Ⅰ 各类早餐饼的做法大全
如何制作早餐蛋糕:
准备材料:
面粉100克，酱肉100克，鸡蛋2个，玉米粉30克，苦菊100克，香菜30克，甜面酱适量。
1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中，普通中筋面粉即可。
2.用筷子将面粉和玉米粉混合，然后加入适量的水。
3.水要分批加入，不要一次性倒入，然后用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒感。
4.做成糊状，用筷子搅拌一下，然后呈流动滴落状态。
5.将菊苣、香菜和大葱洗净，准备好。伏闹
6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点段敬冷水稀释，葱花，香菜碎，猪肉片。
7.用刷子在锅里刷一点油，很少，就几滴油。
8.小火加热锅，然后倒入面糊，用抹刀快速将面糊抹匀。
9.外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来，看看底部的颜色。
10.然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。
11.然后用刮刀把鸡蛋摊平，可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。
12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱，甜面酱的量根据自己的口味调整。
13.然后撒上葱花，可以多也可以少，看你的口味。
14.加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加点肉片缺燃罩加酱。
16.最后卷起来就好了。
Ⅱ 蒸出来的馒头蛋糕怎么做
主料
中筋面粉（白色）110g
清水100ml
细砂糖40g
中筋面粉（绿色）110g
清水100ml
抹茶粉15g
细砂糖40g
中筋面粉（橘色）110g
火龙果汁110ml
细砂糖40g
酵母共
3g
蒸出来的馒头蛋糕#方太-一代蒸传#的做法步骤
1.
先把火龙果榨取汁液，大约半个火龙果就能取到100ml
的果液。
2.
分别和出三个面团，抹茶粉必须先在清水里搅拌均匀再和面。静置发酵好三个面团，排出气体。
3.
把面团分别擀开，留下适量的面团制作装饰。其余一层一层垒起来。
4.
使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。
5.
随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。）
6.
卷成筒子后，对半切开，可以制成两朵玫瑰花。
7.
打开“花瓣”，用剪刀修剪一下“花瓣”使其生动。
8.
由于这个“馒头蛋糕”厚度比较高，所以必须蒸30～35分钟的时间。
9.
漂亮的馒头蛋糕。
Ⅲ 如何做美味的千层蛋糕
低粉，可可粉，盐，糖、鸡蛋和成面糊，加入黄油和牛奶，倒入平底锅中依次烙成薄饼，再在每一层薄饼中加上奶油馅，即可做成美味的千层蛋糕，下面介绍做法：
主料：（饼皮）黄油15g、（饼皮）可可粉8g、（饼皮）低粉90g
辅料：（饼皮）细砂糖30g、（饼皮）盐一小撮、（饼皮）蛋90g、（饼皮）牛奶270g、（夹馅）淡奶油300g、（夹馅）焦糖奶油酱80g、（表面装饰）可可粉适量
制作步骤：
1、低粉，可可粉，盐，糖称量装入容器中
注意事项：
1、制作完成的面糊建议过筛，可以更细腻。
2、想做原味的，可可粉用等量的低粉代替就可以。
Ⅳ 鸡蛋面饼做法
Ⅳ 制作饼的方法与步骤
韭菜鸡蛋馅饼是一道家常面点，只需要简单的食材，就能做出诱人的美食，也是我们北方地区最喜爱的小吃之一。
今天就给大家分享一道韭菜鸡蛋饼的做法，皮薄馅大，外酥里软，营养又美味，喜欢做美食的朋友，就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备一个小盆，倒入普通面粉300克，加入食盐2克增加筋性，用筷子搅散，加入适量的开水，边加水边搅拌，先搅成面絮，加入少许植物油，加入植物油可以使面团柔软细腻，然后揉成软一点的面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。
准备一个小盆，打入三个鸡蛋，加入食盐1克，入一下鸡蛋的底味，再加入白醋几滴去腥增香，搅匀打散备用。
炒锅烧热，添入少许植物油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅散，等鸡蛋凝固后，即可关火起锅，倒入小盆中。
洗净的韭菜一小把，切成韭菜碎，放入盆中，红椒半个，切成红椒粒，和韭菜放在一个盆中。
提前泡好的粉丝一小把，剁碎后一起放入盆中，盆里加入少许植物油拌匀，这样可以锁住韭菜里面的水分，避免韭菜出水过多
盆里加入十三香1克，食盐1克，胡椒粉1克，蚝油3克，香油适量，调料也可以根据自己的口味添加，再倒入鸡蛋碎，拌匀以后备用。
在案板上刷上一层植物油，取出醒好的面团，先用手摊开，再用擀面杖擀薄，擀成长方形的面皮，放上调好的馅料。
把两边分别折起来包住馅料，再从一端卷起来，把剩余的压在下面，做成馅饼的生胚备用。
电饼铛烧热，刷上一层植物油，放上做好的生胚，用手轻轻按压成圆饼，再刷上少许油，盖上锅盖，半分钟以后把馅饼翻面，烙至一面微黄色时，再次翻面，这样反复翻面几次，烙至馅饼两面金黄酥脆时，就可以出锅装盘了。
看起来是不是很有食欲啊！早上吃两个鸡蛋馅饼，再配上一碗小米粥，既营养又健康。
好了，到这里，这道营养美味的韭菜鸡蛋饼就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：面粉，韭菜，红椒，粉丝，鸡蛋
调料：食盐，白醋，蚝油，胡椒粉，香油
Ⅵ 面饼的家常做法