① 用电饭煲怎样做蛋糕
电饭煲蛋糕的做法：
食材：鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
步骤：
1、材料准备好：低筋面粉，65克带壳新鲜鸡蛋，细砂糖，牛奶，玉米油；
② 电饭煲怎么做蛋糕
材料：低筋粉100g、鸡蛋4个、白砂糖80g、牛奶45g、玉米油45g、白醋几滴。
制作方法：
1、鸡蛋分离。蛋白和蛋黄分开装在两个容器里，装蛋白的盆一定要干燥无油。
③ 电饭煲做蛋糕的做法
蛋糕是我们生活中很常见的一个东西，由于独特的口感并且老少皆宜受到了大家的喜爱，平时很多人吃蛋糕都需要去蛋糕店进行购买，但是事实上通过食用电饭锅我们也可以自己在家里面做蛋糕，减少了一些生活中不必要的麻烦和开支，下面就让我们一起来看看电饭锅做蛋糕的方法吧。
做法一
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
做法二
食材
电饭锅筷子盘子
糖牛奶盐油鸡蛋面粉
方法/步骤
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，
油，盐。
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
还有一勺子糖。
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平
④ 怎样用电饭锅做蛋糕（在家里做）
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦
不过我做出来的没法吃
⑤ 电饭锅如何做蛋糕
食材：鸡蛋4个、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋面粉100g。
做法：第一步，首先把蛋黄和蛋清分离，蛋清中一定不要有蛋黄，然后分别加工处理。
第二步，蛋黄中加食用油和牛奶搅拌均匀，最后再筛入面粉，搅拌至无颗粒状备用。
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第三步，然后打发蛋清，白糖分三次加入蛋清中，第一次打发至粗粗眼鱼泡状，第二次打发至湿性发泡，第三次打发至提起打蛋器有小尖峰的蛋糊。打发的时候可以再滴入两滴白醋，有利用打发。
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第四步，然后然后把蛋黄和蛋清混合，先把三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀，翻拌均匀后倒入剩余的蛋清中，再次翻拌均匀。
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第五步，电饭锅内胆擦干，然后刷上一层油，再倒入蛋糊，蛋糊倒入锅中，呈现折叠状，说明前面做的步骤都成功了。
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第六步，最后抖动，把表面摇晃均匀，然后放入电饭锅中，盖上爱之，按下煮饭键，等待40-50分钟左右，等电饭锅显示保温时，再用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟即可。
第七步，蛋糕做好之后就可以脱模取出了，倒扣盘中，冷却后，切块就可以吃了。
⑥ 自己在家用电饭锅做蛋糕，该怎么做
电饭锅蔓越莓蛋糕
原料：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1.
首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油），取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加；
2.
加入150克面粉，将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态；
3.
蛋黄部分做好以后放在一旁备用，用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖，继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖；
4.
打蛋器高速进行干性打发，然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈；
5.
电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡；
6.
然后在表面撒上点蔓越莓，电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔；
7.
等自动跳到保温后再焖15分钟，即可出炉。
电饭锅巧克力蛋糕
原料：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油
做法：
1.
鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右，放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍；
2.
低粉和可可粉过筛，倒入筛好的粉，快速翻拌均匀，倒入色拉油拌匀；
3.
倒入电饭锅中，通上电源，按一下煮饭键；
4.
40分钟后跳闸。焖5分钟出锅，取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
电饭锅小蛋糕
原料：170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：
1.
把低筋粉过筛，鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀，放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大；
2.
倒入过筛的低粉，快速拌匀。再倒入色拉油拌匀；
3.
倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻；
4.
通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟），跳闸即可。焖5分钟出锅；
5.
取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。
电饭锅提子蛋糕
原料：65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干
做法：
1.
细砂糖40克分三次入打蛋白，打到差不多硬性发泡，剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里，但不能打发时间过长，体积变大，颜色变白就是打发过头了；
2.
加入玉米油和牛奶或水拌均匀，再筛入低粉，搅拌均匀，往蛋黄糊里分三次加入蛋白，上下拌匀；
3.
拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内，撒上提子干
4.
电饭煲按煮饭键，25分钟即可。
电饭锅海绵蛋糕
原料：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖
做法：
1.
鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克，鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次，先高速打至浓稠，然后转低速打，打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度；
2.
倒入玉米油，继续搅打，搅打均匀。让油水混合，分2次筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡；
3.
把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破；
4.
跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）；
5.
取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。
⑦ 怎么在家里用电饭锅做蛋糕
用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。
⑧ 如何用电饭煲做蛋糕最简单
用料
鸡蛋
4个
面粉
3大匙
牛奶
6匙
绵白糖
4匙
食用油 少许
电饭锅做蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离
小贴士
糖的多少因口味而定，打蛋清时的两勺糖一定要分开放，这样比较省力。
因电饭煲的容量及功率大小不同，此时长只作为参考，如果做出来觉得表面还不太熟，可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。