A. 学做蛋糕多少钱
看你自己的经济水平吧 便宜的也就三千多 现在学奶油蛋糕的人也还是很多的 创业开蛋糕店的人就更多了 也还是很好的
B. 去蛋糕店DIY自己做一个八寸的蛋糕要多少钱
那要看用什么原料,蛋糕里差别最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油两类,如果用植脂奶油做蛋糕,一个8吋蛋糕用的奶油只要几元钱,但是如果是天然奶油就是几十元,差不多有十倍的差别。所以同样一个蛋糕有的只卖几十元,有的要两百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说:成本中大部分是劳力,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣质材料),所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具,如果只想做一个蛋糕而购买整套工具,成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高,做蛋糕所付出的时间也是不少的。
蛋糕时的注意事项:
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋面粉,可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋清时,宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时,宜选用高速打发,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,影响其质量及口感。
C. 会做蛋糕的给普及一下知识,正常一个8寸蛋糕用好材料全下来成本多钱
一个8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的,一个8寸的蛋糕坯最多用5个鸡蛋,再加上面粉、糖、植物油等原料,如果用动物奶油就贵一些,另外加上一些水果和巧克力之类的装饰,还有包装盒,总的材料成本不超过50元。
(3)烘焙蛋糕一般多少钱扩展阅读:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
D. 学烘焙需要多少钱
烘焙培训班一般有短期培训班和长期培训班之分,价格不一样的,短期培训班学费一般在一万块钱左右,长期培训班学习时间较长,一般一到三年,学费的话,大概在两万到四万左右。
蛋糕培训费用受下面几个方面影响:
1、不同地区培训班收费不同,不同地域因消费水平的不同,学费方面肯定存在着差异。另外就是看选择的培训机构,一般的烘焙培训机构和正规的烘焙学校相比,学费也不尽相同。
2、不同培训学校的学费不同,不仅对于蛋糕培训,任何培训的学费都是参差不齐,因为每个培训学校的收费不同,同专业的不同课程也有着不一样的收费标准。全面的学习则可能更高,具体费用需要对培训学校进行详细询问。
3、不同培训班的费用不同,西点蛋糕培训分为长期班和短期班,费用也就不一样。西点蛋糕培训短期三个月学费基本在几千块钱,要是想学长期的话学费在一万块左右。
想要了解更多关于烘焙培训的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任,集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
E. 烤蛋糕的成本大概是多少
以12寸生日蛋糕为例子,来计算成本。
蛋糕坯:5元,鲜奶(最好的,半支就足够了):10元,水果:5元,蛋糕盒:3元,蜡烛盘10个:1元,共计:24元。
当然这个只是基础的,如果是开店的话,还要算上店面人工成本,水电器材时间成本等等。
据统计,烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代,年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多,无论你到超市还是去逛街,都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。
F. 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕多少钱,看谁来定义蛋糕的钱了,商家还是自己。商家是有利润要计算的,而自己做的只需要计算原料的成本,就原料的成本也有很大的区别,使用的面粉、鸡蛋、糖、奶的品种,还要考虑地域的不同,使用的油是什么品种及品牌,这些有影响到蛋糕的成本计算。
G. 私房烘焙蛋糕6寸多少钱
6寸蛋糕200元左右,由于使用动物奶油,造价贵一些,比如蓝风车淡奶油、铁塔淡奶油42元左右一支。
H. 学做蛋糕需要多久要多少学费
这个问题很简单,学蛋糕学费主要与学杂费、住宿费、材料费等有关。如果单单看学费的话,学蛋糕学费一般在千元到万元不等。
西点专业一般有长期和短期之分,长期专业有一年和两年的,短期专业有一个月和三个月的。
学了自己开店建议可以学三个月或者一年的专业
I. 学做蛋糕到哪里去学多少钱
学做蛋糕到哪里去学多少钱
根据2019物价来看,学蛋糕学费是根据专业收费的,学蛋糕有长期专业和短期专业之分,不同专业学费不同,蛋糕学费低些的有200元左右,高的也有5000、6000元。
在不同的学校或者培训机构费用是不相同的,选择去正规的蛋糕培训学校去学,内容丰富。可以学到扎实的理论知识,打好基础,不懂的问题可以直接询问老师,还可以和同学交流,甚至可以找到日后创业的伙伴。
想学的话可以先从抹胚开始,然后到裱花等一系列的都需要学习。学习的话一般大一点城市的培训院校会好一些,建议你多看几家然后做对比。一般学习的话都是三个月左右,想学得更好一些也可以有六个月九个月的。费用的话一般是几千到几万不等的。
长期比较全面,费用的话不同的学校收费都不一样,建议去实地了解会比较好。