用料
鸡蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
适量
低筋面粉
克
植物油
草莓
黄桃罐头
巧克力
双层生日蛋糕的做法
打发蛋清，分次加入白砂糖
‘贰’ 双层夹心水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 9个
低筋粉 150克
色拉油 75克
牛奶 120克
白砂糖 135克
双层夹心水果蛋糕的做法
9个蛋黄加入75克色拉油120克牛奶搅匀，然后加入150克低筋粉Z字型搅拌
‘叁’ 好吃的双层蛋糕怎么做
细砂糖40克
- 动物鲜奶油 250克
1 戚风蛋糕做法: 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化。
22 倒入沙拉油拌匀。
33 加牛奶拌匀，加入盐和香草精拌匀。
44 筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。
55 蛋白打发至9分发，取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀，再取1/3量蛋白霜拌匀，最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里，最后再完全翻拌成蛋糕面糊，倒进模子里，轻振几下振动出大气泡。
66 放入已经以170度预热好的烤箱下层，27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用。
71 香草卡士达慕斯做法： 蛋黄打散，取一半的糖与蛋黄搅拌至微微发白。
82 加入低粉拌匀。
93 将牛奶与另一半的糖和香草精倒入小锅里加热到沸腾前关火，倒入蛋黄里拌匀。
104 把牛奶蛋黄倒进小锅里加热至沸腾，把泡好的吉利丁片放进去使其融化。
115 放凉后加入朗姆酒拌匀。
126 将动物奶油加糖打发至8分发，与蛋黄牛奶拌好后即是香草卡士达慕斯。
131 组装: 将6寸香草戚风横切成2片,去掉边。
142 芒果切丁备用。
153 在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤，再铺上芒果丁。
164 再抹一层奶油香堤，盖上另一片蛋糕。
175 用剩下的奶油香堤抹平整个蛋糕装饰即可。
双层生日蛋糕的做法
‘肆’ 小马宝莉奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
主蛋糕，奶油戚风双层6+8寸
杯子蛋糕，海绵12个
布丁6个
棒棒糖蛋糕6个
糖霜饼干7块文字主要
将做法保存到手机
步骤 1
快乐时光
步骤 2
三个好朋友
步骤 3
小寿星喜欢
步骤 4
整体效果
步骤 5
还是芒果布丁最好看
步骤 6
芒果，蓝莓，火龙果布丁
步骤 7
棒棒糖蛋糕，撒上面好啦
步骤 8
特意在网上买的吸
步骤 9
效果还可以
步骤 10
本来想做小马宝莉的糖霜饼干，无奈头一次做糖霜，而且时间太赶，只能精简，改成了樱花糖霜
步骤 11
粉色毕琦
步骤 12
黄色的苹果佳儿
步骤 13
为了弥补蓝色奶油缺乏的问题，磨平加蓝莓
步骤 14
小马杯子蛋糕，奶油不够啦
步骤 15
点了蜡烛的效
小贴士
挺耗时的，一个人弄有点儿累，糖霜饼干，棒棒糖蛋糕，布丁，这三样最好提前准备好
‘伍’ 双层生日蛋糕怎么做如何做
步骤
双层生日蛋糕的做法步骤11.把鸡蛋分成蛋黄和蛋白（盆里不能有水，油）。
双层生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄里滴10滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤33.蛋白里滴5滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤44.蛋黄里加入糖30克（我减到20克），搅匀；加玉米油，搅匀；加牛奶，搅匀；筛入低粉（可用80低粉和15克红曲粉和5克可可粉）；用打蛋器搅匀。
双层生日蛋糕的做法步骤55.蛋白分3次加糖，打到小直尖，倒扣盆子，蛋白不流动。
双层生日蛋糕的做法步骤66.取一部分加入面糊里，画竖道或横道，拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤77.把面糊倒回蛋白里，切拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤88.快速倒入8寸模具里，清震几下模具，把蛋糕糊里的空气震出去。
双层生日蛋糕的做法步骤99.出烤箱倒扣，凉凉后切成均匀的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1010.水果切成小丁，备用。
双层生日蛋糕的做法步骤1111.淡奶油打到出小尖尖（低速多看，千万别打过了）。
双层生日蛋糕的做法步骤1212.蛋糕片上抹一层奶油，撒适量水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1313.我做了两个戚风蛋糕，一个原味一个红区粉的，每层可以用不同水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1414.三层以后加了2个半圆型的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1515.用奶油抹好蛋糕面。
双层生日蛋糕的做法步骤1616.喜欢什么样的就裱什么样的花型，手残只能裱成这样了，不过很美味的，满满的都是爱。
双层生日蛋糕的做法步骤1717.加上蜡烛就更漂亮了！
双层生日蛋糕的做法步骤1818.开心的吃吧！
‘陆’ 想看一下双层的蛋糕图片
材料：10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果（石榴，番茄仔，杨桃）、奶油（750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。
制作方法：
1.准备戚风蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台，
4.准备水果，奶油，镜面果胶，黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉。
6.先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具，均匀的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴，并装入奶油
12.挤出自己喜欢的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎，石榴剥开，在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开，去掉里面的籽，并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花。
16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶，即可。
‘柒’ 双层奶油裱花蛋糕怎么做好吃
步骤
双层奶油蛋糕的做法步骤11.鸡蛋蛋清和蛋白分离。蛋白打到一个无水无油的盆里备用
双层奶油蛋糕的做法步骤22.蛋黄加入盐、食用油、牛奶、30g白糖
双层奶油蛋糕的做法步骤33.搅拌均匀。
双层奶油蛋糕的做法步骤44.低筋面粉过筛，分三次加入蛋黄糊
双层奶油蛋糕的做法步骤55.搅拌均匀至没有颗粒
双层奶油蛋糕的做法步骤66.分三次打发蛋白，第一次加20克白糖，打至粗泡；第二次再加20克打至细腻；第三次加入20克，打至提起打蛋头成坚挺的直角三角尖。一定要打至硬性发泡，是成功的关键。将1/3蛋白糊混入蛋黄糊，上下翻拌均匀后，把剩下的蛋白混进去，再次搅拌均匀。打蛋白时就要预热烤箱了，170度
双层奶油蛋糕的做法步骤77.蛋白糊倒入事先准备好的模具，底部垫上油纸方便脱模。烤箱170度烤1小时，我是分两层放的，中途手动换了下蛋糕位置。
双层奶油蛋糕的做法步骤88.取出扣在网上晾凉。
双层奶油蛋糕的做法步骤99.冷却后，每块蛋糕均切成两片。
双层奶油蛋糕的做法步骤1010.冷却后，每块蛋糕均切成两片。将8寸蛋糕放在裱花台上。我因为要送人，底部直接垫了纸托。
双层奶油蛋糕的做法步骤1111.现在打发奶油。将奶油加入白糖，隔冰水打发
双层奶油蛋糕的做法步骤1212.抹一层奶油在蛋糕上
双层奶油蛋糕的做法步骤1313.放上事先切好的桃子粒，铺平
双层奶油蛋糕的做法步骤1414.再盖一层蛋糕，抹上奶油
双层奶油蛋糕的做法步骤1515.再盖一层6寸蛋糕，抹上奶油
双层奶油蛋糕的做法步骤1616.铺一层芒果粒
双层奶油蛋糕的做法步骤1717.再盖一层蛋糕，抹上奶油
双层奶油蛋糕的做法步骤1818.把蛋糕打至抹平。
双层奶油蛋糕的做法步骤1919.奶油霜的制作过程因为忙，没有拍照。大概就是黄油打至顺滑，2个蛋白加30克糖打至7分发，20克水加30克白糖煮至120度左右，迅速加入打发的蛋白再次高速打发，打至硬性，再加入黄油继续打发至顺滑。然后就可以加入需要的色素裱花了。用不完的放冰箱冷冻室，下次要用取出来回温即可。蛋糕边上抹不太平，我撒了点巧克力屑遮丑。。。
‘捌’ 没有架子如何做双层蛋糕
用料
低精面粉 60克*4 (3做10寸3层，1做6寸)
可可粉 20克*4
鸡蛋 3个*4
细砂糖 50克*4+30克*4
黄油 50克*4
淡奶油（裱花用） 700克（可根据裱花复杂程度调整）
细砂糖（裱花奶油用） 40克
什锦水果罐头 1小瓶
寿星婆 1个
双层奶油蛋糕的做法
准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。
可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。
用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。
将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）
蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀
倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊
盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀
拌匀后，倒回蛋白碗里
继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）
倒入过筛后的粉类
用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊
将拌好的面糊倒入（10寸的烤盘里3次，做成3片薄片，6寸烤盘1次，6寸烤好后切成2片），抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。
以上步骤一共需要4次，所以的蛋糕坯就完成了。
什锦罐头水果沥水备用。
淡奶油分次加入白糖，打至硬性发泡。
取10寸蛋糕坯，一层蛋糕坯，一层奶油，夹好，6寸蛋糕同样的方法，放置于10寸蛋糕坯上方。
双层蛋糕抹好奶油，尽量抹平整。
根据自己的需要，奶油中可以加入适量色素，开始裱花、装饰。
‘玖’ 鲜花双层奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风蛋糕胚8寸 1个
戚风蛋糕6寸 1个
鲜花 适量
奶油 250+200g
装饰品 适量
奶油鲜花双层蛋糕的做法
做好一个8寸的戚风蛋糕放凉，脱模，切片中间抹奶油铺水果，然后给表面抹奶油
做好一个6寸的戚风蛋糕放凉，脱模，切片中间抹奶油铺水果，然后给表面抹奶油
全部抹好奶油后，开始放些装饰品
把鲜花去枝先拿盐水浸泡，再滤一次清水，这样消毒卫生
在插入鲜花前，固定好位置用裱花嘴挤出奶油花，然后再插鲜花，这样鲜花好固定
全部摆设完毕后，再整体调整就ok了