⑴ 现在是不是没有卖老式鸡蛋糕的了
有啊，只是已经没有了过去的味道，过去叫槽子糕，现在都不这样叫了，唉，社会进步啦
⑵ 老蛋糕一斤的成本是多少，卖10元一斤，赚钱吗
可以肯定的说，成本绝对比买的贵，因为原料不同，根据你用的原料和蛋糕的种类不同，成本一般在几元到一二十元不等。虽然自己做比较贵，但都是真材实料，吃着也放心。 成本中占的比重比较大的主要是油、糖和鸡蛋，另外还有一些蛋糕要加水果干或者坚果之类的。 一般烤一个一斤的蛋糕30-40分钟就够了。
⑶ 外面卖的老式鸡蛋糕的怎么做的，成本低，利润高的！
有专门做老式鸡蛋糕的机器，做出来效果非常的好，做的多了，价格就低。
⑷ 我开了一个蛋糕店但是总是没人来买
1.找人去那个摊位买一点回来试吃，与自己的比较一下，看看是不是有需要改进的地方。
2.价格要合理，初时，在尽可能保底的情况下，做一些调整。（同样是蛋糕，但如果没有稳定的客源，卖的贵了，生意自然就会差!）等情况稳定后在适当调高或低。
3.广告很重要，要做一些措施，不能死等着顾客上门。要会拉客。（如：A.在人流多的地方，最好离店铺不远，做一些免费试吃活动，宣传！）
4.服务态度绝对要好，要奉行顾客是上帝的理念，即使顾客什么也没买，也要微笑,要有耐心。服务语要说好。（欢迎光临、谢谢惠顾、欢迎下次再来）
5.要与顾客有沟通，把顾客当朋友，听其意见。做调查，即时改正。
6.要有创新，不仅仅是蛋糕，还有一些别的。（节假日的活动，一些礼物的赠送，或优惠等，要适当）
7.可以上网查一些资料。补充。
8.宣传的时候，要确定客户群（也就是顾客的年龄层）。如果是年轻的人多一些的话：一般买蛋糕的女生多，可以去学校或别的地方，找一些长的帅气的男生来当类似的服务员，因为现在的女生都很花痴，还有工读生工资比较便宜。如果是中年以上的多一些，那就主要是注意实惠。
总结下来，就几个词：质量、态度、公平、创新。
⑸ 开一家蛋糕店需要投资多少钱
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均)：据有关内行人士评估在21000元，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月的销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：比较好选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者师大姐老式蛋糕附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客会有先入为主的印象，而且很难改变一贯的口味。
二、开一家蛋糕店需要具备哪些条件
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要遵守总部的各项规定，积极维护品牌形象。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、具备创业精神，并持有良好的学习心态。
⑹ 老式奶油蛋糕
许是出于旧时的情怀，老式的奶油蛋糕又火起来了。
还有几个月就是我的生日了，可是我从来没有在家里给自己订过生日蛋糕，总觉得家中长辈们都在，自己过生日订蛋糕很是别扭，所以只给长辈订，自己的生日和朋友们出去吃蛋糕。这一切都和小时候有关。
小时候，家里无论谁过生日，没有人会庆祝，也不会做好吃的，除非小孩满月或者周岁，生日蛋糕见都没有见过。我的同学中只有一个女同态野学是可以吃蛋糕的，因为她的爸爸和哥哥是工人，我们只有馋嘴的份。后来到了初中，一部分同宽肢学辍学打工。于是，新鲜的奶油生日蛋糕就多了起来。等我大学毕业上班的时候，生日蛋糕早就品类齐全，奶油细腻了。
第一次买蛋糕，是父亲的生日，具体的样子早忘了，好像有个旋转的音乐莲花灯，反正不怎么好看，因为我自己审美水平一般，只记得一口奶油，只是腻，非常不习惯。后来吃的多了也就渐渐爱上了，后面水果蛋糕多了起来，也就成了生日的常客。
老式的奶油蛋糕我应该不会喜欢吃的，也不会去买，但是那时候的那一份艳羡却是令人难忘的，家里人总是教育我们，想要的帆巧喊东西自己努力去争取，可是今天，我好像忘了曾经的那个单纯努力的自己。
⑺ 老式蛋糕的热量是多少
老式蛋糕的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)，单位热量较高。每100克老式蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。老式蛋糕的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)，单位热量较高。
每100克老式蛋糕的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
⑻ 开烘焙蛋糕店有前途吗，能挣钱吗
开烘焙店也是一样有前途的，凡事事在人为。开烘焙店一定要有独到的烘焙技术，最后就是自己的招牌烘焙卖点。
烘焙体验的快乐
⑼ 做老式蛋糕店办个体户可以吗
可以。
开蛋糕店需要办理个体户营业执照，办理执照加盟商需要准备自己的房产证复印件拆漏、个人身份证才能办理。
个体户是对城乡个体工商户的一种俗称，是在我_法律允许范围内，不剥削猜斗他人、自食其力的劳动者。特点是以劳动者个人及其家庭成员为主，用旅兆烂自有的生产资料和资金独立地从事生产和经营活动，向社会提供商品和劳务，是社会主义公有制经济的有益的补充。
⑽ 烘焙培训哪家学校专业
一、辛缇国际西点学院
西点培训学校辛缇国际西点学院所在广西南宁，辛缇国际西点学院是西米餐饮旗下的一个餐饮国际教育培训品牌,辛缇品牌源于香港，品牌创立于2009年，是一家集技术研发、培训、加盟为一体的跨地区经营的现代烘焙，甜品，奶茶，咖啡连锁公司。
二、百悦米西点
百悦米西点培训网提供了各类西点学习视频教程,用烤箱做蛋糕、电饭锅蒸蛋糕的制作方法,涵盖生日蛋糕、戚风蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、纸杯蛋糕、奶油蛋糕及各种创意蛋糕的做法大全,老式面包、烤全麦面包等各类西式烘焙点心在线教学视频,分享蛋糕图片、学习心得,让您无需去西点培训班、蛋糕培训学校。
三、王森西餐西点学校
苏州市王森西餐西点学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训等。
四、安徽新东方烹饪专修学院
这是一家成立于1988年专注于培养烹饪管理人才、国家烹饪师和技师的大型烹饪专业院校，凭借着实力雄厚的教育网络和资源目前已经在全国多个大中城市设立有超过50所分校。
五、王森国际咖啡西点西餐学院
这是一家创办于1993年专注于培养烘焙、西点、西餐、咖啡等相关职业技能人才的培训学校，涉及领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意和商业店面运营4大领域。课程范围涵盖了从零基础到世界技能大赛国际级标准培训，曾先后培养出11位世界冠军，并出版了超过300本专业书籍。