❶ 烤蛋糕的成本大概是多少
以12寸生日蛋糕为例子，来计算成本。
蛋糕坯:5元，鲜奶(最好的,半支就足够了):10元，水果:5元，蛋糕盒:3元，蜡烛盘10个:1元，共计:24元。
当然这个只是基础的，如果是开店的话，还要算上店面人工成本，水电器材时间成本等等。
据统计，烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。
❷ 蛋糕中，所谓一寸多大
蛋糕中的一寸是2.54厘米，
蛋糕店一般模具都使用英寸单位。
❸ 定制蛋糕需要花多少钱
不同尺寸、不同款式、奶油不同价格也会不同
一般的蛋糕店，8寸水果蛋糕价格是160元左右，10寸水果蛋糕价格是210元左右，12寸水果蛋糕价格是260元左右，14寸水果蛋糕价格是310元左右
慕斯蛋糕的价格是水果蛋糕1.6倍左右，8寸慕斯蛋糕价格是260元左右，10寸慕斯蛋糕价格是350元左右，12寸慕斯蛋糕价格是440元左右，14寸慕斯蛋糕价格是530元左右
不过每个人喜好的不同，可以根据自己的喜好来选择蛋糕，并不需要纠结价格。
❹ 8寸蛋糕有多大参照物
8寸蛋糕可以用直径为20厘米的碟子作为参照物，了解8寸蛋糕的大小。8寸蛋糕的直径大约为20厘米。蛋糕是从西方传过来的，所说的寸其实是英寸，1英寸换算成厘米只有2.54厘米，8英寸约等于20厘米。
蛋糕一般分为多种尺寸的规格，有6寸、8寸、10寸、12寸不等，一般的蛋糕厚度差不多都是一样的，只是直径有尺寸差异。按照进食量比较小的情况，如果在饭后吃蛋糕，那么这个尺寸的蛋糕够6-8个人吃。如果进食量比较大，那么八寸蛋糕够4个人吃。做蛋糕的材料不同，那么八寸大蛋糕的分量也会有所差异。
❺ 一个六寸蛋糕，所用的材料人工电费，总共能花多少钱，
看到这个题目，还真是懵了一会，虽然经常做蛋糕，却从来没有算过制作成本。刚好借这个机会详细算一下。 蛋糕制作成本主要是跟用的材料有关系，普通原料是一个价格，好一点的材料，成本可能就会翻番，很当地的物价也有直接感谢，还有就是季节因素，夏季水果成本低，冬季相对高，这些都会直接影响到蛋糕的制作成本。下面以一个六寸心形裸蛋糕为例，刨去人工，仅对材料成本来详细算一下它的制作成本。
【原料】 蛋糕胚部分（10元左右）______ 柴鸡蛋3个：5元 蛋糕粉60克：2元 玉米油40克：1元 细砂糖60克：1元 牛奶60克+柠檬汁2滴：1元 装饰部分（50元）_____ 淡奶油300克：30元 水果（草莓8个+猕猴桃2个）：15元 巧克力+糖霜：5元 这样算下来，一个六寸裸蛋糕的基础材料成本在60元左右。如果算得在细一些，除此之外还有人工+水电费。在蛋糕里，裸蛋糕因为使用的奶油相对少一些，因此材料成本不是太高的，如果是有很多装饰的奶油水果蛋糕，或者榴莲千层蛋糕，仅材料成本就要接近80_100元。加上人工水电包装，100元也都算是基础材料成本了。所以，自己做蛋糕毕竟是手工的，并不会便宜，但材料用的放心，吃着更安心一些。
❻ 蛋糕尺寸最大多少寸
蛋糕尺寸最大多少寸？一起来了解下吧！
一般来说，蛋糕店并不会做太大的蛋糕，只有有人定制才会做蛋糕，平时在蛋糕店能买到的大型蛋糕大概就只有10寸、12寸左右，有的大型蛋糕店可能可以买到更大的，14寸、16寸之类的。当然，如果有特殊要求的话，可以联系蛋糕店定制更大的蛋糕，比如多层的蛋糕，有的大型蛋糕长度或直径可达几米甚至几十米，是专门为大型庆祝活动制作的。
拓展小知识：
蛋糕尺寸最小多少寸？
蛋糕尺寸的大小主要取决于模具，一般蛋糕店的蛋糕，最小是4寸或6寸的，6寸蛋糕就比较小了，直径15厘米，重1磅，1-3个人吃差不多。4寸的蛋糕就更小了，直径只有10厘米左右，基本上只够一个人吃，很多蛋糕店都买不到这么小的蛋糕。
经常买蛋糕的朋友会发现，蛋糕店的蛋糕尺寸一般都是偶数的，比如6寸、8寸、10寸、12寸，那么蛋糕尺寸有单数的吗？
一般来说，蛋糕尺寸并没有规定不能做单数的，不过由于单数尺寸的蛋糕是不对称的，不太好切，因此为了便利都会做成偶数尺寸的；而且大家吃蛋糕都是为了庆祝，偶数成双成对，寓意比较好，因此市面上的蛋糕一般都是做成偶数尺寸的。
以上就是小编的分享，希望对你有所帮助。
❼ 新手学烤蛋糕多大的烤箱家用适合
烤箱必须19L或以上.
可以分上下火开关,
有温度控制.
一般淘宝的300元以下.烤箱越大越好,
是基于保温和温度稳定性的问题,
(烤箱大就浪费电和位置,
这方面不好),
温度稳定性可以用烘焙石或炉砖补救
(欧式面包的技术),
不过反过来说,
能放下烘焙石炉砖,
你的烤箱已经是很大了.
其实你初用,
就买25升的,
能放鸡来烤
(不一定要烤鸡旋转架,
烤好一边再烤另一边也成的,
有个老外厨师就是这样教我),
做面包,
蛋糕,
饭菜,
都够用了.
❽ 去蛋糕店DIY自己做一个八寸的蛋糕要多少钱
那要看用什么原料，蛋糕里差别最大的就是奶油，奶油有植脂奶油和天然奶油两类，如果用植脂奶油做蛋糕，一个8吋蛋糕用的奶油只要几元钱，但是如果是天然奶油就是几十元，差不多有十倍的差别。所以同样一个蛋糕有的只卖几十元，有的要两百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低，普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说：成本中大部分是劳力，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的（除非用劣质材料），所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具，如果只想做一个蛋糕而购买整套工具，成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高，做蛋糕所付出的时间也是不少的。
蛋糕时的注意事项：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料：是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋清时，宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000克砂糖加500克水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时，宜选用高速打发，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，影响其质量及口感。
❾ 会做蛋糕的给普及一下知识，正常一个8寸蛋糕用好材料全下来成本多钱
一个8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的，一个8寸的蛋糕坯最多用5个鸡蛋，再加上面粉、糖、植物油等原料，如果用动物奶油就贵一些，另外加上一些水果和巧克力之类的装饰，还有包装盒，总的材料成本不超过50元。
(9)30元做蛋糕多少寸扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
❿ 去蛋糕店做蛋糕要多少钱
看你想要做的样式和店面吧，蛋糕消费几十到几百不等