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绣蛋糕视频大全

发布时间: 2023-03-21 23:38:22

‘壹’ 立体贴绣手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蛋糕坯丛厅 2个

奶油 400克

色素 适量

立体贴绣兄郑纳手绘羡没蛋糕的做法

  • 成品图

‘贰’ 奶油霜刺绣蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
文件夹 一只
黄油(浅颜色适合调色) 100克
淡奶油 适量
油性色素 一套
勾线毛笔00号 一只
双头色素笔 一只
糯米纸 一张
Pet胶片 一张
打印图纸 一张
奶油霜刺绣蛋糕的做法
用淡奶油和浅色黄油一起配制奶油霜,调好图纸上的大色块颜色,本图共用八色。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤1
本次需要的图片。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤2
所需材料汇总,还有一只勾线笔快乐的奔跑去了。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤3
花朵部分颜色对照,裱花袋口对应的位置即对比颜色。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤4
三种颜色调配方法奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤5
叶片部分奶油霜对比图,裱花袋口对应的位置即对比颜色。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤6
油性色素用绿加黑,新手也可以直接用水性替代。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤7
浅绿和浅黄绿,都是用黄+绿色素调配,注意黄色用量的区别。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤8
新手可以用水性咖啡色素替代。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤9
用色素笔在糯米纸上描下轮廊,图案用实线,分区用虚线表示。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤10
用剪刀将图案剪下,用奶油霜抹一点在Pet上,粘好图案。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤11
先用不同颜色奶油霜填图,花瓣用渐变色画法,同一个部位穿插两种颜色,然后用勾线笔画刺绣纹路。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤12
画好纹路线的效果。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤13
画花芯,一般我会让花芯部分略高于叶片,以体现立体感和层次感。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤14
画好一朵花的效果。同一片花瓣,看好颜色组成,先一起填色,再用笔刷,注意:笔要用纸巾擦干,以免混色,并且能够保征纹路清晰。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤15
两朵效果图。花瓣与花瓣,花瓣与绿叶之间也应当有层次感,有高低起伏,一般距离你最近的,厚度也应当厚一点。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤16
画完主花,画叶片。其实每个叶片也是有渐变,填满再刷,刷时注意手法,走回头路,或者反复刷易混色,无法体现渐变效果。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤17
画好花苞效果。这里我们要仿照的是刺绣的纹理,所以笔尖也要和刺绣的针法尽量保持一致,每片花瓣从上往下,层次渐近,笔刷画线的长度就是刺绣一针的长度。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤18
现在把所有枝干画上,将画面丰满起来,枝干笔法略有不同,先用浅绿色和咖啡色裱花袋划线然后用笔斜切手法划纹路。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤19
全部画好,做好冰箱冷冻15-30分钟,用小抹刀脱模,放到蛋糕上即可。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤20
取下过程中如轻微损伤,移到蛋糕上后,用奶油霜修补画一下。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤21
细节很重要,花瓣要有层次感,不是简单的堆迭。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤22
虽然各层厚度只相差毫厘,但这样才会让作品显得立体鲜活。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤23
原图发给大家,画起来!

‘叁’ 做蛋糕的教程视频

做蛋糕的教程如下:

准备材料:鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、顷尘搭水50克、白醋几滴。

1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄,如下图所示:

‘肆’ 刷绣蛋糕 怎么做

原料:绿茶戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、绿茶粉10克、糖60克+30克、牛奶60克、油55克
巧克力慕斯:50%黑巧克力150克、牛奶100ML、糖80克、动物性淡奶油400ML、吉利丁片4片、蛋黄3个、朗姆酒适量
奶油糖霜:无盐黄油250g
细砂糖:100g、水30g、蛋白3个、香草精适量

巧克力慕斯刷绣蛋糕的做法
1.提前做好一个8寸绿茶戚风蛋糕备用;
2.将蛋糕切成两,三片;
3.将每片蛋糕边缘剪一点,剪好的一片蛋糕平铺在模具底部;

4.将吉利丁片用冷水泡上;
5.将动物性奶油倒入容器内,用电动搅拌器打发;
6.打发只六,七分的时候,放入冰箱中冷藏备用;

7.将黑巧克力隔水融化后拿出来放在一边备用;
8.泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中隔水融化;
9.不停的搅拌直至其完全融化;
10.分次加入蛋黄,不停的搅拌均匀;
11.再加入融化的巧克力;
12.不停的搅拌,将它们混合均匀;

13.拿出来放在一边,温度降低点后放入适量的朗姆酒,搅拌均匀放凉;
14将放凉的巧克力混合液倒入打发的奶油中混合成慕斯液;
15.将慕斯液倒入模具中,一层蛋糕,一层慕斯液;

16.将做好的蛋糕一起放入冰箱中冷藏一晚上;
17.冷藏定型后的巧克力模具蛋糕从冰箱中拿出,用吹风机沿着模具边缘吹一下,直到蛋糕模具能缓缓的落下;
18.这样脱模好的巧克力慕斯蛋糕就准备好了;

19.黄油室温软化,放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可;
20.蛋白分次放入50g糖,用电动搅拌器打发;
21蛋白打发达到6、7分,不可流动即可;

22.50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热;
23.糖水煮到糖水质地变粘稠,上面布满小小的气泡;
24.将糖水立即倒入蛋白中;
25.用高速搅打蛋白,使之降温;
26.把打过的黄油全部放入蛋白中搅打;
27.加入几滴香草精,继续搅打直至得到颜色较浅,非常顺滑的奶油糖霜了;

28.准备好翻糖的工具,细尖画笔,花嘴,再准备小碗中放入适量的热水;
29.将奶油糖霜放入裱花袋中;
30.用翻糖小模具在蛋糕上刻上花印;

31.用细花嘴描出花的轮廓;
32.再用细毛笔从花边缘向中心拉;
33.再在中间划个小花,同样方法向中心刷;

34.再在花边缘同样方法做几片树叶;
35.画好树叶轮廓后再用毛笔刷;
36.这样一大朵花的刷绣就完成了;

37.同样的方法在蛋糕不同的地方刷绣些花朵;
38.将蛋白糖霜将蛋糕底部做些花瓣装饰;

39.在蛋糕表面用模具刻出字体模样;
40.再用奶油糖霜描写出来,这样整个蛋糕装饰就完成了;

‘伍’ 如何做蛋糕的做法视频

材料:100克低筋面粉,70毫升温牛奶,玉米油50克,常温鸡蛋6颗,食盐1克,白砂糖80克,醋几滴。

‘陆’ 蛋糕怎么制作视频教程

做蛋糕视频教程20分钟
做蛋糕
家庭自制蛋糕
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

‘柒’ 刺绣祝寿蛋糕怎么做

用料
奶油霜 若干
食用色素笔 一只
食用糯米纸 若干
刺绣祝寿蛋糕的做法
蛋糕烤制抹面略过不表,抹完面的蛋糕进冰箱冷冻室冻20分钟左右再拿出来开始刺绣,因为耗时比较长,所以室内温度要低一些。

在网上找好你需要的图案,调整好大小,注意高度不要超过蛋糕体高度,翻转以后打印出来,然后隔垫片,铺上糯米纸,用色素笔开始描,所有边缘线条都要描出来,这个跟一般做转印的步骤都是一样的,此处没有照片😂

描好边的糯米纸剪出形状,要剪的精细一些,留得边越少越好,万一不小心剪断了其实也没关系哒

将糯米纸贴到蛋糕上,此处一定要小心小心再小心,你只有一次机会,一旦贴歪了或者贴错了,只能撕下来,重新抹面,重新画啦…

我的习惯是把糯米纸都贴好之后再开始调色。先用你需要勾边的颜色勾边,就是把所有用色素笔描边的黑色部分覆盖上。

勾边的时候内测的黑色露出来没关系,因为还要填充其他颜色会盖住,但是外侧的黑色不能露出来哦,不然就不好看了

相同的方法把有颜色的部分都填好。奶油霜的状态一定要软,太硬是不行的!如果想做花瓣颜色渐变的感觉,就用两个颜色的奶油霜填充。

‘捌’ 怎么做蛋糕简单的视频

蛋糕的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式170,40分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑一下,震出大气泡,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

‘玖’ 刺绣蛋糕的做法步骤图,刺绣蛋糕怎么做好吃

用料

抹好的蛋糕坯一个

刺绣蛋糕的做法

  • 用牙签构图