① 母亲节蛋糕的做法简单又好吃
母亲节蛋糕的简单又好吃的做法如下:
所需食材: 8寸戚风蛋糕1个 奇异果1个 果胶适量 鲜奶油300ML 糖1/4杯 草莓4个 芒果2个 粉红食用色素1滴
制作步骤:1. 蛋糕片切分: 将8寸戚风蛋糕片成2片,以便后续夹心和装饰。
打发鲜奶油:
将鲜奶油和糖混合,打发至硬性,以便用于蛋糕的夹心和抹面。
夹心与抹面:
将蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片。
抹上薄薄的奶油,然后撒上切好的芒果丁作为夹心。
盖上另一片蛋糕,轻压一下,使两层蛋糕紧密结合。
倒入适量的奶油,用抹刀抹平蛋糕表面和侧面。
调色与裱花:
将剩余的奶油滴入1滴粉红色素,拌匀后装入裱花袋里。
在蛋糕边上挤出一圈花纹,增加蛋糕的美观度。
水果装饰:
将奇异果、草莓等水果切片或切块,摆放在蛋糕表面作为装饰。
刷果胶:
在水果上刷上适量的果胶,使水果看上去更有亮度,同时也能增加水果的保鲜度。
按照以上步骤,你就可以制作出一款既简单又好吃的母亲节蛋糕了。这款蛋糕不仅口感丰富,而且外观精美,非常适合作为母亲节的礼物送给妈妈。
② 超50款母亲节蛋糕图集!给“她”来一份甜蜜的爱!
超50款母亲节蛋糕图集
在母亲节这个特殊的日子里,用一款精心挑选的蛋糕来表达对妈妈的感激和爱意吧!以下是多款风格各异的母亲节蛋糕图片,希望能为你提供一些灵感。
一、鲜花系列
鲜花是母亲节的经典元素,每朵花都代表着对妈妈的祝福和牵挂。以下是几款鲜花系列的蛋糕:
二、刮刀花系列
将真鲜花换成意式奶油霜与豆沙制作的刮刀花,氛围感立马变得高级起来。这样的蛋糕不仅美观,还蕴含着对妈妈的深深关爱。
三、爱心心形系列
爱心是表达爱意的最直接方式。以下是几款爱心系列的蛋糕,将你对妈妈的爱凝聚在这一小小的爱心里吧!
四、简约系列
简约而不简单,正如妈妈对我们的爱一样纯粹而深沉。以下是几款简约系列的蛋糕,它们没有过多的装饰,却更能凸显出对妈妈的真挚情感。
五、水果系列
水果系列的蛋糕不仅美观可口,还非常实惠,深受妈妈们的喜爱。以下是几款水果系列的蛋糕:
六、其他系列
除了以上几个系列外,还有一些其他风格的蛋糕也非常适合母亲节。以下是几款其他系列的蛋糕:
以上只是部分母亲节蛋糕的展示,实际上还有更多款式和风格可供选择。在这个特殊的日子里,不妨为妈妈挑选一款她喜欢的蛋糕,让她感受到你的甜蜜爱意吧!
③ 10寸蛋糕有多大,最好有真实照片!
10寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 适合2-4人左右食用,一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。
二、8寸=20.32cm≈909克 适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
六、16寸=40.64cm≈2727克 适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
(3)母亲款水果蛋糕图片大全扩展阅读
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
④ 母亲节礼物,怎么做
可以为母亲制作一个双层水果蛋糕作为母亲节礼物,以下是做法:
- 制作蛋糕糊:将牛奶和玉米油在打蛋盆中搅拌至乳化,筛入低筋面粉,划Z字拌匀。把蛋清和蛋黄分离,将蛋黄倒入打蛋盆,继续划Z字拌匀。
- 打发蛋清:将蛋清倒入厨师机,加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡。
- 混合面糊:把蛋黄糊和蛋白霜放在一起翻拌均匀,倒入戚风模具中。
- 烤制蛋糕:将烤箱预热至上下火150度,放入蛋糕烤55分钟左右。烤好后晾凉脱模,将每个蛋糕分成两片。
- 打发淡奶油:用于夹心和抹面的淡奶油分别打发。夹心部分,一次打发200克淡奶油加14克糖,打发到奶油完全抱在打蛋头上的状态;抹面部分,打发到奶油轻微抱在打蛋头上的状态。
- 组装8寸蛋糕:在裱花台上放蛋糕纸托,铺一片8寸蛋糕片,抹一层打发好的淡奶油,放上芒果丁,再铺一层淡奶油并抹平,放上另一片蛋糕片。
- 组装6寸蛋糕:在6寸蛋糕片上抹一层草莓果酱,放上草莓丁,加一层夹心淡奶油,再放上另一片蛋糕片,然后抹面。
- 搭建双层蛋糕:取4根吸管按8寸蛋糕体高度剪好,插在8寸蛋糕体中间,用两个抹刀配合将6寸蛋糕体端起放在上面。
- 装饰蛋糕:取少量淡奶油加红色素打发成红色奶油,用抹刀抹在蛋糕最底部,剩下部分按自己审美搭配装饰。
小贴士:本文配方为一个8寸和一个6寸蛋糕,鸡蛋带皮约65克;蛋清量较大,用厨师机打发更方便稳定;淡奶油分次打发,每次按7%加糖;水果选水分小、不掉色的,草莓可加草莓酱提升口感。