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七彩糖如何装饰蛋糕图片

发布时间: 2022-08-20 14:27:07

❶ 七彩糖粒纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

Duncan Hines pre-mix蛋糕粉 1盒 240g

鸡蛋清

2只



半杯

色拉油

3匙

鲜奶油

150ml

糖粉

适量

七彩糖粒纸杯蛋糕的做法

  • 把蛋糕粉倒入大碗中,加入两个鸡蛋清,两勺鲜奶油,三勺色拉油,半量杯水。


  • 给大家看看蛋糕里面,这个是没有cream的。七彩糖粒都化开了,是不是很美腻?

❷ 这张图片上,冰激凌上撒的叫什么名字

七彩糖条 也叫彩虹碎糖 这是冰淇淋上常用的一种装饰,顾名思义,有各种各样的颜色,白色、粉红、咖啡、蓝、黄等是最常见的颜色。除了冰淇淋上常用做装饰之外,在一些面包、蛋糕上也常被用来做装饰用。

七彩糖条主要是一些彩色糖条和棉花糖构成,虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值很低,只提供热量,多吃容易致胖,1汤匙彩色糖条,含60卡路里。

除此之外,冰淇淋上常用的装饰还有果仁碎和朱古力碎。

果仁碎即碾碎的果仁,果仁所含的营养甚多,有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素,但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪,有助降低血液中的坏胆固醇,但热量很高,多吃易致胖。

朱古力碎中有54%可可油,19%碳水化合物,12%蛋白质,绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍增。

回答的还算全面吧 希望对你有所帮助 当然说了这么多,希望楼楼能把分给我。

❸ 八寸生日蛋糕怎么做如何做好吃

材料:
戚风蛋糕8寸1个、淡奶油300克
辅料
金糕100克、巧克力(椭圆形)80克、香蕉1根、沙糖桔250克、七彩糖50克、绵白糖(加入蛋黄中)30克、纯牛奶40克、绵白糖(加入蛋白中)60克、植物油40克、鸡蛋4个、低筋面粉85克 步骤1、先准备戚风蛋糕的材料(用厨房称称好),4个鸡蛋用蛋清分离器将分离,装入两个不锈钢盆里(一个装蛋黄、一个装蛋白,盆不能有油、水)。不锈钢盆最好底部是圆弧,这样打发时没有死角
步骤2
蛋黄中加入30克绵白糖用手动打蛋器拌匀
步骤3
在蛋黄液里加入40克纯牛奶和40克植物油拌匀,
步骤4
用面粉筛网把85克低筋面粉筛入蛋黄液里,没有低筋粉的也可以用40克高筋面粉+45克玉米淀粉混合调制成
步骤5
上下翻拌均匀成这样无颗粒的面糊,
步骤6
用电动打蛋器打发蛋白(白糖分三次加入蛋白中),打到蛋白呈鱼泡眼状时加入三分之一白糖,
步骤7
继续搅打至蛋白开始变细腻,没有明显大泡,颜色发白的时候,再加1/3的糖,再继续搅打
步骤8
打到蛋白出现纹路时,加入剩下的糖。再继续搅打一会儿,
步骤9
打到打蛋器的头从盆底轻轻提起,前端有小直尖,不会弯,就打好了。打好的蛋白没有流动性,倒盆不洒,(盆口朝下蛋白不会往下流)。蛋白打发好之后就预热烤箱10分钟,上下火120度
步骤10
取1/3蛋白放入蛋黄糊里,用刮刀像炒菜一样翻拌均匀
步骤11
再取1/3加入蛋黄糊盆中,从盆底往上,翻拌均匀
步骤12
蛋黄糊盆中拌好的面糊倒回到剩余的蛋白中,翻拌均匀。倒回去的目的是为了防止蛋黄糊盆底有沉淀未拌匀的部分。过程中动作要轻而且快,要大幅度小心的翻拌
步骤13
将面糊倒入8寸模具震几下震出气泡
步骤14
放入烤箱,倒数第二层,120度,上下火烤60分钟(烤箱时间和温度要根据自己的容积和温度合理安排,容积小的烤箱要高温短时间烤、容积大的烤箱要低温长时间烤,中等容积的就中温中时间烘烤)
步骤15
烤好后立即出炉端着模具正面震两下
步骤16
倒扣放在烤网。放凉后脱模,
步骤17
用薄一点的小刀,或者勺子尾巴,绕着模具内沿划一圈,轻轻推底下的活底,然后就成功脱模了。步骤18300克淡奶油用电动打蛋器打发到纹路明显,不流动比较硬的感觉就行19、蛋糕胚切成两片,沙糖桔剥好装盘待用,香蕉切片待用,山楂糕切小丁20、将最大的一片蛋糕放在底层,在底层的蛋糕片上抹上打发好的淡奶油,要尽量抹平21、在奶油上洒一些切碎的山楂糕,盖上第二片蛋糕
步骤22
8寸生日蛋糕的做法大全
顶部抹奶油,用抹刀转平,再把侧边也抹。没有裱花台,反正也不裱花我就随便抹了几下
步骤23
奶油抹好了接下来就摆装饰的水果和巧克力、糖,先用沙糖桔沿着蛋糕边缘摆一圈,然后在桔子内侧用巧克力糖摆出花瓣造型,在花瓣里面洒上切好的山楂糕颗粒,将山楂糕上面铺几粒七彩糖。最后在每一个桔子上面摆放一粒蓝色糖(糖要粘一点奶油才能摆好,不然会掉下),切好的香蕉片均匀的粘在蛋糕侧边。完工!蛋糕表层可以自由发挥。做自己想要的图案!

❹ 如何做糖果蛋糕的视频

主料八寸蛋糕一个七彩糖果450g珍珠糖珠30g条形饼干500g辅料粉巧克力少许黑巧克力少许
步骤
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤11.准备好七彩糖豆和条形饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤22.准备好芒果,荔枝.火龙果切成块备用.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤33.8寸的戚风蛋糕切成二片。(戚风蛋糕有菜谱)
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤44.250克谈奶油加15克的糖粉.隔冰水用电动打蛋器调至中速打发.打至成黏稠状.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤55.再将打蛋器调至为一档继续打发.打至表面光滑.拉起成直立挺壮即可.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤66.将分割好的蛋糕放一片到裱花台上,用刮刀将少量打发奶油放在蛋糕片上.稍微抹平。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤77.在抹好奶油上的蛋糕放上水果粒.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤88.再放上第二块蛋糕,用手轻轻地压平,拍紧。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤99.将蛋糕的表面和四周用奶油抹平。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1010.在蛋糕侧面整齐的黏上饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1111.在蛋糕上面均匀的撒上糖果和珠糖。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1212.将两种色的巧克力分别隔水融化。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1313.将粉红色巧克力挤入模具字体里,用牙签将巧克力填入字体缝隙.再用一块抺布擦掉字体旁多余的巧克力。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1414.再挤入黑巧克力填满模具,放入冰箱冷冻,冷冻巧克力完全凝固后取出。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1515.插上巧克力生日牌即可。

❺ 七彩蛋糕怎么做(彩虹蛋糕)

七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷,方便,简单,但从来没夹过奶油,原因是有奶油的时候,没做蛋糕卷,做蛋糕卷的时候没有奶油;这次终于碰到两样都有的时候啦,就估了这个卷卷,夹了奶油确实很好看,增色了不少呀

  1. 在干净无水的容器中放入蛋黄、糖、油和牛奶低速搅拌均匀。表面自然形成一层泡沫,感觉黏即可

  2. 将面粉、玉米淀粉、椰子粉、盐混合过筛。分次倒入1中搅拌均匀,不要搅拌时间过长,容易起筋

  3. 在另一干净无水容器内将塔塔粉或白醋倒入蛋清中,并分次倒入50克细纱糖,用打蛋器打至中性发泡

  4. 将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈

  5. 再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘中,150度上下火烤20分钟

  6. 取出蛋糕片,抹上打发好的奶油

  7. 用擀面杖压住蛋糕片的一端,一边卷一边将烘焙纸摘除,最后将蛋糕片卷起来,表面抹上奶油

  8. 撒上彩糖和椰蓉

❻ 圣诞节礼品盒里装点什么好啊

圣诞节礼品盒里可以装:一条漂亮的围巾、一双贴心的手套、一个保温杯、健康智能手环、苹果和糖果。相关介绍具体如下:

1、一条漂亮的围巾:如果再有时间和有兴趣的情况下,可以试试自己亲手织一条暖和的围巾,当然市场购买也是可以的,相信这个冬天不只有围巾带来的温暖,更有朋友热忱的心。

2、一双贴心的手套:南方稍微好点,北方一出门就很容易冻手冻脚,尤其是手,经常要使用,所以冻伤在所难免,一双合适、方便的手套,也是贴心的小暖人。

3、一个保温杯:保温杯绝对是用得上的,冬天天气干燥,喝水不能少,所以一个保温杯,承载的不仅仅是多喝水的嘱咐,更是对健康的关心。

4、健康智能手环:健康永远是我们最大的祈盼,所以物质再丰厚也不低一个健康舒适的身体,送健康手环给朋友,一起过上智能生活,坚持运动,关注身心健康,祝福大家永远健康快乐,开心生活。

5、苹果和糖果:用苹果,取苹的谐音,意为平安的果实。圣诞节这个西方节日来到中国后已在很大程度上被中国化了。喜欢张扬个性和交流娱乐的年轻人不再深究圣诞节的宗教背景和传统意义,而是借助节日的喜庆气氛,用他们独特的庆祝方式表达对未来的祝愿,吃到报平安的平安果。

❼ 凉糕上的红色点是什么做的

小红点一般都是放山楂小丁或是小糖条。
通常冰糕的里面的小颗粒叫做七彩糖条,又叫做彩针,彩虹碎糖,是冰淇淋上常用的一种装饰,有各种各样的颜色,白色,粉红,咖啡,蓝,黄是最常见的颜色。除了冰淇淋上常用其做装饰之外,在一些面包,蛋糕上也常用七彩糖条来做装饰。
我们那里是拿红曲水点的,也可以做红纸用的那一种水点,反正是可以吃的就可以了,只要把他弄成鲜红的颜色就好看了,因为做糕点就是要好看一点,喜庆的,特别是喜事的时候,一定要喜庆一点的,就会弄一个红点,在上面就很好看,这都是很正常的。

❽ 生日蛋糕(8寸)怎么做

8寸生日蛋糕

用料
主料

戚风蛋糕8寸1个

淡奶油300克

辅料
山楂糕
100克
巧克力(椭圆形)
80克
香蕉
1根
沙糖桔
250克
七彩糖
50克
绵白糖(加入蛋黄中)
30克
纯牛奶
40克
绵白糖(加入蛋白中)
60克
植物油
40克
鸡蛋
4个
低筋面粉
85克
8寸生日蛋糕的做法
1.
先准备戚风蛋糕的材料(用厨房称称好),4个鸡蛋用蛋清分离器将分离,装入两个不锈钢盆里(一个装蛋黄、一个装蛋白,盆不能有油、水)。不锈钢盆最好底部是圆弧,这样打发时没有死角。

2.
蛋黄中加入30克绵白糖用手动打蛋器拌匀

3.
在蛋黄液里加入40克纯牛奶和40克植物油拌匀,

4.
用面粉筛网把85克低筋面粉筛入蛋黄液里,没有低筋粉的也可以用40克高筋面粉+45克玉米淀粉混合调制成。

5.
上下翻拌均匀成这样无颗粒的面糊,

6.
用电动打蛋器打发蛋白(白糖分三次加入蛋白中),打到蛋白呈鱼泡眼状时加入三分之一白糖,

7.
继续搅打至蛋白开始变细腻,没有明显大泡,颜色发白的时候,再加1/3的糖,再继续搅打

8.
打到蛋白出现纹路时,加入剩下的糖。再继续搅打一会儿,

9.
打到打蛋器的头从盆底轻轻提起,前端有小直尖,不会弯,就打好了。打好的蛋白没有流动性,倒盆不洒,(盆口朝下蛋白不会往下流)。蛋白打发好之后就预热烤箱10分钟,上下火120度

10.
取1/3蛋白放入蛋黄糊里,用刮刀像炒菜一样翻拌均匀。

11.
再取1/3加入蛋黄糊盆中,从盆底往上,翻拌均匀

12.
蛋黄糊盆中拌好的面糊倒回到剩余的蛋白中,翻拌均匀。倒回去的目的是为了防止蛋黄糊盆底有沉淀未拌匀的部分。过程中动作要轻而且快,要大幅度小心的翻拌

13.
将面糊倒入8寸模具震几下震出气泡

14.
放入烤箱,倒数第二层,120度,上下火烤60分钟(烤箱时间和温度要根据自己的容积和温度合理安排,容积小的烤箱要高温短时间烤、容积大的烤箱要低温长时间烤,中等容积的就中温中时间烘烤)

15.
烤好后立即出炉端着模具正面震两下

16.
倒扣放在烤网。放凉后脱模,

17.
用薄一点的小刀,或者勺子尾巴,绕着模具内沿划一圈,轻轻推底下的活底,然后就成功脱模了

18.
300克淡奶油用电动打蛋器打发到纹路明显,不流动比较硬的感觉就行。

19.
蛋糕胚切成两片,沙糖桔剥好装盘待用,香蕉切片待用,山楂糕切小丁。

20.
将最大的一片蛋糕放在底层,在底层的蛋糕片上抹上打发好的淡奶油,要尽量抹平。

21.
在奶油上洒一些切碎的山楂糕,盖上第二片蛋糕。

22.
顶部抹奶油,用抹刀转平,再把侧边也抹。没有裱花台,反正也不裱花我就随便抹了几下。

23.
奶油抹好了接下来就摆装饰的水果和巧克力、糖,先用沙糖桔沿着蛋糕边缘摆一圈,然后在桔子内侧用巧克力糖摆出花瓣造型,在花瓣里面洒上切好的山楂糕颗粒,将山楂糕上面铺几粒七彩糖。最后在每一个桔子上面摆放一粒蓝色糖(糖要粘一点奶油才能摆好,不然会掉下),切好的香蕉片均匀的粘在蛋糕侧边。完工!蛋糕表层可以自由发挥。做自己想要的图案!

烹饪技巧
对于新手来说模具用活底的比较好,好脱膜,模具上别涂油,模具壁上太滑,蛋糕爬不上去就不容易蓬松,奶油打时如果是夏天,要隔冰水打,如果奶油上面有小孔说明奶油打过头了,打到翻过盆来奶油不流动不会掉下来就可以

❾ 冰淇淋上面撒的小颗粒叫什么

冰淇淋上的小颗粒叫做“七彩糖条”,又叫做“彩针”、“彩虹碎糖”,是冰淇淋上常用的一种装饰,有各种各样的颜色,白色、粉红、咖啡、蓝、黄是最常见的颜色。除了冰淇淋上常用其做装饰之外,在一些面包、蛋糕上也常用七彩糖条来做装饰。
除此之外,冰淇淋上常用的装饰还有果仁碎和朱古力碎。果仁碎即碾碎的果仁,果仁所含的营养多,热量高。朱古力碎中有54%可可油,19%碳水化合物,12%蛋白质,是高脂食物。冰淇淋上加上七彩糖条、果仁碎、朱古力碎等,不仅可以起到装饰作用,而且可以提升冰淇淋口感。