① 鹅蛋煮多久
鹅蛋一般冷水下锅煮10分钟左右就熟了，如果不知道生熟，就这样试下：用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。
鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
(1)鹅蛋糕蒸多久扩展阅读：
一般鹅蛋用凉水入锅煮十分钟左右即可熟透；如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右；如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。
鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白质含量比其他的蛋类低，但是脂肪量很高，所以在食用的时候一定要注意量不要太大，鹅蛋中的营养也是非常的丰富的，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些都是人体所必须的维生素的类型。
② 鹅蛋几分钟煮熟
看你怎么煮如果是整个煮的话水煮开后12-15分钟，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟。如果是炒鹅蛋也是和鸡蛋一样。希望能帮到你。
③ 鹅蛋羹怎么做
主料:鹅蛋1个。
辅料：盐1克、鸡精0.5克、料酒3克、胡椒粉0.5克。
鹅蛋羹的做法：
1、把鹅蛋打散在一个大一点的碗里，先加入盐和鸡精调味。
④ 鹅蛋多长时间煮dž
鹅蛋要煮多长时间能熟
一般鹅蛋用凉水入锅煮十分钟左右即可熟透;
如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右;
如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。
小贴士：煮鹅蛋一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩，另外水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟，因为水开时间过长蛋清就会显老。
鹅蛋的做法推荐
肉末蒸鹅蛋
材料：鹅蛋1个、猪肉馅1碗、食盐适量、生抽适量、老抽适量、水淀粉适量、白砂糖适量、高汤适量、芝麻油适量、细香葱适量
1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀(起封浆作用，肉末不易脱浆)，最后加入适量香葱碎拌匀待用;
2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末;
3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右;
4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。
冰糖炖鹅蛋
材料：鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖适量、水适量
1、香菇泡发，冰糖碾碎;
2、、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老);
3、蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
⑤ 鹅蛋需要蒸多久
需要10分钟左右。
制作方法：
1、将鹅蛋打入碗中，2克盐，6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的凉开水。加凉开水，有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观，这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑。蒸鹅蛋本身就很香，千万的别放鸡精，这样一是对身体不好，二是伤了蛋与生俱来的鲜味。
2、按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀。
3、用旺火烧水，水开后放入鹅蛋，蒸到熟大约10分钟。然后改用后用小火，加上韭菜末蒸几分钟。
4、最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。不喜欢葱的也可以不放葱。
如果想把鹅蛋羹表面蒸得比较平整美观，一定要只做到以下几点：
（1）加水的时候，加的是凉开水。
（2）蒸之前放几分钟等气泡消掉。
（3）在蒸鸡蛋的时候要加上盖子。
⑥ 鸡蛋跟鹅蛋羹怎么蒸
原料：鸡蛋、香葱。
调味料：盐、鸡精、蚝油。
做法：
1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。
2、加入水，拌匀后过筛（家里没有过筛工具可以省略）。
3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子。
4、水开后，立马改中小火，蒸十到十五分钟。
最后撒上点香葱耗油，味道更好
个人感觉好事鸡蛋糕味道要好些
⑦ 想知道鹅蛋煮多久
鹅蛋一般冷水下锅煮10分钟就能煮熟，而腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋羹，水沸后上锅蒸8-10分钟左右即可。如果不知道生熟，可以用筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。
鹅蛋一般冷水下锅煮大约在十分钟即可熟透，如果是腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋羹，水沸后上锅蒸8-10分钟左右即可。煮鹅蛋一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩。除此之外，水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟，因为水开时间过长，就会使得蛋清变老。
吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。如果不知道生熟，就这样试下：用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。
肉沫蒸鹅蛋
原材料：鹅蛋1个、肉馅1碗、食用盐适当、生抽酱油适当、酱油适当、芡粉适当、白糖适当、大骨汤适当、香油适当、细香葱适当。
1、生猪肉末先后添加全部调味品，分数次添加大骨汤，同一方向拌和至起胶上力，加少量芡粉退浆，淋入香油翻拌(起封浆功效，肉沫不容易脱浆)，最终添加适量小香葱碎翻拌备用;
2、鹅蛋敲出碗内打撒，添加适量的大骨汤搅拌均匀，放少量盐调料，倒进蒸碗，去掉浮末;
3、炒锅内水沸腾后，放进蒸碗，盖上外盖，中火灾蒸12分钟上下;
4、生猪肉末放到菜盘里稍微挤扁，开启蒸碗外盖，轻轻地把挤扁的肉沫放到鸡蛋羹上边，不必盖上蒸碗外盖，中火灾再蒸6分钟熄火，焖5分钟后起锅，淋少量香油和生抽酱油在肉末蛋羹上，就可以服用。