㈠ 香草蛋糕的做法步骤图，香草蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋 香草糖
黄油 玉米淀粉
辅料
酸奶200g 低筋面粉40g
香草蛋糕的做法步骤
9.送入已经预热好的、130度的烤箱中，下层水浴60分钟。这是烤了60分钟后的从烤箱取出的蛋糕。
小贴士
香草糖，自己做非常简单，而且比香草精便宜，同时吃起来更放心。酸奶，要用那种稍微浓稠一点的，我用的是200克一盒的，这样正好不浪费。糖，我放的比较少，爱吃甜的可以放到90克左右。
㈡ 香草戚风蛋糕应该怎样做
1
将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在一个干净的盆中。
2
分次加入60克油，打发至颜色变淡。
3
再加入60克糖和60克牛奶搅拌均匀。
4
将盐、香草粉、面粉拌匀后筛入蛋黄中。
5
搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用。
6
蛋清放在一个无水无油的盆中。
7
滴入几滴白醋，用电动打蛋器打发出大泡泡。
8
将另外的60克糖分三次加入蛋清中。
9
将蛋清打发至如图所示那样，打蛋器能拉出个三角型就可以了。
10
舀1/3蛋清泡到蛋黄糊中不规则的拌匀。
11
再将这混合的面糊倒入剩下的2/3蛋清泡中，继续不规则地拌匀。
12
将拌好的蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。
13
入预热好的烤箱第二层（从下往上数）。
14
烤160度10分钟、150度10分钟、140度10分钟即可。
15
把它倒扣在醋瓶子上。
16
待冷却后脱模效果还是不错的，很完整。
㈢ 香草磅蛋糕的推荐做法
基础款——香草磅蛋糕的做法
低粉+泡打粉混合均匀，过筛三次备用。
黄油切成均匀厚度的薄片，室温软化。
现在的天气，室温约19℃，所以直接取室温鸡蛋即可。
磅蛋糕在摸上去还温热的时候裹上保鲜膜或者放入保鲜袋中，密封保存一天后等待回油食用，风味最佳~
小贴士
1、个人非常不喜欢用刀来划裂口，自然的裂口每次都不一样，这也是磅蛋糕的迷人之处。
2、磅蛋糕的重点和难点在于黄油加鸡蛋的打发，一定要仔细、充分的打发，甚至我可以这么说，如果你没有打到手臂发酸、人简直要崩溃，那就是没有打发好~
3、推荐把面糊装入裱花袋，一层层挤入模具，能有效减少气泡，增加磅蛋糕的细腻程度。
4、糖水是磅蛋糕的灵魂，不可省略~
5、磅蛋糕据说也叫胖蛋糕，且吃且珍惜吧，
㈣ 香草蛋糕的制作方法
香草蛋糕的制作材料：主料：上白面粉37公斤 机白糖32公斤 鲜鸡蛋47公斤 食油3公斤 米稀1.5公斤 香兰素30克 苏打粉少许。 香草蛋糕的特色：香草蛋糕是武汉市独创的名产品，是采用进口香料“香草粉”作辅助原料，在蛋糕中放了“香草粉”，因此取名“香草蛋糕”，本品除了本身的鸡蛋香味，还有独特的香竹芬芳，食之味美香甜。 香草蛋糕的做法：1.选料严格：生产香草蛋糕，首先对所需要的原材料进行严格的检查，鸡蛋要新鲜，机白糖要纯净、干净，上等精面粉要新鲜、干、细、色洁白，有面粉的鲜甜香味，否则不能用于香草蛋糕。 2.采取二次重打法：第一次先将鸡蛋水、机白糖投入立式蛋白搅拌机内进行搅拌，搅拌至60%的程度再投入到另一个桶式正反转的打蛋机内继续打，利用机械的摩擦作用，使蛋浆得到充分的物理乳化，充入大量的空气破坏原有的液体状态，使蛋浆组织内部充满气体，从而蛋糕形成疏松多孔的海绵组织。3.加米稀和苏打粉：当蛋浆打倒80%程度时，加米稀和少许的苏打粉为宜，蛋糕成型进炉后，泡打粉受热时气体膨胀逸出，蛋糕形成多孔组织的海绵体更加完善，内质柔软细腻，富有弹性。质量标准 色泽金黄、表面略有凸起，光滑油润，不皱皮、不开花，内质细嫩，柔软如绵、弹性好，入口细腻，松酥易化。本品含有人体必须的营养素和矿物质，常吃蛋糕能增强人体的健康和抗病能力，是老人、儿童、病弱者、孕产妇、旅游者理想的食品。便于携带，食用方
㈤ 懒洋洋的香草蛋糕怎么做啊要现实版的~
材料：面粉，香草酱，搅拌器，烤箱，勺子，水，牛奶和一个搅拌盆。
1 把香草酱加热，不超过60°2 把面粉倒在搅拌盆里，再加上香草酱…………
㈥ 香草奶油蛋糕怎么做
香草奶油蛋糕的做法
1.
软化好的黄油用打蛋器低速搅散
2.
软化好的黄油用打蛋器低速搅散
3.
分三次加入鸡蛋液，每次都要完全打匀后再加
4.
筛入一半低粉，用刮刀翻拌均匀
5.
加入淡奶油，用刮刀拌匀
6.
加入剩下的低粉，继续翻拌均匀
7.
加入香草精，用刮刀拌匀
8.
此时烤箱180度预热，
把拌好的面糊，倒入模具中，八分满即可
9.
将模具放入预热好的烤箱内，
180度，上下火，30分钟
10.
烤好后，取出，用牙签插入测试是否已熟，趁热脱模即可
㈦ 香草杯子蛋糕怎么做
主料：低筋面粉 鸡蛋 牛奶 色...
辅料：蒜 姜 干辣椒 花椒 八角 白糖 食盐 料酒 酱油 色拉油 小葱
1.准备好所需要的食材
2.将油、糖、盐混合均匀
3.将两颗鸡蛋打进去，不用分次，一次全打进去就可以了，搅拌均匀
4.将牛奶倒进混合物中，搅拌均匀
5.加入朗姆酒，混合均匀，量的话也可以按照自己的口味来加，不一定按照那个量
6.将低筋面粉和泡打粉过筛后撒入混合物，搅拌均匀
7.按照自己的口味加入一定量的巧克力碎，搅拌均匀
8.将面糊分装在纸杯中，这次纸杯比较小，所以放了10杯
9.烤箱180度预热后将蛋糕糊放入，180度烤制25分钟，拿出后晾凉
10.黄油和奶酪软化后加入糖粉，用打蛋器打至柔滑
11.加入香草精，继续打至混合均匀，放入裱花袋，将糖霜挤在晾凉的蛋糕上
12.在糖霜上撒上适量可可粉作为装饰，即成
烹饪技巧
1、这个蛋糕的方法其实就是马芬的做法，不加糖霜也可以；
2、加白糖烤出的蛋糕颜色发白，如果想让颜色更好看一点，可以使用红糖，味道一样好哦。
㈧ 香草小蛋糕怎么做
用料
自发粉 125g
白砂糖 125g
黄油（室温) 125g
鸡蛋 2
牛奶 1.5tbsp/22.5cc
小苏打粉 1/4tsp/1.2cc
香草精 1/4tsp/1.2cc
香草小蛋糕的做法
1.烤箱预热170度
2.先把干的料搅拌均匀（自发粉，糖，苏打粉）
3.加入黄油再搅拌
4.加入鸡蛋，牛奶和香草精再搅拌至均匀
5.将蛋糕面糊放入杯子（一半满）
6.烤二十二分钟，拿出来凉一下之后就可以吃了
小贴士
先做一次试试如果太甜可以减白砂糖或把一部分白糖换成黑糖（4:1）
㈨ 香草磅蛋糕怎么做
主料
低筋面粉200克
辅料
鸡蛋黄
4个
酸奶油
160克
泡打粉
1/2小勺
苏打粉
1/2小勺
调料
食盐
1/4小勺
香草精
6克
黄油
170克
白糖
150
糖粉
150克
香草磅蛋糕的做法
1.蛋黄、香草精及香草籽和40克酸奶油混合打到浓稠发白
2.黄油加糖粉打发（打到体积变大颜色变白）
3.低粉+苏打+盐过筛和黄油以及剩下的120克酸奶油混合均匀，高速打1分钟（加入粉类时，建议先用刮刀大致拌匀，然后用电动打蛋器高速打）
4.将打发好的蛋黄分次加入3中，混合均匀
5.蛋黄糊比较稠，我用裱花袋装入模具中的，挤好后将模子放在烤盘上
6.烤箱预热180度，中层，上下火，烤30分钟，入炉前震模
7.烤完后稍微放凉，然后脱模一倒蛋糕就很容易脱下来
㈩ 香草戚风蛋糕怎么做
食材明细
编辑
低筋面粉 120克
鸡蛋 4个
绵白糖 60克+60克
脱脂牛奶 60克
油 60克
盐 半小勺
香草粉 半小勺
白醋 几滴
制作方法
编辑
1、将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在一个干净的盆中。
2、分次加入60克油，打发至颜色变淡。
3、再加入60克糖和60克牛奶搅拌均匀。
4、将盐、香草粉、面粉拌匀后筛入蛋黄中。
5、搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用。
6、蛋清放在一个无水无油的盆中。
7、滴入几滴白醋，用电动打蛋器打发出大泡泡。
8、将另外的60克糖分三次加入蛋清中。
9、将蛋清打发至如图所示那样，打蛋器能拉出个三角型就可以了。
10、舀1/3蛋清泡到蛋黄糊中不规则的拌匀。
11、再将这混合的面糊倒入剩下的2/3蛋清泡中，继续不规则地拌匀。
12、将拌好的蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。
13、入预热好的烤箱第二层（从下往上数）。
14、烤160度10分钟、150度10分钟、140度10分钟即可。
15、把它倒扣在醋瓶子上。
16、待冷却后脱模效果还是不错的，很完整。