）按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
做法二
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鲜奶：90毫升
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
⑺ 网红蛋糕怎么做
在碗中倒入白糖和盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌至糊状后，再倒入牛奶、纯净水、色拉油继续搅拌均匀。
将黄油置于导热器皿中放于热水上隔水化开，将化开的黄油摔在蛋糕模具上，将打好的蛋糕糊装入裱花袋中，把蛋糕挤到蛋糕模具中。
把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分钟，烤箱温度上火调制205度，下火调制166度 ，取出烤好的蛋糕，把蛋糕从模具中倒出即可。
⑻ 火爆网络的数字蛋糕怎么做如何做好吃
解读数字蛋糕的做法
一、配方
原帖里是用饼干作为底加上淡奶油，总觉得不是那么好吃，切起来也麻烦，在这里我的建议是：
1、用海绵蛋糕做底，例如分蛋海绵，会相对平整、美观，而且做巧克力的，颜色深一点会更好看，同时蛋糕片不要太厚。
2、做好以后，中号圆嘴用奶油整齐地挤上一排排小球，最后放上水果、巧克力或鲜花进行点缀，但是要记住，最好不要放菊花，去年厦门出过放菊花被投诉的事件二、切型
切型可以用视频里的方法：
1、自制pet板模具或者买现成的模具板，2、用蛋糕拼接起来（可能会浪费一些蛋糕）
数字造型的蛋糕本身面积较小，不像平时的蛋糕面积大，比较稳，这里有几个方法可以帮助固定：
1、底托上稍微抹些淡奶油，帮助粘住蛋糕
2、做蛋糕的时候，插一些格力高饼干打桩
3、可以围一圈薄的慕斯围边，防止水果跌落