① 黄桃水果蛋糕怎么做好吃
主料
戚风蛋糕胚(8寸)1个 黄桃罐头1.25kg
雀巢淡奶油230ml 法式奶油霜适量
黄油(法式奶油霜用)125g 细砂糖(法式奶油霜用)50g
牛奶(法式奶油霜用)15g 蛋黄(法式奶油霜用)2个
雀巢淡奶油(法式奶油霜用)35g
黄桃水果蛋糕的做法步骤
7.7.裱边围的蛋糕,根据自己喜欢裱花。我也是第一次做,有点不熟练。这样就大功告成了。因为,冬天做,有些想要的水果都没买上,8寸蛋糕还没怎么发挥就没地方了。所以,就简单做了个花开富贵的蛋糕。
② 精美蛋糕图片大全
精美蛋糕图片展示
精美蛋糕图片1:花朵蛋糕
精美蛋糕图片2:水果蛋糕
精美蛋糕图片3:水果蛋糕
精美蛋糕图片4:爱心草莓蛋糕
精美蛋糕图片5:草莓蛋糕
③ 自己做水果蛋糕怎么做
水果蛋糕是很多女性最爱,这类蛋糕味道独特,吃的时候也不会有甜腻的感觉,常吃水果蛋糕对身体不会有太多影响,有很多女性在月经期的时候,都是会选择这类食物,但是要注意,月经期的时候吃甜品一定要适量,否则会引发身体问题,对水果蛋糕的做法大全中,在对水果蛋糕的做法有一些介绍。
水果蛋糕的做法大全:
材料
主料:蛋白5个,蛋黄4个,色拉油70克,低筋面粉125克,细砂糖120克,可可粉35克,巧克力35克,水125克
辅料:草莓,芒果,猕猴桃,樱桃各适量
做法
1、色拉油加入可可粉搅拌均匀。
2、加入蛋黄和水。搅拌均匀。
3、筛入低粉,搅拌均匀。
4、搅拌好的样子。
5、蛋白中加入柠檬汁。
6、放厨师机里面打开三档搅拌。
7、搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入。搅拌至干性发泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。
9、把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀。
10、放入巧克力碎搅拌均匀。
11、倒入模具中,这是两个6寸的量。
12、放入预热好的烤箱中,120度,中下层,60分钟。
13、烤好后立即倒扣。
14、放凉后脱模。
15、分成四片,实际我用了三片,觉得已很高了,就省了一片。
16、拿一片放盘里面,再放裱花台上。
17、抹一层奶油,再放水果,再把另外一片子盖上,依次做好其他的。
18、最后在上面堆上水果即可。
在对水果蛋糕的做法大全中,对水果蛋糕的做法认识后,制作水果蛋糕的时候,对它的制作前,需要注意水果的购买一定要选择新鲜的,这样制作出来的蛋糕才会更加好吃,这点在在制作水果蛋糕的时候要注意的。
④ 黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
黄桃 罐头一盒
牛奶 50克
消化饼干 100克
黄油 40克
细砂糖 45克
酸奶 160克
淡奶油 190克
吉利丁粉 20克
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法
消化饼用擀面杖擀碎加入隔水融化的黄油,放入活底蛋糕模压实,放入冰箱冷藏
15克吉利丁粉用50克牛奶隔水化开,加入到酸奶中
黄桃切丁,将淡奶油加糖打发到可流动,加入酸奶吉利丁液拌匀
从冰箱取出蛋糕底,倒入一半的慕斯液,加入黄桃丁,再将剩下的慕斯液倒入,轻震,抹平,入冰箱冷藏半小时。
用剩下的5克吉利丁粉加90克黄桃罐头糖水隔热水化开,用黄桃,薄荷叶装饰,倒入放凉的吉利丁液,成镜面。
入冰箱冷藏至第二天,即可。
⑤ 生日蛋糕的做法,自制水果生日蛋糕怎么做好
食材
主料
七寸戚风蛋糕
1个
黄桃罐头
1瓶
淡奶油
300g
糖
30g
辅料
巧克力碎
少许
步骤
1.提示烤制七寸戚风蛋糕备齐
2.戚风蛋糕从中横切一分为二,黄桃罐头备上,称重淡奶油和糖
3.黄桃罐头控干汤汁,取一半黄桃切碎块
4.另一半黄桃切薄片备用
5.淡奶油称重倒入干净盆中,一次加入糖,用电动打蛋器低速开始打发
6.打发至硬性发即可(切记打过了)
7.取一半打发好淡奶油,装入提前备上裱花袋和八齿裱花嘴中
8.取一片蛋糕铺在裱花台上,抹平一层淡奶油,薄后依个人掌握
9.然后把黄桃碎块铺平一层(黄桃碎多少随意)
10.在重上另一片蛋糕,把余下淡奶油用抹刀抹平表面和周边
11.然后把裱花袋中淡奶油挤入自己喜欢花形,重叠一圈码平黄桃片,中间和周边撒上适量巧克力碎,自制水果生日蛋糕就完成了
12.切块享用,夹层清晰,蛋糕喧软,奶香浓郁,口感纯正,棒极了。
小贴士
提示:七寸戚风蛋糕提示烤制备用,次日在裱花来完成生日蛋糕制作。
⑥ 芒果、黄桃千层蛋糕的做法
前言
给小宝贝庆生,虽然是第一次做,但他吃得很满足。
材料
主料:;
辅料:
芒果、黄桃千层蛋糕
1
将鸡蛋用手动打蛋器打散,加入糖、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋粉充分搅拌后过滤两遍。
2
黄油加热至融化离火,待稍冷却缓慢加入面糊中搅拌均匀。
3
用平底锅做饼皮,每次下一勺到平底锅里,用小火煎。(有个诀窍就是在离火状态下将面糊摊成圆形后再到火上煎)
4
做好饼皮放到冰箱内冷却30分钟。利用这段时间处理芒果和黄桃,切丁、切片随意。
5
将糖加入淡奶油中打发到表面有纹理,在蛋糕垫上铺上一层饼皮然后抹上一层奶油,撒上一层芒果,再铺上一层饼皮,撒上一层黄桃,以此类推铺到第12层饼皮(可根据实际情况增减层数)。
6
最后做蛋糕裱花装饰。
⑦ 樱桃水果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料
主料:安佳奶油250ml;
辅料:樱桃适量、奶酪蛋糕2个、白糖40g
奶油樱桃蛋糕
1
鲜奶油倒在盆里,盆下面放冰水
小贴士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打发过了
3.奶油在裱的时候很容易就化了,可以戴个手套
4.裱好后忙冷藏,吃的时候再拿 出来