Ⅰ 烤箱做蛋糕烤多长时间啊
烤箱做蛋糕预热大概5分钟就可以了 烤的话30-35分钟。
Ⅱ “全蛋海绵蛋糕”怎么做
用料
低筋面粉 150g
细砂糖 150g
鸡蛋 5个
植物油 50g
牛奶 50g
全蛋海绵蛋糕的做法
在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋，加入细砂糖150g。
将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液。
打发约20分钟，将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。
逐量倒入植物油50g，牛奶50g，继续搅打均匀。
分2次加入过筛的低筋面粉。
用手从底部向上以画圆的手法翻拌至无干粉粒即可（不要过度搅拌，以免消泡）。
倒入活底模中，用力震出面糊里的气泡，放入上下火180℃预热好的烤箱，中下层烤约40分钟。
取出后倒扣，完全冷却后脱模。
成品的组织蓬松，富有弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙。
蛋糕体的高度约为6cm。
小贴士
1. 全蛋液的打发取决于温度，把打蛋盆坐浴在热水中的环节不可忽略，即使是在炎热的夏季。
2. 针对一般的电动打蛋器，打发时间不宜少于15分钟，过早形成的蛋泡糊组织不稳定，很容易消泡。
3. 在混合低筋面粉时，用手翻拌面糊绝对是值得推荐的好方法——手的温度和灵活性既能使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合，又不会消泡。
Ⅲ 全蛋海绵蛋糕是怎么做的
前言
今天孩子有叫着要吃蛋糕，蛋糕做了好几次了觉得一次比一次做的好，所以我也喜欢做，以前做的都是8寸的，最近天热了就做了个6寸的，一顿就搞定了呵呵
材料
主料：低筋粉120g；
辅料：白糖80g、鸡蛋4个
全蛋海绵蛋糕
1
低筋粉120克
2
白糖80克
3
3鸡蛋4个
4
4开始打蛋，装蛋的盆子下面放一盆热水这样容易打发，白糖分3次加入
5
打到提起打蛋器低落的蛋液不是很快就消失就可以了
6
分3次加入筛过的低筋粉不规则的搅拌至面和蛋液融合
7
倒入模具，把蛋糕模在台面上用力震几下，把面糊里的气泡震出来
8
8烤箱预热180度考30分钟，150度考20分钟加起来50分钟（可根据个人烤箱温度来定我的烤箱温度有点高所以我在上色后就用150度考了）
9
刚出炉的
10
倒扣模具至凉
11
脱模的
小贴士
以前做过海绵蛋糕里面加了油今天做的海绵蛋糕是看君之的方子稍作调整做的，无油无水，用了个省事的打蛋方法全蛋的，我个人觉得海绵里不加油加水吃起来厚实些
Ⅳ 全蛋海绵蛋糕怎么做
食材用料：
黄油（室温软化的）110克
白砂糖[图]白砂糖110克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物
低筋面粉110克
泡打粉1小勺
香草精1/2小勺
菜谱做法：
全蛋海绵蛋糕的做法图解11.准备工作先做好：烘焙油纸剪好尺寸铺在蛋糕模具内。
全蛋海绵蛋糕的做法图解22.低筋面粉和泡打粉混合过筛2-3次。
全蛋海绵蛋糕的做法图解33.软化的黄油加入砂糖，搅打至乳化状。
全蛋海绵蛋糕的做法图解44.鸡蛋液打散，分3次倒入黄油中，每倒一次要充分搅打均匀后再倒入下一次的鸡蛋液，最后加入香草精。
全蛋海绵蛋糕的做法图解55.加入低筋面粉和泡打粉，用翻拌的手法搅拌均匀至无干粉状态即可。
提前预热烤箱180度。
全蛋海绵蛋糕的做法图解66.把蛋糕糊倒入模具中，震出大的气泡。放入预热好的烤箱中180度烤15分钟后，转170度再烤20分钟。
全蛋海绵蛋糕的做法图解77.用牙签戳蛋糕体中间部分，如果没有粘黏糊带出，就说明烤熟了。
全蛋海绵蛋糕的做法图解88.用力震几下模具使蛋糕散热，然后脱模放在网架上放置完全冷却即可。
全蛋海绵蛋糕的做法图解99.可以将蛋糕横向切开，抹点打发的淡奶油或者巧克力甘纳许，摆上自己喜欢吃的水果，美美的享用维多利亚海绵蛋糕吧。
Ⅳ 全蛋海绵蛋糕怎么做
海绵蛋糕是一种很常见的蛋糕，它的内部组织充满细小孔隙很像多孔海绵，由此得名。 这种蛋糕完全靠打发后充满空气的蛋来支撑蛋糕体，通常有全蛋和分蛋打发两种做法。传统的海绵蛋糕只有鸡蛋面粉和糖这三种原料，吃起来口感紧实略干，这些年一直在被改良着，由1:1:1生出各种变化，2:1:1据说是比较常用的量，还加入其它的原料比如少量的油脂等，通过改变让这蛋糕吃起来润一些，不至于过份干噎。
1、鸡蛋2个放在碗中打散；
2、搅拌至有小泡；
3、继续搅拌至蛋液增高；
4、颜色淡黄，表面气泡变小；
5、蛋糊颜色变白，基本上没有什么气泡；
6、加入牛奶，然后再加入油搅拌好；
7、倒入过筛好的面粉；
8、搅拌好即可；
9、倒入6寸模具中，烤箱150度预热中层，30分钟左右。
Ⅵ 海绵蛋糕烘烤时间是多少
一般烤半小时左右，可以用牙签中中间戳进去不粘的话就熟了
Ⅶ 海绵蛋糕的做法，全蛋海绵蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 150g
细砂糖 150g
鸡蛋 5个
植物油 50g
牛奶 50g
全蛋海绵蛋糕的做法
在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋，加入细砂糖150g。
蛋糕体的高度约为6cm。