A. 芒果慕斯蛋糕如何做，简单零失败，冰凉爽滑，比冰激凌还好吃呢
芒果慕斯蛋糕如何做，简单零失败，冰凉爽滑，比冰激凌还好吃呢？
这道芒果慕斯从此变成女儿的下午茶时间必不可少甜品。奶酪与芒果的绝佳配制，再加上奥利奥独有的朱古力香酥口味铺底。一曲浓香四溢的下午协奏曲，尽在于唇齿间的奋斗精神离开。芒果慕斯生日蛋糕无疑是一段歇息时光中，最令人“怅然若失”的好物。
奶酪的醇香口味，丝毫不争夺芒果独有的“夏季”味儿~一口下嘴，巧香果甜，一并绽放在味觉之巅，柔软慕斯感，荷兰绒般让人释放压力，勾勒出精美下午茶时间最美好的样子。今天我就跟大家分享这道芒果慕斯小蛋糕的做法，不用烤箱，简易零失败，好吃不上火，爱吃甜品的朋友们，快试一下这种行为吧!冰冷滑爽，好吃到爆！【芒果慕斯生日蛋糕】8寸
芒果慕斯做好了，果香味浓厚，细致滑爽，入口就化，大人小孩都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。暖心小提示：吉利丁隔水融化，水的温度不能过于高。温度太高会影响到它凝结实际效果。假如是六寸磨具，食物递减。
B. 燕麦低脂慕斯蛋糕（超简单不需要烤箱）怎么做好吃
主料
※慕斯底（6寸） 消化饼干90g
动物性黄油40-50g ※慕斯体
百利甜酒50ml 牛奶20ml
淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml
细砂糖30g 即食燕麦片根据个人喜好而定
慕斯围边（可以不要）一圈
燕麦低脂慕斯蛋糕（超简单不需要烤箱）的做法步骤
1.消化饼干倒入保鲜袋内，用擀面杖碾至粉碎。
10.最后可以用慕斯围边围一圈，入蛋糕盒子
C. 如何在家做不用烤箱的8寸芒果慕斯蛋糕
材料：
1.饼底：消化饼干一包（新江厦超市买的海星泡吧消化饼，一包刚好112G），黄油45G。
2.慕斯馅：雀巢淡奶油250G（麦德龙有），糖10G，芒果中等大小2个，吉利丁2片，水60G。
3.镜面果胶：吉利丁1片，芒果汁适量，少量糖。
做法：
1.消化饼干放食品袋里，用擀面杖擀称饼干粉末，装入干净盘子，黄油隔水溶化，倒入饼干中，搅拌均匀。然后把搅拌好的饼干放入慕斯膜（我用6寸活底蛋糕膜），压结实。这就是饼底了。
2.芒果肉切碎放入榨汁机里加工成茸，（切得时候留出少许芒果汁，做镜面用）淡奶油打7分发，吉利丁泡软，加入水，隔水溶化，放入糖，倒入打发的淡奶油中，再加入芒果茸，拌均，倒入放了饼底的蛋糕模，入冰箱冷冻30分钟。
3.吉利丁泡软隔水溶化，加入芒果汁，少量糖，拌均，倒入已经冷冻的慕斯馅上，放冰箱冷藏过夜，就可以吃了。上面随便你装饰啦。我放了果冻，也可以筛糖粉哦。
D. 自制慕斯蛋糕最简单的做法
酸奶慕斯在口感上来说是介于冰淇淋与果冻之间的一道奶冻式甜点。但它不像冰淇淋入口迅速融化，而是温柔地慢慢地融化。它又比果冻的Q弹柔软多了一种轻盈的气泡感。关于慕斯确实没有一个非常明确的定义。在打发至轻盈状态的淡奶油或者蛋白霜中加入凝固剂混合均匀，产生浓稠冻状的效果且具有轻柔、入口即化气泡感就是慕斯的基本做法。
酸奶慕斯
慕斯糊材料：
淡奶油 250g
白砂糖 30g
吉利丁片 10g
自制酸奶 150g
芒果 100g
白兰地（可不加）5g
戚风蛋糕 1片
装饰材料：
草莓巧克力 适量
黑巧克力 适量
操作步骤：
1.准备食材（此方为6寸）。
2.开始制作慕斯糊，碗中加入淡奶油、细砂糖，用电动打蛋器一档的速度搅打均匀，稍微有5成发状态即可。
3.老酸奶称量加入奶油糊，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入融化好的吉利丁液搅拌均匀。
Tips：吉利丁提前泡软从冷水中捞出，沥干水分，放入碗中隔热水融化。没有吉利丁片的可以用吉利丁粉代替。
4.酸奶慕斯糊倒入模具一半的位置，轻轻把表面震整，放入芒果丁，轻轻按压下。
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5.然后再倒入剩余的慕斯糊至模具9成满，拿一片蛋糕片铺在最顶部，轻轻按压，然后送入冰箱冷冻，18度冷冻4小时以上。
Tips：下一期会讲到蛋糕片的制作方法，敬请期待哦。
6.冷冻好的酸奶甜心慕斯，拉动模具两边进行脱模，倒扣在碟子上，冷藏冰箱稍微解冻就可以装饰啦。
Tips：用裱花袋提前隔水融化一点黑色的巧克力用于装饰眼睛和胡须。
看成品
简单六步，无需烤箱，是不是简单到爆炸，快来动手试试~
E. 怎么不用烤箱做蛋糕啊.
不用烤箱，可以用空气炸锅，或者慕斯蛋糕，有冰箱就可以，不需要烘烤，准备好材料后，放进冰箱急冻几个小时就好，但是一定要确保模具是不沾的，不然粘边了，脱模就会有问题，边边都变成了残次不齐，这时用不粘碳钢油性涂层，需要是活底活扣的蛋糕模具，制作出来的慕斯蛋糕才漂亮。
如果用空气炸锅的，需要考虑模具的大小，是否能放进空气炸锅，一般的家用空气炸锅，4寸通用的，6寸的就适合大众，烤箱跟空气炸锅不同，使用空气炸锅烘焙蛋糕，分量不能太多，蛋糕液体是模具5分3就可以，不然在烘焙，蛋糕会鼓起，撑倒空气炸锅的内网。
F. 无需烤箱，也能做出蓝莓慕斯蛋糕吗具体的制作流程是什么样的
慕斯蛋糕是一种口味绵密绵软入口即化，冷藏以后吃也是意犹未尽，深受许多人喜爱，几日就想吃一次。今天就来教大家自做慕斯蛋糕，学好再也不需要去蛋糕房了。先提前准备生鸡蛋三个，糖三十克，低筋粉四十五克，牛乳四十克，沙拉油二十克，草莓苗五个，吉利丁片两块，牛乳三十克，鲜奶油八十克，荔技水果汁十克，水晶果冻层的草莓苗八十克，水晶果冻层糖六克。
制做正中间的幕斯层:放进鲜奶油搅拌均匀之厚绸庄做预留；放进草莓粉走在路上加温，为使隔水加热，可以变加温并开展溶化。幕斯在没加镜面玻璃果膏时，可长期冷藏，当浇上时不可长期冷藏，一般在30min内。淋制镜面玻璃果膏时环境温度适度就可以。筛粉阶段一定要仔细，假如要想那类细致，还要用细长的粉筛筛粉一遍草莓苗糊，再放入鲜奶油中搅匀匀。也有聊过鸡蛋黄的幕斯糊，也一样要筛粉一遍再与消磨好的鲜奶油混和。由于蛋黄糊无论怎样消磨或多或少都是有点儿大小的颗粒物存有，不能只图方便，就忽视筛粉这一步，这些流程确定幕斯的细致程度上。
G. 不用烤箱做慕斯蛋糕
不行。在作慕斯时，淡奶油打到六成发，作为慕斯成型的填充物。炼乳没有这个功能。
淡奶油可以去当地的大型超市乳制品冷展区看看，一般是有售卖的。
如果也没有，那么可以去蛋糕店买，一般店主也会乐意卖给你的。
H. 在家没有烤箱怎么做蛋糕有什么方法和步骤
第一个就是蛋白和蛋清在搅拌的时候，都是要建立在没有水的前提下，第二个就是搅拌蛋清加糖的时候要分批次加入，不要一次性就全加了，第三个就是搅拌好的蛋清倒入到蛋黄中时，也是分批次的加入，这样才会更加的均匀，最后就是蒸蛋糕的时候，可以在锅底抹上一点油，这样就不会粘锅了。
第一步：弄两个盆，一个用来装蛋黄，一个用来装蛋清，都不能有水，打蛋的时候一定要蛋清分离，将蛋黄搅拌均匀，在蛋黄中加入面粉，搅拌至糊状，在蛋清中加入面粉以及白糖搅拌，白糖最好是分三次加入，最后搅拌成奶油状。
I. 不用烤箱，简单6步，搅和搅和就做好的高颜值慕斯，好吃到爆，你学会了吗
我学会了，因为它非常简单，而且又很好吃，做起来也很上手，简直爽爆了。