Ⅰ 在装饰花卉蛋糕时,怎样摆放花卉
按具体的要求来吧~~
Ⅱ 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后,10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注:
1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具:蒸锅
Ⅲ 举办婚礼时,想要一个三层的大蛋糕,怎么选择花样呢
三层婚礼蛋糕是指新人为了举办婚礼提前定制的一个有三层样式的婚礼蛋糕,这样的蛋糕无疑是更加有档次的,在婚礼过程中必备的新人切蛋糕环节,可以让宾客看出新人对于婚礼的重视程度。至于婚礼蛋糕样式的选择可以根据个人的喜好或者与婚礼主题相搭配来决定。
以上就是一些三层婚礼蛋糕的样式,大家可以根据自己的婚礼主题和个人喜好进行选择,这个没有固定标准,要提前想好选择什么样式的蛋糕,并且也多对比一下价格,毕竟一个三层婚礼蛋糕的费用还是不小的。一个甜蜜的婚礼蛋糕能够给大家带来更多婚礼上的小惊喜,快点行动起来寻找制作它的地方吧。
Ⅳ 蛋糕上鲜花如何处理 鲜花蛋糕关于鲜花的处理方法的做法步骤
鲜花蛋糕关于鲜花的处理方法的做法步骤
1、确定鲜花无毒无害;
2、清水洗了之后,擦干水分,免得万一有花粉啥的落在蛋糕上,剪一节吸管,把花枝插进去,插紧了,别掉出来;
3、就这样整理好你设计完插上去的所有花,绿色吸管最好,或者和蛋糕奶油相近的颜色;
4、用镊子把小吸管夹着插进蛋糕里;
5、自行设计一下再插,别弄得脏兮兮的满身是洞洞的。
6、小窍门是,如果在小吸管太细,大的吸管太空的情况下,可以除了花的枝条再插一根软的小吸管,把花固定住!而且枝条底部是应该比吸管短的,就是插在蛋糕里,你的枝条也没有接触到蛋糕。
Ⅳ 蛋糕花样草莓怎么摆
草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,且吃且珍惜!
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步骤
1
给模具抹上一层薄薄的黄油,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
将鸡蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
搅拌均匀,只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果酱。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
搅拌均匀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黄油隔水融化,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
Ⅵ 翻糖花卉蛋糕怎么做
翻糖花卉蛋糕做法
用料
蛋糕
白色翻糖
红色翻糖
淡绿色翻糖
1、将红色翻糖揉匀,用擀面棍擀成薄皮,然后用捏塑刀裁成长条
2、将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮,用捏塑刀裁出宽度相同的长条(淡绿色长条需比红色长条细窄)
3、将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等
4、将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等
5、将红色、淡绿色长条折叠成彩带,依次粘接在蛋糕顶部
6、将白色翻糖揉匀后擀成薄皮,用花模压出所需要的花瓣
7、将花瓣依次拿放在海绵垫上,用豆形棒由外向内划压,使花瓣自然翻翘
8、翻翘好的花瓣正面向下,用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽
9、取小块白色翻糖分别搓几个小锥形,尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽,然后将尖头插在细竹签上,作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10、用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可
Ⅶ 翻糖花卉蛋糕怎么做
用料
蛋糕
白色翻糖
红色翻糖
淡绿色翻糖
翻糖花卉蛋糕的做法
将红色翻糖揉匀,用擀面棍擀成薄皮,然后用捏塑刀裁成长条
将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮,用捏塑刀裁出宽度相同的长条(淡绿色长条需比红色长条细窄)
将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等
将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等
将红色、淡绿色长条折叠成彩带,依次粘接在蛋糕顶部
将白色翻糖揉匀后擀成薄皮,用花模压出所需要的花瓣
将花瓣依次拿放在海绵垫上,用豆形棒由外向内划压,使花瓣自然翻翘
翻翘好的花瓣正面向下,用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽
取小块白色翻糖分别搓几个小锥形,尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽,然后将尖头插在细竹签上,作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可
Ⅷ 芒果慕斯鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
七寸戚风蛋糕片 1片
芒果慕斯材料
芒果肉 250克
纯牛奶 50克
吉利丁粉 10克
淡奶油 200克
细砂糖 20克
凉开水或纯净水 35克
镜面材料
芒果汁 400克
吉利丁粉 30克
装饰材料
自己喜欢的鲜花 适量
芒果慕斯鲜花蛋糕的做法
芒果肉切丁,一份80克,一份170克。