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杯中蛋糕图片大全

发布时间: 2023-03-27 11:01:41

1. 纸杯蛋糕最简单的做法,并请说明可以做几个。

纸杯蛋糕:■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化,同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆,将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中,切拌均匀,但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模,将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右,取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性,在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中,待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上,撒上开心果碎即可。 Tips:■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于,干性材料和湿性材料混合时,切不可过多搅拌,只需要充分拌匀,干性材料全部湿润即可。■干性材料和湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合后,需要立即装模烘焙,否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕,烤好后会呈现深黑的颜色。

2. 椰子口味杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解11.准备食材,椰奶,淡奶油,鸡蛋(室温)低筋粉,糖,盐,食用油,柠檬汁备齐称重待用
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解22.分离鸡蛋,蛋白蛋黄放入无水无油干净盆中
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解33.蛋黄打散,食用油倒入蒸锅中
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解44.食用油放用火上小火加热,一次性倒入低筋粉,迅速搅拌无颗粒细腻面糊
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解55.稍加放凉分次加入椰奶和淡奶油搅拌匀
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解66.然后分次加入蛋黄液拌匀,每次拌匀后在加下一次蛋液放一边备用
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解77.先把杯子用毛刷一层室温黄油,在把砂糖驻入摇匀倒出砂糖备用,其它依次类推易脱模
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解88.蛋白加入柠檬汁和一克盐
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解99.用电动打蛋器高速打发鱼泡状,分次加入白糖
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1010.打至湿性发有纹路,蛋抽有尖角小弯勾即可,像这样就可以
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1111.然后取少量蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1212.倒回剩余蛋白中继续翻拌均匀即可
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1313.然后倒入模具,振动气泡,用刮刀抹平表面(烤出平整)
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1414.放入烤盘,预热170度烤箱,中下层水浴烤50分钟
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1515.看表面上色改150度继续烤制完成
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1616.熟后放凉,用花朵模具撒上糖粉完成制作过程(没有可以省略)
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1717.享受口感松软,香甜像棉花蛋糕一样细腻
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1818.在撒少许彩色糖针(没有可省略)
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1919.在摆放装饰更漂亮^_^

3. 柠香云朵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蛋糕体

鸡蛋 3个

牛奶 35g

色拉油 35g

细砂糖(加入蛋黄) 12g

细砂糖(加入蛋白) 36g

低筋面粉 55克

盐 1/8tsp

柠檬汁 10g

糖渍柠檬片

新鲜柠檬片 适量

细砂糖 适量

柠香云朵纸杯蛋糕的做法

  • 柠檬切成薄片,再对半切开。

  • 烤熟后取出,无需倒扣冷却。

4. 杯子蛋糕的做法步骤图,杯子蛋糕怎么做好吃

用料 鸡蛋 5个 低筋面粉 85克 细砂糖 80克 牛奶 50ml 玉米油 50ml
步骤 1 蛋清蛋黄分离,蛋白分三次加入50克细砂糖,打至提尖纹路细腻为止
步骤 2 蛋黄加入30克细糖打散,加入50ml牛奶打散,再加入50ml玉米油或者色拉油搅拌,用面粉筛加入面粉,搅拌至细腻无颗粒,最后分两次加入打发的蛋白,翻拌至细腻无颗粒
步骤 3 最后倒入模具放入烤箱。烤箱预热160度中层烤25分钟

5. 巧克力杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

低筋面粉 80克

可可粉 15克

泡打粉 3克

鸡蛋 1个

黄油 60克

细砂糖 50克

淡奶油 60克

黑巧克力 一些

巧克力杯子蛋糕的做法

  • 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。

  • 把一个全蛋用打蛋器打散,打出泡沫备用。

  • 软化的黄油和砂糖混合,用电动打蛋器打发至颜色发白,膨胀!然后将蛋液分两次加入,每一次都得打匀。

  • 把筛好的混合粉和淡奶油分两次加入打发的黄油蛋液中,用刮铲搅拌均匀,倒入杯子托中,八分满就可以。

  • 把黑巧克力或白巧切碎,均匀的撒在杯子蛋糕上,烤箱170°预热十分钟,放入杯子蛋糕,烤15至20分钟。口感细腻!

6. 柠檬蓝莓杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

蓝莓杯子蛋糕的做法

  • 先制作蓝莓果酱。蓝莓洗净后放入平底锅内,先加入一半糖,不断搅拌,小火熬到蓝莓出汁,再加入剩下的糖并挤入柠檬汁,开中小火熬至果汁粘稠为止,装入干净的小瓶待用。

  • 然后制作戚风蛋糕。蛋黄蛋白分离,蛋白放入干净无油的碗中备用。
    用打蛋器把蛋黄打发到颜色变浅体积蓬松。分3次加入植物油,每次都用打蛋器搅拌到完全融合再加下一次。然后加入牛奶,搅拌均匀。最后筛入面粉,搅拌均匀,用刮刀从下到上搅拌,防止面粉起筋。
    蛋白分三次加糖打发到干性发泡,先把三分之一的蛋白放入蛋黄碗中与蛋黄糊拌匀,再将倒回蛋白碗中全部混合均匀。注意搅拌手法一定是从下到上,而不是划圈圈。
    最后将混合均匀的蛋糕糊装入杯子中(我的杯子比较小,可以装16个)烤箱预热,160°烤20分钟。

  • 蛋糕烤完冷却后在中间戳个洞加入蓝莓酱,然后淡奶油加糖打发到出现明显清晰的纹路,用裱花袋在蛋糕顶部挤出喜欢的样子用蓝莓和蓝莓酱装饰。

7. 杯子蛋糕做法

纸杯蛋糕是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,产品因装在防油纸做成的纸杯中而得名,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

小贴士

这款纸杯蛋糕做法很简单,只需要按照原料的配比做,就一定可以成功。不需要任何烘焙技巧,而且超级省时。给孩子当早餐,或下午茶是个非常好的选择。味道也是小孩子们特别喜欢的。

8. 纸杯蛋糕超柔软的做法步骤图,怎么做好吃

用料
低筋面粉 110克
牛奶 40克
鸡蛋 6个
糖 80克
色拉油 40g
纸杯蛋糕超柔软的做法
将蛋清蛋黄分离(我用的土鸡蛋,是不是很黄),蛋黄里面加30克白糖纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤1
将糖搅拌均匀纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤2
加入色拉油和牛奶,快速搅拌均匀纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤3
将蛋白打成可以挂尖的样子,将三分之一的蛋白先加入蛋黄快速翻匀(图片是我弄上了蛋黄搅拌物才想起来拍的),纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤4
很多人不知道怎么搅拌,这个视频可以看清楚,应该快速翻,我一个手拍视频,所以比较慢!搅拌好以后倒入纸杯,不用倒满,八成满就👌纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤5
在搅拌的过程中就可以预热烤箱,烤箱上下火140度烤18分钟左右,我的纸杯太大,烤的久一点,要吃老一点儿,可以后来把火调到150度烤3分钟左右纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤6
看起来不错吧纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤7
其实上面颜色没有这么深,只是家人都喜欢吃焦一点,所以后来加了点火烤了三分钟纸杯蛋糕超柔软的做法 步骤8
小贴士
我没有加泡打粉,也发的很好!主要是搅拌的过程,可以看看视频
这个量的糖,我还是会觉得甜,大家可以自己增减,每个人口感不同……我做了12个,我的纸杯比较大,如果是小纸杯应该可以做20几个

9. 杯子蛋糕图片大全

蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。下面是我为大家整理的杯子蛋糕图片,希望对大家有帮助!

杯子蛋糕图片展示

杯子蛋糕图片1

杯子蛋糕图片2

杯子蛋糕图片3

杯子蛋糕图片4

杯子蛋糕图片5

黑森林蛋糕的传说

黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。

相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。