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蛋糕做好之后多久不溶 2025-05-22 16:15:30

如何制作水蜜桃千层蛋糕

发布时间: 2022-08-20 04:13:20

A. 伯爵水果蛋糕怎么做才好吃

用料:

千层皮: 低筋面粉 80g,玉米淀粉 15g,白砂糖 30g,生鸡蛋 3个,牛乳 250ml,食用油 30g

伯爵奶油酱: 鲜奶油(淡奶油) 200g,牛乳 200g,伯爵茶包 7-8包,白砂糖 50g

伯爵奶油: 鲜奶油(淡奶油) 300g,白砂糖 25g,伯爵奶油酱 85g

伯爵镜面玻璃: 伯爵奶油酱 25g,水 25g,鲜奶油(淡奶油) 20g,镜面玻璃果㬵 100g

别的装饰设计用: 伯爵茶叶碎(茶袋卸下来就可以了) 1包,服用勿忘我花干几块

伯爵茶千层蛋糕的做法:

1:制作千层皮:小麦面粉、玉米淀粉筛粉混合添加大概一半的牛乳拌匀成粉浆

2:生鸡蛋+白砂糖拌和均匀添加剩余的牛乳拌和均匀(一边倒牛乳一边拌和混合)

3:将粉浆添加混合添加食用油混合筛粉(一定要筛粉)

4:不沾炒菜锅抹点植物油烧开调变文火提到锅面倒适当粉浆立刻绕锅面两圈让全部锅都沾有粉浆(不必太多的了会厚影响口味)不断地绕直至粉浆不可以流动性截止(这一全过程大概3秒上下)再纵火上煎大约5秒用木签轻挑动四周立刻脱模在已准备好的盘子上趁着热将千层皮摊平反复此步至煎完全部千层皮晾凉预留

5:按上边的方式就能煮出薄如纸的千层皮了一开始很有可能把握没那么许多练几回把握得当方式 便会很卷了以这一分量为例子我就用约7寸尺寸的炒菜锅能煮出17块薄千层皮薄皮如图所示能透光性就意味着你的千层皮成功了!也有楼底下填补的小提示一定需看

6:制做伯爵奶油酱:将鲜奶油、牛乳倒牛奶锅中添加伯爵茶包用低火加温至一开始烧开立刻熄火盖紧盖子焖15分钟

7:时间到开启盖子开文火煮约5分钟煮到色调变为深巧克力色

8筛粉用铁夹把茶袋里的奶油都挤压来

9:倒回整洁的锅中添加50g白砂糖用中文火煮制要一边煮一边拌和要把沾在锅边的奶油拌进来不然非常容易焦

10:熬煮至黏稠(煮至略微还有点儿流动性的情况不必煮太稠了凉却后会更稠的这一熬煮的时间较为长大约25分钟或之上要有点儿细心

11:煮好后趁着热倒进整洁器皿中凉却预留

12:制做伯爵奶油:鲜奶油+白砂糖消磨至7分

13:添加凉却的伯爵奶油酱

14:用低速档混合拌和消磨均匀直到挺立状再用刮板把边沿的奶油拌进来拌匀送进冷藏室预留

15:组成生日蛋糕:转台子上先放1片生日蛋糕垫或平盘铺底取1片千层皮铺平抹一层很薄的伯爵奶油奶油一定要抹平(如何让榴莲千层蛋糕平可以看下边写的小提示)

16:反复铺完全部千层皮最终表层离边沿处约1cm的地区挤一圈奶油(这一功效是固定不动下一阶段的伯爵镜面玻璃用)放冷藏室2钟头

17:制做伯爵镜面玻璃:先将伯爵奶油酱添加10g水拌匀再添加鲜奶油拌匀添加镜面果胶一同放锅中拌匀最终添加剩余的水拌匀

18:中文火加温至摄氏55度上下玄火室内温度置放待温度降到摄氏40度上下

19:将生日蛋糕取下立刻将伯爵镜面玻璃倒在表层送进冷藏室20分钟

20:取1个约5寸圆模底端略微沾几滴水再沾点伯爵茶叶碎轻轻地把荼叶沾印在表层送进冷藏室1钟头

21:冷冻后再切件切件后每片生日蛋糕放1片服用勿忘我花干(或熏衣草干)做装饰设计

22:那样在家里就能极致传奇出名嫒LadyM的伯爵茶榴莲千层蛋糕了

21:这一就是我之前在Ladym吃的伯爵茶千层自己做的伯爵茶味和奶香味得更浓厚哦!肯定稳稳的!

B. 夏季很多人喜欢吃水蜜桃,水蜜桃除了直接食用还有什么吃法

人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,有“寿桃”和“仙桃”的美称。每到家里老人大寿,儿女们都会用面做成寿桃,以表达对父母的孝心和祝福。无核桃等等太多了。现在这正是桃子大量上市的时候,人们在选桃子时大多会选择红色多一点的桃子,因为这样的桃子成熟度相对高一点,吃起来甜味更足,同时汁水也想对较多。

另外我们要知道使桃子快速变软的方法,最简单就是让桃子处在乙烯环境中,比如将桃子里放一个苹果一般水蜜桃生长周期更长,甜度更高,其实,什么桃子在没完全成熟之前也都是脆甜口的,但是完全成熟的桃子,水份含量更足,果糖转换更完全,营养更全,吃起来带着天然的果香, 蜜甜。南方桃品种群:果实顶端圆钝,果肉柔软多汁,树冠开展,通常长枝结果,抗旱及耐寒力较弱,主要分布于华东,西南和华南。

C. 水蜜桃能做千层蛋糕吗

食材用料

低筋面粉30g

高筋面粉120g

砂糖适量

蛋2颗

牛奶350cc

融化液态奶油30g

鲜奶油250cc

水蜜桃罐头4、5片

水蜜桃千层蛋糕的做法
1.将高、低粉过筛后加入适量砂糖搅拌
2.搅拌均匀后加入蛋与牛奶搅拌均匀
3.过筛两次后加入融化成液态的奶油拌匀
4.将鲜奶油加入砂糖(或糖粉)打发后冷藏备用
5.平底锅烧热后把奶油抹过锅子一遍,倒入一匙面煳后转动平底锅,使饼皮均匀受热
6.待边缘煎至干干脆脆金黄色的时候翻面再煎一下即可起锅
7.照步骤6将面煳煎完
8.将水蜜桃切成薄片备用
9.每一片饼皮之间涂满鲜奶油,可依自己的喜好在不同层次加入切片水蜜桃

10.完成后须包保鲜膜冷藏1、2个小时即可食用

D. 水蜜桃奶油蛋糕,有人会喜欢吗

用料 鸡蛋3个 糖60G 低粉65G 黄油35G 桃子果酱360G 吉利丁3片 桃子汁50G 动物性鲜奶油600G 香草豆荚1根 鲜桃子 蔓越莓干 步骤 1 鸡蛋和糖,以及香草豆荚刮出来的香草芯,一同隔热水打发,打到什么程度捏?就是打发的鸡蛋液可以明显的有纹路的时候 步骤 2 装鸡蛋和糖的盆从热水里拿出来,分两次筛入低粉的混合物,每一次都要快速轻柔的翻拌,一定不要打圈啊,要翻拌。并且要快,不然会消泡,以及一定要均匀 步骤 3 在拌均匀的面糊糊里面,加入溶化的黄油,拌匀倒入模具。150度,40分钟 步骤 4 蛋糕烤好以后片成三片备用 步骤 5 360G桃子果酱加50ML桃汁拌匀,之后加泡软的3片吉利丁片隔水加热化开放凉做成桃子果冻酱 步骤 6 点击查看大图 取两片蛋糕片,分辨涂抹上果冻酱,之后放入冰箱冷藏2小时直到凝固 步骤 7 点击查看大图 取一片带有果冻层的蛋糕片,奶油打发到8分,之后状如裱花袋,挤在果冻层上面,之后在挤满的奶油上整齐的码放好桃子片,之后摆上不含果冻层的蛋糕片,继续挤奶油,摆桃子 步骤 8 最后盖上另外一片带果冻层的蛋糕片,用奶油、蔓越莓和桃子片表面装饰

E. 做蛋糕可以用水蜜桃味的学生牛奶吗

可以,比如用香蕉牛奶做香蕉蛋糕。但是初学者建议用纯牛奶做

F. 一道夏日冰冰凉凉的水蜜桃优格蛋黄哥怎样做才好吃

你说的是一道甜点,名字是水蜜桃优格蛋黄糕, 一起来看看做法步骤:

1、将蛋及糖以隔水加热的方式边搅拌边加温至65度后起锅, 再以搅拌机分别从高速3分钟, 中速2分钟, 低速1分钟开发面糊, 以手指挖起面糊7秒不滴落状态即可。

2、拌切面粉及油后以上火180度, 下火150度烘烤30分钟后倒扣放冷。

3、蛋糕底盘分别铺上4张长条烘焙纸以免在涂抹时搞脏台面, 如怕蛋糕滑动可以在中间插支吸管。

4、水蜜桃分切薄片状及丁状备用。

5、蛋糕体可分切二片至三片使用。

6、原味优格建议放一晚沥去乳清后再加入打发鲜奶油。

7、依照个人喜好可放入大量的水蜜桃。

8、可以先涂抹薄薄的一层优格鲜奶油后冷藏约半小时后再涂抹厚厚的外层。

9、最后表面就发挥巧思随意装饰。

水蜜桃优格蛋糕怎么做好吃:

1、水蜜桃罐头里的糖浆可代替糖水刷于海绵蛋糕上保湿后再涂抹鲜奶油。

2、优格鲜奶油会稍微出水不易涂抹时, 可再冰至冷冻5-10分钟后再拿出使用。

3、优格及糖的多寡请依个人喜好做改变。

4、每家的烤箱温度不均, 温度可依烤膜大小再做调整。

5、此份量可使用在6寸及8寸的烤膜。

6、建议脱膜后以塑胶袋封口冷藏一晚让蛋糕熟成后再做装饰。

G. 水蜜桃蛋挞怎么做就做出来跟蛋糕似的粉粉嫩嫩的那种

材料:鸡蛋2个,鲜奶40克,蛋奶40克,砂糖15克,水蜜桃适量
做法:1、把鲜奶和蛋奶倒入锅里,搅拌均匀
2、加入蛋黄,砂糖,搅拌均匀
3、把搅匀的蛋挞液过滤三次
4、准备好蛋挞皮,把水蜜桃切块放入蛋挞皮里,把蛋挞液倒进蛋挞皮,8分满即可
5、烤箱预热,上下火200度,烤大约20分钟左右,之后晾一下即可食用。

希望对你有用。

H. 千层蛋糕的做法

用料

面皮:

黄油 30克

细糖 30克

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

低粉 100克

奶油夹馅:

淡奶油 250ml

糖粉 10克

芒果 4个

吉利丁片 半片

芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能的做法

  • 准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。

  • 小贴士

    1、加吉利丁液是为了夏天防止奶油过分融化,自家食用不加也可以,也可以在奶油里加入一点奶油奶酪一起打发,可以延缓融化。
    2、面糊约可以煎12~15片,越薄越好。
    3、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。
    4、边角料不要浪费,切下来的面皮可以切碎垫在小饭盒底,上面盖芒果的边角料,再加一些奶油覆面,就是饭盒版的芒果千层啦(≧∇≦)就是这么省!