A. 蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(1)如何调戏蛋糕师扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
B. 很喜欢蛋糕师这职业，在一家蛋糕店干了5天，老板说我不合适这里吧我辞退了，因为我学裱花那些学太慢
建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人
说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如
果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。
C. 梦色糕点师攻略
故事简介
主人公天野莓14岁，是一个可爱的追梦少女，她单纯而善良。小时因伤心时吃到奶奶的草莓挞，而露出笑脸，所以从小就很喜欢糕点，渴望成为一名出色的蛋糕师,做出为人们带来欢笑的糕点。虽然小莓对蛋糕拥有很独特的天赋，但是天不遂人愿，天野莓从来没有做过糕点，十分笨拙，那份笨拙程度和她喜欢蛋糕的狂热程度不成正比。某天，小莓去参加蛋糕展示会，她邂逅了专职糕点的金发男人——安利老师，这个老师发现了小莓的糕点天赋完全属于糕点天才级别，他用一个糕点证明了小莓对糕点的天赋，于是他建议小莓去他祖奶奶创建的糕点学院，他的邀请点醒了小莓那颗自卑、犹豫不决的心，终于，小莓经过与家人的激烈讨论后，最后决定转学去圣玛丽学园，慢慢的小莓对糕点的知识逐渐丰富，还遇见了3个糕点王子，慢慢的展开新的生活与爱情
D. 去蛋糕店当学徒都需要做些什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
E. 怎么样做蛋糕设计师
学不学美术没关系的 关键是你的感觉！第六感！ 凭你的感觉去做！还有蛋糕师你应该也知道每个人有自己的极限的！努力吧!加油相信自己！ 呵呵 下来说点有用的！现在几乎所有蛋糕点都缺工人！看看哪家的生意好花样多就去那学学！就是偷学喽！说的不好说就当没说
F. 我的理想糕点师演讲稿
每个人都有大大小小不同的理想，那么你的理想是什么呢？下面就是我整理的我的理想糕点师演讲稿，一起来看一下吧。
我的理想糕点师（一）
有人想当救死扶伤的医生，很好。有人想当勇敢正义的警察，也很好！我却想当一名糕点师！
小区的四周开了两家蛋糕店，吸引了不少“小馋虫”我就是其中一个。望着花花绿绿、香气逼人的蛋糕、甜点。我怎么可能抵挡的住。每次领到零花钱，立马就到东店吃吃这个，西店尝尝这个。久而久之，我想当糕点师自然不稀奇。
蛋糕有种魅力，心情不好的人吃了，香甜的奶油会让你笑逐颜开。长上一双奶油翅膀，飞到蛋糕宫殿中。糕点师更是有一种魔力。可以用一双魔手，变出形态各异、风格不同的蛋糕。什么冰激凌蛋糕、泡芙蛋糕、都是奶油却同样妙不可言的提拉米苏。
为了完成理想，我不惜重金，买了许许多多蛋糕，细细品尝每一丝奶油，每一粒糖粒。对于蛋糕师来说，我还很远很远。光是吃是不够的，还有会做，做出更好吃的蛋糕。会想，想出更多花样繁多的新蛋糕。我会一步一个脚印，做出让人一吃就开心的不可思议的蛋糕！
我的理想糕点师（二）
每个孩子的心里都有一个梦，这个梦叫做理想，每个孩子的理想不同，努力的方向也不同，有想当教师的；有想当建筑师的；还有一些想当设计师。而我的理想很普通，就是当一名糕点师。
我们从小到大，每一个生日上都会吃美味的蛋糕，而每一个蛋糕都是出自一个心灵手巧的糕点师，他们在蛋糕上充分发挥自己的才能，让普普通通的蛋糕，变得绚丽多彩。再想一想，人们吃蛋糕时的笑容、夸蛋糕做的好的时候，糕点师的心里一定会暖洋洋的，不仅仅有蛋糕，小的糕点也可以给人们带来欢乐。
我想做一名蛋糕师，就要先了解如何做，多看有关于糕点的书籍，没有事情的时候可以练习做一些甜点，让妈妈爸爸品赏，给一些评价，加以改进，古人说“台上一分钟，台下十年功”，意思是多练习才能成功。有时因为做得不好吃，就想过放弃，可是想到人们吃的时候的笑容和夸赞，我就会坚持下去，努力不会白费，现在我可以自己做一些小甜品做早餐，当我吃着自己做的糕点，心中甜蜜蜜的，这让我更加坚定，只要我努力我一定可以成为带给别人快乐的糕点师。
糕点师，虽然在社会中不起眼，但是可以给别人带来快乐，让别人快乐，我乐此不疲，为了以后的梦想，为了我们的理想，让我们一起努力吧！
我的理想糕点师（三）
每个人都有自己的理想，你的理想或平凡、或特别，或多或少。我当然也有自己的理想—当一名蛋糕师。
你可能会问了，为什么放着经理、总裁不干，偏要当个小小的蛋糕师？这是因为在我五岁生日的`时候妈妈给我买了一个很大的巧克力奶油蛋糕，非常好吃所以我才要立志成为一名蛋糕师。
通向理想的路漫漫，坎坎坷坷，不小心就会摔得头破血流，许多人在理想的路上退缩了。我们如果没有实际行动和努力，再宏伟的目标，在远大的志向也会在瞬间化为泡影！
我为了实现自己的理想要付出努力和汗水。我首先要学会熟练运用厨房里的工具，还要从最基本的和面、打鸡蛋开始学起。其次制作一些极其简单的糕点，再学会制作普通的小蛋糕。最后，再创建自己的蛋糕风格，学会并熟练掌握制作蛋糕的技巧。每当我和妈妈去蛋糕房，我都会观察每个蛋糕，那些蛋糕真是各式各样。回到家，我还会自己画几张“蛋糕示意图”，从配料、选材、方法等多方面写写画画，彩笔从我手下划过，蛋糕便在纸上“现形”了，我可比吃蛋糕高兴多哩！
我看着自己的蛋糕，还真不禁有些想入非非了……我看到了我对顾客们捧出了香喷喷的蛋糕，空气中弥漫着牛奶和鸡蛋的清香，浓郁的奶油包裹着整个蛋糕，蛋糕上除了香甜的果酱和新奇的动物糖外，还有一粒粒闪闪发亮的银色糖豆……
我渐渐回到现实中了，在兴奋和高兴之余，我想到：理想是一种人生的目标，是一种前进发展的动力。鲁迅先生曾经说过：“不满是向上的车轮”。我们也要勇往直前，敢于实现自己的理想。精精彩彩的打拼一生。
我的理想糕点师（四）
从软滑绵密的提拉米苏，到细致香鲜的卡布基诺，各种各样的材料在那双神奇的双手的调和与塑造下，像有的了生命般，静静的散发出馥郁的香气，难忘的美味口感，源自于那双神奇的双手，他有一个平凡的名字——糕点师。
很久以前的事了，当时第一次吃着咖啡巧克力的小蛋糕，看着漂亮的小蛋糕，闻着馥郁的香气，挖一勺，在嘴巴里慢慢融化着，稠香的气味，软绵绵的触感。还有我第一次去必胜客吃比萨，记得当时有一道甜点叫提拉米苏，就是这两道甜点让我尝到了一种享受的感觉。于是，我便有了一个想法：我要当一名糕点师，做出甜美的味道，让大家都能体验这种享受的感觉。想象着在干净明亮的操作间，那些在视觉与口感上给人双重享受的西点，随着自己的摆放、塑形、烹烤，用心做着，新鲜出炉了。这是多么美好的事情啊！
如果客人允许我自由为他们选择口味，我会为小朋友制作水果布丁。新鲜诱人的水果，可爱的布丁，甜甜的，小孩子的挚爱。如果是一位姿色平庸的女孩，我会挑选巧克力口味的榛子夹心蛋糕，并在上面覆盖上柔滑的奶油与樱桃。因为有内涵的人也别样诱人。对于我自己呢，轻柔的玛奇朵和软滑的提拉米苏都是我的钟爱。或许，我会制作持更加独特的西点甜品。
每一道西点都有不同的含义，提拉米苏寓意带我走，伊莎莉卡寓意暗恋等等。而糕点师在用自己的心制作时，就仿佛在编造一个个美丽的故事，在描绘一幅幅精美的图画，在孕育一个可爱的生灵。是多么美好又有趣啊！
糕点师既不像明星般耀眼，也没有农民般朴实，更没有发明家般伟大，他们只是一个平凡的劳动者，但他们总是默默的奉献着，他们是生活中必不可少的部分。而我，也要做一个不可缺少的糕点师。
到了现在，我开始策划起如何实现梦想。首先我必须达到一定的年龄——大约18、19岁，到了那时，我会有空闲的时间去学习糕点的做法了。同时，我还要去电脑上查一些制作糕点的方法，自己也学着做一做。最后，我要去专门制作甜点的学校中学习一下。这样，我的梦想肯定就会实现。
理想是人生导航的灯塔，我的灯塔已经打开灯光，迎接我那一艘艘迷失的小船。
G. 西点师和糕点师和面点师都是干什么的，我看网上的都给我绕蒙圈了，说法不统一
面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅。面点师制作中式面点如包子馒头饺子馄饨等
糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥，凤梨等等
面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅，制作各类面包、蛋糕等等点心的。
一般食品行业里就分为中式点心师、西式点心师。
H. 糕点师，西点师，烘培师区别
区别如下：
美食专业领域不同
1、糕点师
用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
2、烘焙师
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
3、西点师
西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
(8)如何调戏蛋糕师扩展阅读：
1、焙烤食品的概念
焙烤食品是指以谷物为主原料，采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品。
以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。又称烘烤食品。由于焙烤食品中大部分产品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之称。
制造焙烤食品的特点是以焙烤的方法来完成产品的熟化。焙烤是高温处理过程。面团坯体骤然受热时，其中所含的气体或化学发面剂受热而释放的气体顿时膨胀，使食品的组织疏松。
尤其是食品表面达到的温度更高，其中所含的还原糖与氨基酸、蛋白质会发生一种褐变的化学反应，使产品表面带上悦目的棕黄色，并产生特有的香味物质。这些都是焙烤食品独具的特色。焙烤食品的水分含量相对较低，具有较好的保存性，便于携带和存放，营养较丰富。
2、糕点
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。
这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显着的提高。
3、西点师职业技能
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
同时，还需要懂得西点行业管理和经营。
I. 学做蛋糕一般多久可以出师
蛋糕及甜点学习，分为短期长期两种。通常而言，短期15到30天可以学会。长期则需要半年或更长。
1.我们先说说学蛋糕长期和短期的大致区别：短期培训大多是针对西点的业余爱好者，学习时间短，学习内容有限，不能作为技能提升的专业途径。长期培训大多是打算从事西点行业的朋友的正确选择。长期课程学习内容丰富，涉及面广，实操机会多，学到的技能更扎实。
2.我们再说说学蛋糕长期和短期的具体区别：
从教学设施设备来看，长期专业的设备更加齐全，比如郑州新东方烹饪学校设置有专门的烘焙教室、面点教室、裱花教室等，这一点是一些短期的小型学校无法相比的。
3.短期培训学校多数是学生来一批走一批，抢教室抢场地抢教学资源，甚至部分学校在学生尚未学到任何基础技术时就迫不及待迎接下一批学生。
4.从教学内容来看，长期专业内容更丰富、涉及面广，像港式、欧式西点蛋糕、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米苏等等西点精品都可以学到；短期培训学校内容主要是简单的蛋糕糕点、面包、饼干制作，学习内容较少，而且时间紧迫，来不及学习专门的西点知识。
5.从师资力量来看，长期培训学校的老师相对更加专业可靠，短期培训学校只看到眼前利益，不知道啥时候学校就不存在了，老师的还技术参差不齐，教学得不到保障，学生学起来也是半灌水。
6.从就业方面来说，正规烹饪学校与各大酒店、知名西点餐厅签订用人合作协议，更受社会与西点企业的重视与肯定，保障学生顺利就业；短期培训学校则极少受到社会与各西点企业的关注，学生学出来往往还需要去西点坊边打工边继续学技术，白白浪费金钱与青春。
J. 《梦色糕点师》中的安利老师喜不喜欢天王寺麻里
安利一直喜欢麻里，但他认为师生之恋是大忌，所以始终把感情藏在心底。在麻里与服饰大亨继承人联姻之际，天野莓吃了安利老师为麻里准备的新婚蛋糕后察觉出了他实际爱麻里的感情并进行劝说。
《梦色糕点师》（日语：梦色パティシエール）是日本漫画家松本夏实创作的少女漫画，连载于集英社的漫画杂志《Ribon》上。
梦色糕点师讲述的是女主角为成为蛋糕师而奋斗的故事。由其改编的电视动画亦于2009年10月开始在日本播放。女主角天野草莓（天野莓）是一个14岁的少女，单纯而善良。
小时候因为伤心时吃到奶奶的草莓挞而露出笑脸，所以从小就很喜欢糕点，渴望成为一名出色的蛋糕师，做出为人们带来欢笑的糕点。虽然小莓对蛋糕拥有很独特的天赋，但是天不遂人愿，小莓从来没有做过糕点。