1. 没有抹奶油自己做的蛋糕能放多久
我来说说我不太明白你说的是那种蛋糕现在蛋糕店一般有2种奶油第1种是生日蛋糕上叫做植脂奶油也叫鲜奶油 食用最加口感在4小时内 过4小时口感不佳第2种是夹在面包或戚风蛋糕或海绵蛋糕里的奶油也黄奶油 食用最加口感48小时内 过48小时口感不佳孕妇食用没问题柠檬酸是九十年代添加的东西了 现在几乎是没人用了 如果有那也是小的不会在小的店了我想你也不会去的希望能给你帮助
2. 无奶油的蛋糕可以放冰箱吗
可以的。放在冷藏就好，如果是刚刚做出来的，我指的是面的部分，因为奶油一般都是新的，放一周都没有问题。但一般店里卖的坯子都是几天前的，三天之内最好吃掉。放在冰箱里可能容易使蛋糕串味或者受细菌污染，建议放冰箱前加个保密性良好的安扣防菌盒防止蛋糕受污染。希望能帮到你。
3. 自己做的蛋糕能存放多久
其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，我把蛋糕常温放过一个多星期（密封的，没有奶油，装饰）也没坏，有奶油会缩短保鲜时间
放冰块会在一定程度上保鲜，但效果不大．能密封最好
3－4小时绝对没问题的
水果蛋糕只要不是新鲜水果（我指罐头水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心
4. 蛋糕一般可以存放多久没有奶油和其他东西的，只是单纯的蛋糕……
一周问题不大，别捂着，敞开点口放冰箱里
5. 夏天蛋糕能放多久不放冰箱里，就常温。
如果天气冷的话，可以放一天到两天，如果天气热的话，一天都不能放，必须马上吃完。
6. 蛋糕一般可以放多久
如果是普通蛋糕的话。这个季节可以放3~5天。如果是生日蛋糕，最好当天吃完。普通蛋糕最好也是少买。吃两三天就可以。总之什么东西也是新鲜的，好吃，口感好。
7. 没有奶油的蛋糕超过10天能吃吗
如果是鲜点的常温蛋糕最好不吃了，保质期很难达到这么久的。……一般这类蛋糕保质期延长无非就是重油、添加防腐剂等等，貌似对健康不说有影响，起码是没好处，就算这么做了，也很难达到10天。
别的，像密封充氮的，或者是冷冻的，10天貌似很轻松，没什么关系了。
8. 蛋糕可以在常温下存放多久
在夏季，普通蛋糕可以在常温下存放1天左右，在冬季常温下可以存放2-3天左右。鲜奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右。蛋糕本身可以存放一段时间，但含有奶油的蛋糕必须冷藏保存。奶油容易滋生细菌等微生物，如果奶油变软、发酸，说明蛋糕已变质。
蛋糕保存技巧
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日，但不要反复解冻。
2、冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以常温退冰。
4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先放入冰箱冷藏30分钟左右再享用。
9. 自己用烤箱做的蛋糕，无添加剂的，最长可以存放几天
其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，把蛋糕常温放过一个多星期（密封的，没有奶油，装饰）也没坏，有奶油会缩短保鲜时间，
水果蛋糕只要不是新鲜水果（我指罐头水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心。
若放冰块会在一定程度上保鲜，但效果不大．能密封最好
。
10. 不加奶油的蛋糕一般可以保几天
这一般常温蛋糕，在出炉后冷却到室温，2小时内便要密闭包装。这样保质期约为72小时。也就是不超过三天。