① 谷物小蛋糕怎么做
材料 用量
低粉 40克
谷物杂粮 50克
鸡蛋 2个
植物油 30ML
细砂糖 40克
溶化黄油 少许
做法
1. 蛋黄蛋白分离，蛋黄加油搅拌均匀，让油与蛋黄充分融合
2. 低粉过筛在纸上放止结块
3. 把低粉放进蛋黄里搅拌均匀成蛋黄糊
4. 蛋白分三次加砂糖打发成干性发泡
5. 把三分一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀
6. 再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜中轻轻拌匀即成蛋糕糊
7. 小纸杯里刷上溶化的黄油，粘上谷物杂粮，把蛋糕糊装进七分满
8. 进预热180度烤箱中层烤20分钟左右，出炉放凉撕去纸杯即可食用
② 做蛋糕的教程视频
做蛋糕的教程视频请点击网页链接
【制作步骤】
1、准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2、蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
11、电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。
12、时间到直接出炉即可。
③ 做蛋糕的教程视频
做蛋糕的教程如下：
准备材料：鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、顷尘搭水50克、白醋几滴。
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄，如下图所示：
④ 各种糕点的做法大全视频
低筋面粉110g，细砂糖70g，玉米油30g，鸡蛋4个，葡萄干适量。
练习:
1.将鸡蛋打入无油无水容器中。
2.用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴下的蛋液能画出线条，不消失。
3.倒入玉米油，低速打10秒。
4.筛入混合好的低筋粉。
5.搅拌好，不要搅拌，要搅拌的像炒菜一样。
6.将面糊倒入电饭锅，摇晃几下，撒上葡萄干。
7.按“蛋糕”键或“烹饪”键20分钟左右，然后跳转到“保温”状态。如果20分钟不到就跳，需要多按几次，直到成熟。
二、红豆椰子蛋糕
1.红豆用开水浸泡半小时，再放入锅中煮至皮不破。取出并沥干水分以备后用。
2.将剩下的所有其他材料放入锅中，用小火慢煮。在此期间，你需要不断搅拌，以防止锅烧焦，并煮至粘稠。
3.加入煮熟并沥干水分的红豆，轻轻搅拌，直到红豆均匀分布。
4.倒入任何你喜欢形状的模具或容器中，冷却。用小刀脱模，沿边缘扣出即可。可以切成块或者直接用勺子挖着吃。
第三，俄罗斯薯仔松饼
1.两个薯仔去皮蒸熟(我直接用了一个大薯仔)
2.用分选机压成泥或泥。
3.将酵母与温水混合。
4.将低筋面粉与盐和糖混合。
5.将溶解的酵母水加入低筋面粉中。
加入牛奶
7.加入两个蛋黄
8.倒入在水中融化的黄油。
9.搅拌均匀，静置发酵30-60分钟。
10.发酵后，倒入薯仔泥，拌匀。
11.蛋清。
12.把它加到薯仔面糊里
13.混合均匀。
14.准备一个平底锅，用勺子把面糊舀进去(我没有加油，只是煎一下)
15.中小火慢慢煎，直到松饼表面出现小孔。
16.小心翻面，煎至另一面微黄。
⑤ 如何做蛋糕的做法视频
材料：100克低筋面粉，70毫升温牛奶，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
⑥ 怎么做蛋糕简单的视频
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
⑦ 蛋糕怎么制作视频教程
做蛋糕视频教程20分钟
做蛋糕
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
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