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用电饭煲做蛋糕如何防止底部不焦

发布时间: 2022-08-21 03:15:47

❶ 电饭锅蛋糕很多人在家尝试,电饭锅蛋糕底部糊的很厉害怎么

用电饭锅做蛋糕容易糊锅可能是因为:①锅底层的油放少了导致没有涂抹均匀,可以适当多放点油。②电饭锅自身的问题,因为使用时间过长,电饭锅内胆涂层脱落损伤,可以将换一个新的内胆来用。③在自制蛋糕的过程中做错或遗漏了某步骤,只要在制作过程中注意细节,一般都会成功。

❷ 电饭锅做蛋糕糊底

可能有二个原因:
1电饭锅底部没有把油涂均(多放一点油是可以的)
2在放入蛋糕液时应用手在锅底拍几下,把其中气泡消除一些。
我做了几次的电饭锅蛋糕都没有发生过糊的现象呢,楼主可重新试一下看看。

❸ 电饭煲蛋糕为什么会糊 电饭煲蛋糕会糊原因

1、锅底没有涂油

电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油,以防粘锅,如果没有涂油的话,就可能做出焦糊的蛋糕。

2、内胆不行

如果想做好的蛋糕不粘锅,需要用不沾涂层的内胆做,如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆,都会导致蛋糕底部焦糊。

3、烹饪时间过长

电饭锅做蛋糕一般按的是煮饭键,如果提示做好了,就会进入保温状态,此时不用再按下煮饭键进行烹饪,否则时间一长,蛋糕就容易糊底。

❹ 电饭煲做蛋糕怎么样才能不会焦呢

底部涂抹黄油,不是花生油哦,智能型的电饭锅可以调一点时间

❺ 电饭锅蛋糕底部糊的很厉害怎么办

下次锅底抹一层油,按下煮饭键20分钟左右,如果跳停了再放5-10分钟就好了。

❻ 用电饭煲做蛋糕怎么才能不糊锅

先把电饭锅烧热一下,抹点食用油再放拌好的料就不粘锅,不要超过二十分钟就不糊。

❼ 电饭煲做蛋糕怎么不会糊

食材明细
鸡蛋
4个
面粉
4大勺
牛奶
12勺
白糖
5勺

极少量
甜味
口味

工艺
一小时
耗时
普通
难度
电饭煲做蛋糕的做法步骤
电饭煲做蛋糕的做法步骤:1 1打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水
电饭煲做蛋糕的做法步骤:2 2蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)
电饭煲做蛋糕的做法步骤:3 3蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打
电饭煲做蛋糕的做法步骤:4 4打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状
电饭煲做蛋糕的做法步骤:5 5直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了
电饭煲做蛋糕的做法步骤:6 6另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀
电饭煲做蛋糕的做法步骤:7 7搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉
电饭煲做蛋糕的做法步骤:8 8电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦
电饭煲做蛋糕的做法步骤:9 9蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味