A. 浓缩柠檬汁可以用来做什么蛋糕和甜品还有饮料呢
浓缩的柠檬汁可以做蛋糕一一柠檬蛋糕；可以做甜品一一奶油柠檬派，柠檬蛋挞， 柠檬脆片饼干；可以做饮料一一冰爽柠檬汁，蜂蜜柠檬茶。我传送图片以供欣赏，上图是奶油柠檬派，下图是柠檬蛋糕。
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟
主料
砂糖90g 柠檬皮碎屑1颗野雀大柠檬的外皮
柠檬汁75g 淡奶油130g
蓝莓85g 糖20g
黄油70g 蛋黄4个
手指饼干原料（君之的配方）： 蛋白2个
蛋黄3个 砂糖55g
低筋面粉70g
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法步骤
柠檬蓝莓冰淇淋蛋扰旦糕的做法图解11. . 首先制作手指饼干：鸡蛋蛋清、蛋黄分离。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解22. 蛋清用打蛋器打至起粗泡时分3次加入35g砂糖。打发至干性发泡。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解33. 蛋黄加20g砂糖，打蛋器打至浓稠。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解44. 盛一半蛋白到蛋黄碗里，在加入一半过筛后的面粉，用刮刀翻拌均匀。烤箱上下火190度进行预热。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解55. . 重复一遍第三步过程，将剩下的蛋白、面粉也加入碗里切拌均匀。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解66. 烤盘内垫入油纸，面糊装入裱花袋。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解77. 剪口挤成长条面糊。送入颂李早预热好的烤箱，190度10分钟。烤至表面金黄，质地松脆。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解88. 然后开始制作柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕。
首先制作柠檬酱：柠檬一颗用热水烫过然后用盐揉洗清洁去腊，然后削皮刀削下表皮（只要表皮不要用柠檬中间白色的部分，因为会发苦），然后切成极小的碎屑。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解99. 砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄和切小块的黄油放入锅中，小火边加热边搅拌，直至浓稠，关火冷却。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解1010. 将模具抹色拉油，然后把保鲜膜铺在模具中，这样做可以固定保鲜膜。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解1111. 将蓝莓和砂糖放入搅拌机搅拌成果酱，搅拌时间要长、搅拌要均匀细致。（原方此处蓝莓酱有过筛，我没有过，味道影响不大）
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解1212. 淡奶油打至7分发，加入已冷却的柠檬酱切拌均匀。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解1313. 模具中加入一半的奶油柠檬酱，用刮刀抹平，用手指饼干表面蘸满蓝莓酱汁，铺在模具中。
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕的做法图解1414. 将剩余的奶油柠檬酱加入，刮刀抹平，冰箱冷冻8小时后倒扣在盘子上，揭去保鲜膜，用加热过的刀子切片即可享用。（如果冷冻不好脱模可以用热毛巾捂一下模具四周松动后脱模。）
小贴士
1 蛋糕冷冻后如果不好脱模可以用热毛巾捂一下模具四周松动后脱模。
C. 柠檬糕点的做法简单
柠檬蛋糕是一款具有柠檬口味的甜点，制作方法也很简单哦，
制作材料：
奶油奶酪cream cheese 250g、
砂糖 30g、
酸奶油sour cream 100g、
蛋黄 2 个、
柠檬汁 1大匙、
柠檬皮细末、1/2个份、
樱桃酒、1大匙、
蛋白2个、
细砂糖、50g、
准备‘饼干派皮’一个
制作方法
1.烤箱预热160度C 或 325度F
2.用打蛋器将Cream cheese 打成液状. 加入细砂糖.混合均匀. 加入sour cream. 搅拌成光滑状为止
3.前项再加入蛋黄搅拌均匀. 再加入调味
4. 另拿一个干净盆子. 用打蛋器将蛋白打至起泡. 将糖粉分两三次加入后.继续将蛋白打至起尖为止. 再将打好的蛋白分两三次加入前项混合液(盆)中. 慢慢混合均匀至看不到蛋白细胞为止
5.将馅倒入派模中.将表面抹平.烤45-60分钟。
注意事项：所有搅拌的过程，可以用手动打蛋器，但必须顺一个方向搅拌，这个蛋糕不用打发鸡蛋，也不用怕消泡，但糖一定要搅拌融化，烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
D. 柠檬小方磅蛋糕
清新柠檬小方磅蛋糕
食材：
磅兄丛蛋糕（8连模具/每小格5X5X5）
室温黄油 140g.糖粉 110g.低筋面粉 150g.泡打粉 4g.盐 1g.蛋液 120g柠檬 1个
顶部糖霜
糖粉 100g柠檬汁适量
做法：
1.柠檬用盐搓洗干净，擦出皮屑，加入糖粉拌匀备用
2.室温软化的黄油搅打至颜色发白；加入步骤1的柠檬皮屑糖粉混合物，继续档并搅打至体积变大
3.室温蛋液分6次加入到黄油中，每次都要搅打至黄油和蛋液完全融合再加下一次哦
4.筛入低粉 泡打粉 盐翻拌均匀，再挤入25克柠檬汁混合均匀，装入裱花袋挤入模具，烤箱160度烤23分钟左右出炉晾凉
5.顶部糖霜：糖羡蠢樱粉柠檬汁混合均匀，倒在蛋糕上（柠檬汁一点点加，调的太稀会挂不住哦）再用柠檬片和花朵装饰一下就好了
做磅蛋糕需要注意的两点：
1.黄油一定要室温软化到位，就是用手指可以轻松按下的状态。只有软化好的黄油才可以更充分地和其他材料混合。
2.蛋液要用常温的，而且要少量多次的加入到黄油中，每次都要搅打至黄油和蛋液完全融合再加下一次。这也是避免水油分离的重点哦
E. 柠香云朵纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕体
鸡蛋 3个
牛奶 35g
色拉油 35g
细砂糖（加入蛋黄） 12g
细砂糖（加入蛋白） 36g
低筋面粉 55克
盐 1/8tsp
柠檬汁 10g
糖渍柠檬片
新鲜柠檬片 适量
细砂糖 适量
柠香云朵纸杯蛋糕的做法
柠檬切成薄片，再对半切开。
烤熟后取出，无需倒扣冷却。
F. 柠檬糕点的做法
网红柠檬蛋糕别买了，做法配方全告诉你，超简单，学会可以开店了
柠檬别再泡水喝了，用来做蛋糕，清新柔软又细腻，比戚风蛋糕好吃。
不少人都无法拒绝蛋糕这种美味甜食的诱惑，浓香的奶油包裹着松软可口的蛋糕，各种各样的款式，真是确实诱惑力十足！可是夏天到了，也是秀身材的季节，特别是对于爱美的女孩子来说，吃过多甜腻的奶油蛋糕很容易有增加体重的风险，不同款式的蛋糕热量配比不同，口味也不一样，不过，只要选对了蛋糕的类型，这种担心就迎刃而解，解决了爱吃蛋糕又担心会胖的问题，既能做到饱腹解馋，又不用担心糖分和热量摄入过多，让你大口放心吃也不会有罪恶感和负担感呢！
一定要给大家分享这一个夏日爆款的柠檬蛋糕，低热量味道却超级棒！柠檬皮包裹着的蛋糕，外形十分讨喜，淡淡的柠檬香气，扑鼻而来，闻着清新，吃着柔软又解腻，口感细腻有弹性，绝对的好评！比起平时吃的普通的蛋糕，少了奶油蛋糕的甜腻感，却做到了口感绵密，香而不腻，果香诱人，简直是夏日小清新的一款小蛋糕，不但喜欢它的样子，更喜欢的是它的味道和口感，浓浓的水果风，吃过都让人难忘记！不喜欢吃过于甜腻的亲们，赶紧安排吧，这款柠檬蛋糕不管从颜值还是味道，都不会让你失望，炎炎夏日里，一起品尝这一口蛋糕的清爽吧，开启吃货的美味之旅！
【清新柠檬小蛋糕】
食材：
蛋糕糊：柠檬7个，鸡蛋4个，白糖53克，低筋面粉60克，黄油63克
柠檬皮屑2克，16克柠檬汁
白色点缀部分：6克柠檬汁，30克糖粉
做法：
1、首先，黄油隔水融化备用。
2、柠檬洗干净竖着对半切开，分别挤16克和6个柠檬汁备用。
3、用刀和勺子把柠檬里面的果肉挖干净，这样容器就做好了。
4、再准备半个柠檬，刨出1.5克柠檬皮屑（没有专业工具的可以用刀取柠檬黄色表皮，切碎，记住不要切刀白色部分，否则会有苦涩的味道）
5、打4个鸡蛋，加入53克白糖打散。
6、放入热水盆加热到37-42度左右（用手摸一下是温热的状态就可以）用打蛋机打发，打到打蛋头提起蛋糊可以划出一个8字，三秒内不消失即可。
7、过筛放入低筋面粉，轻柔并快速的翻拌均匀。
8、加入融化的黄油，翻拌均匀。
9、把2克柠檬屑加入到16克柠檬汁中。
10、再倒入面糊，快速翻拌均匀。
11、蛋糊装入裱花袋。
12、挤入柠檬壳模具中，8分满。
13、烤箱预热好后，放入烤箱中170度烤20分钟。
14、烤好的蛋糕取出，放凉，接着来调糖霜。
15、6克柠檬汁加30克糖粉搅拌成糖霜。
17、用勺子涂在蛋糕表面。
18、最后放上迷迭香做装饰，就可以啦！是不是很好看，很清新呢！网红柠檬蛋糕别买了，做法配方全告诉你，超简单，学会可以开店了！
多余的柠檬果肉可以挤出柠檬汁或者切成片冷藏放在密封容器，再放点蜂蜜或冰糖泡温水喝，很好喝哦！
G. 快速上桌蛋糕_柠檬蛋糕怎么做
1.在柠檬模具中涂一层软化的黄油，涂好后放置一旁备用。
2
准备一个柠檬，清洗干净后在碗中擦出皮屑。
14
将蛋糕脱膜装盘，此时一盘美味可口的柠檬蛋糕就制作成功了。
H. 果味柠檬蛋糕如何做，果香四溢，润泽细腻呢
果味柠檬蛋糕如何做，果香四溢，润泽细腻呢？
今天这个生日蛋糕真的是太好吃了，作法却非常简单，造型独特，品绿浅浅的，宛如一只只青柠檬，甚是讨人喜欢！这一青柠檬外形的生日蛋糕近期特别流行，新晋网红哦。我在里面添加了凤梨汁，清香四溢，盈润细致，隐隐约约带上新鲜水果的清香，特别好吃，连挑剔的孩子和丈夫，也赞叹不已！
一个真正成功戚风蛋糕，口味是很细腻盈润，温婉有弹性的，比戚风蛋糕拥有更浓厚的蛋糕的味儿！如果感到味道不好，只不过没做成功而已！并且，今天这个生日蛋糕非常特别，由于我用生榨的凤梨汁替代牛奶和水，用食用油代替黄油，最终蛋糕口感轻柔不厚实，可是又不乏盈润，有一种天香莹莹的感觉了！还记得多做一点，一盘不够吃哦！
筛入海绵蛋糕粉，翻拌匀。顺着刮板，渐渐地淋入刚刚热热的油和凤梨汁的混合物质，再度翻拌匀。.把蛋糕糊倒进12连柠檬蛋糕磨具中，这一量恰好那样一盘。轻震一下，放进加热好一点的电烤箱内170度20分钟。到时间，马上倒出来出模制冷。（轻轻地震各种大小出泡就可以，我这次手重了一些，有一个“青柠檬”给震得反倒全是汽泡，哈哈！）制成品，很可爱的小柠檬哦！
I. 柠檬蓝莓杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
蓝莓杯子蛋糕的做法
先制作蓝莓果酱。蓝莓洗净后放入平底锅内，先加入一半糖，不断搅拌，小火熬到蓝莓出汁，再加入剩下的糖并挤入柠檬汁，开中小火熬至果汁粘稠为止，装入干净的小瓶待用。
然后制作戚风蛋糕。蛋黄蛋白分离，蛋白放入干净无油的碗中备用。
用打蛋器把蛋黄打发到颜色变浅体积蓬松。分3次加入植物油，每次都用打蛋器搅拌到完全融合再加下一次。然后加入牛奶，搅拌均匀。最后筛入面粉，搅拌均匀，用刮刀从下到上搅拌，防止面粉起筋。
蛋白分三次加糖打发到干性发泡，先把三分之一的蛋白放入蛋黄碗中与蛋黄糊拌匀，再将倒回蛋白碗中全部混合均匀。注意搅拌手法一定是从下到上，而不是划圈圈。
最后将混合均匀的蛋糕糊装入杯子中（我的杯子比较小，可以装16个）烤箱预热，160°烤20分钟。蛋糕烤完冷却后在中间戳个洞加入蓝莓酱，然后淡奶油加糖打发到出现明显清晰的纹路，用裱花袋在蛋糕顶部挤出喜欢的样子用蓝莓和蓝莓酱装饰。
J. 星巴克阳光柠柚蛋糕好吃吗
星巴克每年都会都会推出各种新口味的蛋糕甜点，阳光柠柚蛋糕就是最近刚刚上市的一款新品蛋糕，它的造型超级可爱，是一颗柠檬的样子，里面的内容比较丰富，吃起比较清爽可口，不是很甜腻，深受年轻人喜欢。
一、星巴克阳光柠柚蛋糕多少钱
售价：38元
星巴克夏季新品蛋糕我酸了，到店想随便点杯饮品坐坐，偶然看到蛋糕柜里的阳光柠柚蛋糕，对于有新品必追的我当然要马上点个尝尝！
阳光柠柚蛋糕，整体是柠檬慕斯的口感，个人感觉偏酸；但酸酸甜甜的很清爽，很夏天~
星巴克这个新品蛋糕好好吃，我不太爱吃太甜的，这个是酸甜口的，里面还有一层柠檬夹心，好喜欢，一点都不腻，这次一定要给星巴克点个赞！
正式上线是5.7，现在五一假期提前上架，但是啡快上看不到哦！
二、星巴克阳光柠柚蛋糕好吃吗
星巴克阳光柠柚蛋糕，我简直是冲在星巴克蛋糕新品试吃一线，这蛋糕太柠檬了！！简直是本嗜酸人的福音，爱了爱了，在我心中可以跟豆乳慕斯蛋糕并列第一！！
外面是酸甜的慕斯蛋糕，里面是酸的，有点发苦的柠檬果酱，果酱里还有柚子果肉。蛋糕整体很软，几乎没有蛋糕胚，所以吃着不会觉得噎。口味超级清新，吃完完全不会腻！太适合夏天了，但如果你不爱吃酸，可以果断放弃！
星爸爸的柠檬蛋糕爱了！！！外部慕斯质地的柠檬表皮，内部酸度适中的柠檬酱，可可爱爱的造型，与咖啡搭配是再合适不过了！
三、星巴克阳光柠柚蛋糕上市时间
星巴克新品蛋糕——阳光柠檬蛋糕，太可爱了吧，尝了一下，味道还不错，5.7上新好像，冲冲冲！
星巴克新品蛋糕，即将上市的甜品帮你们测评过了~柠檬的酸酸甜甜（柠檬香味很足），夹杂着柚子的甘甜，口感有点像慕斯，上面的绿叶是巧克力噢~
味道还是不错的，值得入手，买买买！