❶ 溶洞蛋糕 冰晶糖怎么做
用料 :葡萄糖胶 20g 、鱼胶粉 6g 、水 30g 、糖霜 200g 、粟粉 50g 、白油 20g 、香草精 少许 。
溶洞蛋糕的做法
1:将水、葡萄糖胶、鱼胶粉、白油混合
2:隔水加热融化搅拌均匀
3:栗粉与糖霜混合均匀
4:拿三分之二与融好的液体混合均匀
5:加入剩下的粉,搓至糖皮光滑有韧性。完成
6:冷凉备用
水晶洞蛋糕操作步骤
1、涂抹奶油:将蛋糕表面的奶油糖霜涂抹齐平;
2、铺盖糖皮:用白色糖皮覆盖在蛋糕体上,将有鼓起的地方用针扎个小孔排出气泡,当糖皮平整的覆盖好蛋糕之后切去多余的边角;
3、连接蛋糕:将7根吸管插入底层蛋糕用来支撑顶层蛋糕,再用玉米淀粉、水和玉米糖浆混合制成的凝胶粘连起来;
4、勾勒洞口:先用刺针勾勒出水晶洞外轮廓,然后用小刀把轮廓里面的糖皮剥去;
5、挖“矿洞”:大部分的雕刻蛋糕都需要保证蛋糕具有平滑的表面,但是Finley说,之后要在矿洞里镶嵌水晶,所以光滑与否并不重要;
6、重新覆盖糖皮:用糖皮将掏空的部分重新覆盖,恢复完好的蛋糕外表面;
7、敲糖片:Finley提前做好了海蓝宝石色,浅蓝色,以及透明的糖片,现在需要把它们敲碎变成不规则的小水晶石;
8、镶嵌水晶:将糖果水晶一片一片的粘到“矿洞”,糖片的颜色从洞内向外逐渐变浅,这个过程大概需要两个小时;
9、手绘“岩壁”:随后Finley使用食用色素粉末混合酒精做成的颜料,经两个小时的手绘模仿出岩石表面的裂纹;
10、定型完工:热气是婚礼蛋糕最大的天敌,为了使水晶糖果闪亮同时抵御外部的湿气,以免糖果融化造成晕染,需要喷上食用固色喷雾进行密封处理。
❷ 晶洞蛋糕的做法 蛋糕怎么做才松软
工具/原料
6寸和8寸圆形蛋糕胚(已抹面)
白色和蓝色的翻糖膏
3色蓝色岩石糖果棒
浅蓝色岩石糖果(大号)
食用胶水、食用金箔
小木棍 / 棒棒糖棍
1
准备6寸和8寸的蛋糕,并抹上薄薄的一层奶油。
2
取两份白色翻糖膏和一份蓝色翻糖膏糖,揉成长条,并扭在一起;多次重叠滚动在一起,直到出现大理石花纹。
使用翻糖擀面杖,将混合好的翻糖擀平成两个圆形,分别用于覆盖6寸和8寸的蛋糕胚。
糖皮覆盖在蛋糕胚上,用抹平器把顶面的空气排走,周边则将皱褶打开并紧贴到蛋糕侧面,用抹平器把侧面空气排走;用小刀切掉多余的糖皮。
将三个小木棍/棒棒糖棍插入8寸蛋糕胚,长度与蛋糕高度齐平;3角分布,用于支撑固定整体平衡,然后将6寸蛋糕胚放置顶部。
使用可食用的墨水笔在蛋糕上画一个长椭圆形,一半在上面,一半在底层;然后使用小刀挖去一定深度的坑槽。
用奶油覆盖坑槽中暴露表面,然后在中间缝隙挤入适量的食用胶水;然后开始粘贴岩石糖果,共4个色系,从中心向周围,颜色是内深外浅,模拟水晶洞的造型。
食用金箔非常脆弱,保存方式要注意放在2张转印纸之间,将大片的金片切成小条;金箔不能直接用手接触,要使用镊子。
将“水晶洞”的边缘用水刷涂刷,然后将金箔压到该区域;然后用干燥的化妆刷,将金片压在刷水区域,尽量靠近“水晶”,最后用剩余“水晶”填充金片和“水晶”之间的间隙。
为了使整体造型更加好看,可以在两个蛋糕胚中间放置“水晶”。
最后在蛋糕顶部堆积大号的岩石糖果作为蛋糕礼帽。
蛋糕放置冰箱冷藏,可保存2-3天。
方法/步骤
❸ 参加朋友的生日聚会,看到一款蛋糕黑色的外形,上面有两只水晶的小天鹅,请问有知道是什么蛋糕的么
是圆的,黑色镜面外形的吧!巧克力口味的,如果是的话应该就是黑天鹅,black swan luxury。
16寸水果蛋糕图片展示
16寸水果蛋糕图片1
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16寸水果蛋糕图片3
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生日 祝福语 :
1、我对许愿:愿你永远快乐。神说不行,只能四天,我说春天夏天秋天冬天;神愣了:两天。我笑:黑天白天;神惊:一天!我笑:生命中的每一天!
2、我对神许愿:愿你永远快乐。神说不行,只能四天,我说春天夏天秋天冬天;神愣了:两天。我笑:黑天白天;神惊:一天!我笑:生命中的每一天!
3、我点整个秋天看到了你的笑颜;我复制你的笑脸粘贴在我的心间;我下载我的思念把它另存为永远;我打开手机给你最美好的祝愿:秋天快乐!
4、温馨的烛光为你点亮,脑海浮现昔日的时光;把双手紧紧握在胸膛;默默为自己许下愿望;愿祝福的短信都成真;愿生日的快乐永在心。
5、喂!老友,今天是你的大生日!在这个时刻,我要送给你千万个嘱咐与问候,这是最值钱的“寒酸”!
6、甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好象花儿开在春风里,开在春风里。为什么你笑的这么甜?因为我给你发了短信息。生日快乐,我亲爱的朋友。
7、天涯海角的我们虽然很少联系,可是在我的人生中留下无限美好的你,不会因为岁月的流逝而逐渐淡去,今天是你的生日,一切顺心,安逸!
8、所有等待都能出现,所有愿望都能实现,所有期待都能如愿,所有梦想都能兑现,所有神灵都能显现,所有祝福都能呈现,愿你的生日快乐无限。
9、虽然时光飞逝,但对你的爱未曾消减;虽然季节变换,但你依旧是我的永远。亲爱的老婆生日快乐,感谢你默默无悔的付出,愿我永远的爱能换得你永远的笑。
10、送你牡丹花儿艳,富贵吉祥跟着走。送你百合香飘飘,和睦幸福无烦恼。送你菊花层层秀,平安健康牵着手。祝你人比花儿美,生日过的喜洋洋!
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❺ 斑斓水晶蛋糕
材料:
水300g|雪碧300g|玉米糖浆60g|白凉粉60 |斑斓粉适量|淡奶油100g|细砂糖5g
〰
步骤:
锅中倒喊雹皮入水和雪碧+玉米糖浆加热至冒泡放入适量斑斓粉搅拌均匀
准备一个六寸慕斯圈底部包上保鲜膜
搅匀的白凉粉倒入准备好的模具中放凉后冷藏两小时
淡奶油+细砂糖打发装袋备用
脱模后的白凉粉表肆冲面挤上郑差奶油放上樱桃即可(图片仅供参考)
❻ 彩泥蛋糕做法大全图片
主要材料 低筋粉120克白糖170克生鸡蛋6个牛乳65克食用油65克鲜奶油500克食品色素6色适当
辅材 发孝粉3克柠檬水5滴
作法
1.写在前面得话:A、这款彩虹蛋糕以便口味细致里边的黄油曲奇用的是海绵蛋糕,会做戚风蛋糕的立即依照戚风蛋糕的方式制成生日蛋糕糊,能够立即从第10步刚开始;
B、彩虹蛋糕里边也是像七色彩虹一样五颜六色的,因此务必要作出各种各样不一样色调的黄油曲奇,以便省时省力也以便避免破乳,因此依据自身电烤箱的尺寸一次多烤几块;
C、这种原材料是贴近6寸的彩虹蛋糕,假如规格大依据秘方赛油加就可以;
D、白糖最好是分三份,一份30G添加鸡蛋黄中,一份90G添加蛋白质中,另一份为50G打奶油的情况下添加
2.准备好原材料,随后提前准备磨具,一般外行级的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模为参考,用锡箔纸作出一个锡箔纸模,搞好6个,剪修边沿就可以备用
3.分离蛋白鸡蛋黄,分得的蛋白质和鸡蛋黄各自装不一样的打鸡蛋盆里
4.30克白糖添加鸡蛋黄中,用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和
6.筛入低筋粉,翻拌成鸡蛋黄糊备用
7.蛋白质的盆中放少量柠檬水(没有并不加),分3次添加90克白糖,(可边打边加)用打蛋器打成硬性发泡,提到电动打蛋器如图所示有挺立的角
8.做好的打发蛋白用刮板挖一勺到鸡蛋黄糊盆里,从底端往上搅拌匀称
9.搅拌好的鸡蛋黄糊所有倒进到打发蛋白中再次搅拌匀称,生日蛋糕糊就搞好了,接下去着色
10.把生日蛋糕糊分装进不一样的碗中,添加食品色素,搅拌匀称,(一次能烤好多个就要调好多个色,其他的生日蛋糕糊放电冰箱)
以上掌握来到彩泥蛋糕的作法,但是针对许多 家中没有电烤箱的小伙伴们而言较为烦恼,电烤箱没有怎样来制做美味美味可口的生日蛋糕的,实际上比较简单服用,电饭锅还可以做出好吃的蛋糕。
❼ 水晶洞蛋糕的水晶怎么做的
1、按照正常戚风水果蛋糕方法制作蛋糕,切下不规则切口,做溶洞,切口抹上奶油;
2:用镊子把敲碎的水晶碎块镶嵌在切口处,镶嵌完涂抹一层渐变色素;
3、切口四边镶嵌金箔围边,再里面刷上金粉 更上档次,金光闪闪的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面摆上之前做好的各种艺术造型的摆件;
一个晶莹剔透,金光闪闪,惊艳的艺术蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
❽ 水晶洞蛋糕的起源是怎样的,怎么做出来呢
一、什么是水晶洞蛋糕?水晶洞蛋糕的起源?
水晶洞蛋糕的热潮是由澳大利亚带起来的 常被作为婚礼上的蛋糕 甜甜的蛋糕上面能看到颗颗闪耀的“水晶” 唯美又带着十足的浪漫气氛 而水晶洞蛋糕的走红
不仅是因为它独具创意 给婚礼提升了档次 还因为它对于新人来说 代表着一种美好的寓意 象征着如水晶一般纯洁的爱情 此外,这个水晶洞蛋糕虽然不是用真的水晶洞
但是也有着旺运的象征意义 不管是听名字,还是看样子,都很讨喜。
3、切口四边镶嵌金箔围边,再里面刷上金粉 更上档次,金光闪闪的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面摆上之前做好的各种艺术造型的摆件;
一个晶莹剔透,金光闪闪,惊艳的艺术蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了
❾ 兰溪水晶糕的做法
兰溪水晶糕的做法和配方如下:
材料:水晶粉、糖、枸杞、葡萄干,各适量。
1、水晶粉中倒入适量的白糖搅拌均匀。
2、用筛子将面糊进行过滤。
3、之后拿模具,在模具中刷一层油,防止糊。
4、把枸杞放在上面,在把水晶粉到进模具,中间放上适量的葡萄干。
5、起锅烧水,水开后放入模具,蒸10分钟左右。
6、蒸好后放凉即可食用。