Ⅰ 私房奶油蛋糕坯秘烤箱基础戚风蛋糕
💞材料💞（鸡蛋带壳约60克/个）
1、6寸原味：鸡蛋3个、玉米油30克、水30克、低粉50克、细砂糖30克。
2、6寸可可：鸡蛋3个、玉米油30克、水35克、低粉45克、可可粉7克、细砂糖30克。
3、8寸原味：鸡蛋5个、玉米油50克、水50克、低粉85克、细砂糖50克。
4、8寸可可：鸡蛋5个、玉米油50克、水60克、低粉75克、可可粉12克、细砂糖50克。
💞做法💞
1、先将水油混合乳化，筛入低粉搅拌，加入卜侍皮蛋黄搅拌（可可味：先将水加热，加入可可粉搅拌至完全融化，放凉后加入油乳化，剩下步骤完全相同）。
2、先将蛋白打发至鱼眼发泡，分3次加入细砂糖，至纹路非常明显时转低速沿盆边打发，至干性发泡，打发好的蛋白是细腻有光泽的，包括盆边的蛋清也是一样（如果室温超过25度，提前分离鸡蛋，将蛋清冷冻20分钟至表面起冰渣，这样蛋清打发会很型差细腻稳定，否则很容易起渣，如果室温低的话，直接用冷藏鸡蛋即可）。
3、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌，再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀，倒谈含入模具内轻震几下。
4、烤箱提前预热，130度放于底层，6寸烤60分钟，8寸烤65分钟左右。
5、出炉后轻震几下立即倒扣，完全凉透后再脱模。
小贴士
1、水可以换成等量牛奶（做奶油蛋糕的话用水就可以了，加牛奶也吃不出来）。
2、这个配方水分较少，表面容易开裂，但开裂不是失败，所以不用太在意。
3、尽量使用低温慢烤的方法，内部水分可以蒸发更多，更适合做奶油蛋糕坯。
4、6寸配方会多一点，可以倒1-2个纸杯同烤。
Ⅱ 有哪些好吃的儿童蛋糕分享
给小朋友挑选蛋糕时，除了美味，健康和安全同样重要。以下是一些适合儿童的蛋糕推荐，兼顾口感、营养和趣味性，并附上小贴士帮助家长选择：
🍰 经典款推荐
1. 动物奶油水果蛋糕
特点：用纯动物奶油（不易腻）+ 新鲜水果（草莓、芒果、蓝莓）装饰，减少糖量。
优势：天然食材，颜色鲜艳吸引孩子。
注意：确认水果是否过敏（如芒果）。
2. 酸奶慕斯蛋糕
特点：酸奶替代部分奶油，口感清爽，可做成小熊、兔子等造型。
加分项：冷藏后像布丁，适合夏天。
3. 香蕉/胡萝卜磅蛋糕
特点：加入香蕉泥或胡萝卜丝，湿润松软，自带甜味可减糖。
吃法：切片当早餐或点心，搭配牛奶更营养。
🎪 创意趣味款
1. 卡通翻糖蛋糕
适合场景：生日派对，可定制孩子喜欢的IP角色（如艾莎、奥特曼）。
注意：翻糖较甜，建议少量食用，或选择健康糖霜替代。
2. 杯子蛋糕套装
玩法：迷你尺寸，装饰DIY（插上卡通纸棒、撒彩虹糖针），让孩子参与制作。
推荐：基底用全麦面粉，夹心放果酱或奶酪。
3. 3D立体蛋糕
比如：恐龙、汽车、城堡造型，内层可做不同口味夹心（巧克力+香草）。
提示：提前与蛋糕师沟通食用色素的安全性。
🌱 健康替代方案
无糖/低糖蛋糕：用代糖（赤藓糖醇）或天然甜味剂（枣泥、苹果泥）。
gluten-free：米粉、杏仁粉替代小麦粉，适合过敏体质。
隐藏蔬菜：菠菜汁（绿色蛋糕）、甜菜根粉（粉色层），增加纤维。
💡 家长必看小贴士
1. 分尺寸：6寸以下适合小家庭，避免浪费。
2. 过敏源：下单前确认是否含坚果、乳制品等。
3. 时间安排：现做蛋糕建议生日当天领取，保证新鲜。
4. 替代零食：若怕糖分高，可搭配无糖酸奶或水果拼盘。
🏆 品牌/店铺参考
线下：巴黎贝甜（儿童款）、本地私房烘焙（可定制）
线上：淘宝“宝宝无糖蛋糕”、小红书爆款迷你纸杯蛋糕
记得根据孩子的年龄和口味调整糖分和造型复杂度，节日或生日时还可以搭配主题蜡烛和互动小玩具，让吃蛋糕变成一场小派对！ 🎂✨
Ⅲ 优雅的蛋糕店名字大全
同样属于日常生活中必须的店铺和消费的东西，特别是很多人早餐就以蛋糕为主，同时现代人过生日也流行跟西方一样，吃生日蛋糕，所以蛋糕蛋还是非常大的市场空间，尤其是品牌蛋糕店。如何起一个优雅的蛋糕店名字呢p>
优雅的蛋糕店名字大全
蛋糕店起名技巧
1、从口味入手
每个人喜欢不同的口味，有的人喜欢清新可口的水果蛋糕，有的人则喜欢细腻幼滑的奶油蛋糕，但无论哪种，您的店一定有主打的品种，在起名的时候就可以以此为依据来起名。又或者你认为自己家的蛋糕口味堪称上品，称得上如同梦幻般的口味的话，可以起名为“梦幻滋味”。
2、情怀式起名
去过厦门鼓浪屿的朋友都知道那里有一家很出门的店，叫做“赵小姐的店”，是店主为了纪念其祖母而开办的。小资情调的店铺装修，加上“赵小姐”这个具有复古情怀的词，让这家店显得十分有韵味，很适合文艺女青年进行消费。给蛋糕店起名也是如此。
3、赋予含义式起名
杨千嬅和陈奕迅演的一部电影中，在彼此错过之后，她开了一家蛋糕店，名叫“MISS”。从这个店名中，可以读出这几种含义：吃了会miss（想念）、不吃就是miss（错过）更想念、吃不吃都会miss
4、浪漫起名
蛋糕本来就是西式饰品，名字浪漫一些也更加符合其特点。如果用一些太过于接地气的名字或俗语，反而会让蛋糕失去这种让人遐想的能力。例如巴斯贝甜这个有名的蛋糕店的名字便十分成功。
5、梦幻起名
大男人一般不怎么喜欢吃蛋糕，喜欢吃蛋糕的大都是女生和小孩，而这两类人群又有一个共同的特点，那就是喜欢童话般的世界，喜欢那种唯美的感觉。因此蛋糕店名字若能起得唯美梦幻的话，相信她们看到名字就走不动了。例如落雪小屋、Romantic Affair （风花雪月）、taste ·dream（品味·梦幻）等。
蛋糕店起名注意事项
1、蛋糕店起名字要契合公司及品牌的中心定位
2、蛋糕店起名字要防止相同，与竞争对手要区别p>3、要契合群众的审美观念，提高特性价值
4、蛋糕店起名字要思考周全，太难写的名字会对图画规划、文字或许体现形式上新颖化、美观化，形成必定的影响。
5、蛋糕店起名字要联系商品特性，名字上就能暗示消费者此商品的功用特效和优势，这样消费者在看到商品的一会儿就能知道此商品是干什么的，有什么样的功用，可以带个消费者如何的好处。
6、蛋糕店起名字要有伸缩性，灾祸公司名字的伸缩性可以非常好的为您后期新商品、新品牌的刻画创下良好基础。
7、蛋糕店起名字要简略明快，不要太长，拖泥带水的名字既不好听又不易记。
8、蛋糕店起名字要字音和谐，防止拗口，听着舒服顺耳很要害，不然很简单闹笑话的。
9、蛋糕店起名字要思考公司属性的五行和企业法人的五行要素
10、蛋糕店起名字还要思考注册是不是可以经过，最佳有几个备选，避免好不简单起一个名字最终通不过，空欢喜就不美丽了。
优雅的蛋糕店名字参考推荐
麦琪蛋糕屋
三春堂
好运来
点点蛋糕房
小福星
零下一度创意蛋糕店
玛莎瑞琪西饼屋
时光味道
甜蜜日记蛋糕坊
幸福庄园
兰蒂西点
恬心房蛋糕
小甜甜
提拉米苏
麦丽士
品一蛋糕店
尚口佳
团团圆圆
恋爱秘方
甜蜜回忆
玛奇朵蛋糕店
丫丫西点坊
谷励
贝克派
妍西甜品店
百味客 甜品店
法茜西饼
凯禾
欧克蛋糕甜品店
妮妮微
甜蜜时光
萌萌屋
多其乐
零点丝滑
糕老庄
思语蛋糕
如意蛋糕坊
步步高蛋糕房
圣诞工坊
酥点麦坊
福寿坊
上品糕屋
黑默丁格蛋糕店
甜闺蜜
蝴蝶恋
玛卡蛋糕
初见
味美思
新麦
仙客来
甜蜜蜜
甜点
阿凡提蛋糕屋
蛋糕树
美熙甜点屋
吉芙蛋糕
许愿树
香满园
洛丽塔蛋糕
长寿园
金麦松蛋糕店
唯美蛋糕屋
清香西点房
爱品客西点
糕糕在上
幸福糕点屋
缘蛋糕坊
乐芙蛋糕屋
雪芳缘
甜心蛋糕屋
落雪小屋
爱心之家
绿色家园
真彩蛋糕屋
起点蛋糕店
好吃点
樱花恋
慕可可蛋糕
拉琪蛋糕坊
甜芝芝
悦来蛋糕店
9号厨
麦田守望者
心语蛋糕店
伊米蛋糕屋
乐芙蛋糕屋
功夫糕手
麦子熟了
香满溢蛋糕店
尝相思蛋糕店
香满园
雪香美蛋糕店
高品
香味美蛋糕房
味香思蛋糕店
飘香蛋糕店
米苏蛋糕
心语
美好回忆（味）
开心点蛋糕
合家欢蛋糕房
玛利亚
凯丝贝恩蛋糕店
心语蛋糕店
金喜蛋糕店
佳怡
香榭丽舍
飘香蛋糕坊
多咔蛋糕店
多乐美
简爱
恬美
旺角
闻香来蛋糕店
金冠蛋糕房
幸福蛋糕店
格莱玛
爱尚
米妮蛋糕店
依恋烘焙店
好运来蛋糕坊
快乐家园
乐尔咪
喜洋洋
桃花园
暖暖爱
思味特
美辰
桂香园
品尚
兜兜哩
月圆蛋糕店
甜蜜派对
初见
金海岸
慕斯
缤朵
兴旺
爱妃蛋糕店
凯悦
爱之语蛋糕坊
美乐
七彩
勿忘我蛋糕
瑞丰
香多多
汉典
嘉美蛋糕店
焙客屋
莱西
麦可口
自然乡
温馨时刻蛋糕店
创艺蛋糕店
烘焙器具主营店
香飘飘
斯薇特
唯优
新派
凯丝恩蛋糕店
麦琪雅
忆食坊
缘之味蛋糕店
尚佳
喜士
米斯尔
克劳蒂
万豪
爱品客烘焙坊
佳人有约
福吉
优滋味
佰分
惠爱
浪漫满屋
海豚湾
哈妮
心意
草莓公主
惠喜
钟爱一生蛋糕店
润泽
勿忘我蛋糕店
贝壳蛋糕店
祥和万家
家家乐
颐韵
美伦蛋糕
聚源
520蛋糕店
致美蛋糕店
幸运坊
金艺源蛋糕店
贝佳手制甜点店
天力
玛丽欧蛋糕店
小甜甜蛋糕屋
天天乐
幸福花
好吃吧蛋糕坊
七彩
百分百蛋糕房
芙罗拉蛋糕店
挚爱
梦韵
甜蜜蜜蛋糕坊
品客蛋糕店
桂新坊
蒂凡妮私房手工蛋糕店
遇见手工烘培坊
小天使蛋糕店
甜蜜蜜蛋糕店
麦香蛋糕房
十里香蛋糕店
心之饼屋
凯旋面包屋
莲花蛋糕店
乐乐蛋糕店
梦餐厅
好利来蛋糕店
唯美蛋糕店
元元蛋糕店
美女蛋糕店
妈咪蛋糕店
蝴蝶面包屋
好友来蛋糕店
新新人类蛋糕店
新意蛋糕店
好吃坊
麦田坊
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飘香蛋糕店
香味美蛋糕房
麦子熟了
香满溢蛋糕店
尝相思蛋糕店
香满园蛋糕坊
金麦松蛋糕店
米苏蛋糕
味香思蛋糕店
心语蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
乐芙蛋糕屋
高品蛋糕店
心情蛋糕
HAPPY高点
粉红磨坊
香满溢蛋糕店
尝相思蛋糕店
香满园蛋糕坊
金麦松蛋糕店
米苏蛋糕
味香思蛋糕店
心语蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
乐芙蛋糕屋
高品蛋糕店
福缘
糕糕在上
幸福糕点屋
缘蛋糕坊
唯美蛋糕屋
清香西点房
爱品客西点
爱心之家
绿色家园
比邻星
洛丽塔蛋糕
长寿园蛋糕店
美味蛋糕
合家欢蛋糕房
玛利亚
凯丝贝恩
真彩蛋糕屋
麦田坊
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飘香蛋糕店
香味美蛋糕房
圣子王蛋糕店
拿破仑蛋糕店
盛世金威蛋糕店
纯手工制作屋
DQ冰雪皇后
芝士坊
Sunny私房蛋糕铺
Doris法式西点
爱克蒂尔蛋糕店
禾子diy烘培坊
金麦蛋糕店
memory甜意现烘起司蛋糕
老友记甜品屋
果芝塔西点
利尔蛋糕店
卡贝爷爷烘焙工坊
Morning甜品
法式皇家烘焙
麦秀饼工坊
梅花王蛋糕店
华利尔蛋糕店
帝冠蛋糕店
小方块甜品
圣娜多堡蛋糕
麦香蛋糕店
雅轩蛋糕店
圣安德鲁饼屋
高崎艺士蛋糕店
一心烘焙
春怡饼屋
相聚时光
满福蛋糕店
家佳乐蛋糕店
云香蛋糕面包店
御尚坊糕点屋
翠园蛋糕店
百花艺术蛋糕
祥园蛋糕店
双喜面包店
彩蝶轩西饼蛋糕
怡香蛋糕店
Happy Mama私房蛋糕
金誉蛋糕店
皇樽蛋糕坊
1985手工烘焙坊
金麦田蛋糕坊
五洲甜品屋
逸品面包坊
爱品客蛋糕店
欧贝尔蛋糕店
美心西饼屋
闲情面包店
宇轩品点
乐多滋蛋糕店
金豪轩蛋糕店
摩坊起司蛋糕
流星甜品屋
思麦轩蛋糕店
麦麦香蛋糕坊
艺之都蛋糕
恩典甜品屋
Ⅳ 太原理工大学附近有哪些美味的甜品店
太原理工大学附近的甜品店众多，各具特色，满足了不同人群的口味需求。以下是一些受欢迎的甜品店推荐：
糖朝（Tang Chao）：这是一家以传统中式甜点为主打的店铺，其中尤以手工制作的豆花和糖水最为有名。店内环境温馨，古色古香的装修风格让人仿佛回到了旧时光。这里的豆花口感细腻，糖水甜而不腻，是解馋又健康的好选择。
蜜雪冰城（Mixue Bingcheng）：蜜雪冰城是一家连锁品牌，以各种冰淇淋和冰沙为主打产品。这里的芒果冰、草莓冰等水果冰沙新鲜且口感丰富，是夏日消暑的好去处。
CoCo都可：以奶茶闻名的CoCo都可，除了各式奶茶外，其甜品也颇受欢迎。这里的布丁、珍珠奶茶冻等甜品都是不错的选择，尤其适合喜欢奶茶的朋友。
85°C Bakery Cafe：这家面包咖啡店不仅有新鲜的面包和蛋糕，还有各种冷热饮料。这里的甜品多样，从经典的芝士蛋糕到传统的月饼，都能在这里找到。
黑泷堂（Heilongtang）：如果你偏爱传统中式甜品，黑泷堂的黑芝麻糊、杏仁豆腐等都是非常不错的选择。这里的甜品保留了传统风味的同时，也融入了一些现代元素。
巴黎贝甜（Paris Baguette）：来自韩国的连锁烘焙品牌，以其精致的面包和蛋糕而闻名。这里的蛋糕种类丰富，无论是经典的巧克力蛋糕还是新颖的水果蛋糕，都能找到满意的选择。
星巴克（Starbucks）：作为国际知名的咖啡连锁店，星巴克不仅提供咖啡，其甜品也非常受欢迎。提拉米苏、纽约芝士蛋糕等都是顾客的心头好。
果麦时光（Guomai Shiguang）：这是一家以鲜果为主题的甜品店，主打新鲜水果制成的各种甜品，如水果塔、水果杯等，新鲜健康，受到很多追求健康生活的年轻人喜爱。
哈根达斯（Haagen-Dazs）：以其高品质的冰淇淋着称，哈根达斯的冰淇淋口感浓郁，种类繁多，是享受高端冰淇淋体验的好地方。
甜甜私房菜：这家店的特色是提供私人定制的甜品服务，顾客可以根据自己的口味和喜好来定制独一无二的甜品，非常适合特殊场合或想要给亲朋好友一个惊喜的顾客。
以上这些甜品店各有特色，无论你是想要尝试传统的中国风味，还是追求西式的甜蜜享受，都能在太原理工大学附近找到满意的选择。不过，由于店铺经营情况可能会有变化，建议在前往之前先查看最新的营业信息或顾客评价，以确保获得最佳的甜品体验。