1. 蛋糕多久不能吃
普通生日蛋糕在常温下的保质期，夏天不宜超过24小时，冬天不宜超过48小时。
鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
应该少吃的蛋糕
1、氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
以上内容参考：人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项
2. 蛋糕抹面后需要冷藏多久是否一定要冷藏
在夏天，如果用鲜奶油裱花就一定要冷藏
3. 求助，裱花蛋糕做好需要冷藏么
要冷藏，保存的口感更好
4. 生日蛋糕上午买后到晚上吃,会变质或融化么
一般蛋糕的保质期夏季1天，冬季3天当日蛋糕当日食用味道最好，但倘若没有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。这里记录的小窍门可以将蛋糕保鲜三、五天，味道不变，但水果蛋糕不适用
方法很简单
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可
3、把蛋糕放里原包装盒中
4、放入冰箱冷藏
5. 奶油蛋糕什么时候吃口感最好
如果是夏季，放入冰箱后半个小时，取出来后，奶油稍许发硬，发凉，这个时候口感最好。
如果给孩子吃，不要贪多，避免消化不良。
6. 生日蛋糕没吃完第二天可以吃吗
蛋糕第二天能吃吗?
过夜的蛋糕是可以吃的。可是最好是放到冷藏室里会更美味，在冷藏室里数最多能够 放二天。
蛋糕最好放冷藏室，并且，不久制做好的蛋糕在电冰箱放一段时间以后会更美味，适合2-7℃冷冻。但是，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由于放的时间越长病菌越多 口味越差，颜色也不太好。有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、奶酪类生日蛋糕冷冻时间最好是不必超出1天。
生日蛋糕第二天能吃吗
此外，在电冰箱储放生日蛋糕的情况下有一些小技巧：
1、用餐厅厨房专用型卫生纸(一般卫生纸干净也可以)将生日蛋糕遮住;
2、把卫生纸上喷些水，不需过多，湿冷就可以;
3、把生日蛋糕放里原礼品盒中;
4、随后再放进冷藏室。
生日蛋糕是一种面点，一般 是甜的，典型性的生日蛋糕是以烤的方法制做出去。
蛋糕的材料关键包含了小麦面粉、甜味素(一般 是绵白糖)、粘合剂(一般是生鸡蛋，素食者能用面条和木薯淀粉替代)、黄奶油(一般是黄奶油或人工合成黄奶油，低脂肪率的生日蛋糕会以浓缩汁替代)，液体(牛乳，水或水果汁)，香料和发酵剂(比如酵母菌或是酵母粉)。
生日蛋糕第二天能吃吗
服用留意
1、鲜奶蛋糕一定要当日吃，第二天口感就不太好啦
2、鲜奶蛋糕相对性蛋糕裱花来讲口感口味淡、低热量、营养成分高，慢慢变成西式糕点销售市场的新欢，可是其保存期短，不容易存储
3、糖尿病人假如一定要吃，尽量挑选应用代糖防腐剂的生日蛋糕，而且小量服用。
7. 奶油水果蛋糕做好多久吃是最佳时间。
当然是当天吃了。
8. 头天晚上做好的裱花蛋糕第二天能吃吗
最好是当天使用，味道是会有所改变的
解决方案2：
能 但口感就没那么好了 我是裱花师
头天晚上做好的裱花蛋糕第二天能吃吗
答：最好是当天使用，味道是会有所改变的
求助，生日蛋糕，头天裱花，第二天才吃会影响口感吗
答：放冰箱里冷藏箱也可以
戚风蛋糕冷却一晚可以吗，第二天进行裱花
答：夏天肯定是不行的，最好早上烤，中午，下午裱，新鲜才能美味！
9. 植脂奶油裱花蛋糕法规是多久内食用
没有法规规定时间，法规只规定菌落总数的控制标准。要视材料是否新鲜，生产过程的温度和环境卫生控制，及陈例保存的环境温度来综合考虑植脂奶油裱花蛋糕的最佳食用期限。