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美食视频大全彩虹蛋糕

发布时间: 2023-03-21 10:04:14

A. 印尼街头美食,彩虹蛋糕,感觉可以吗

用料

鸡蛋 7个

低筋面粉 210g

白糖 140g

无盐黄油 56g

淡奶油 500ml

白巧克力 300g

MM巧克力一包

彩虹蛋糕的做法

  • 白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发。

  • 蛋糕完成了,上面铺满了MM巧克力。

B. 彩虹蛋糕家常做法,正宗彩虹蛋糕怎么

1. 首先蛋黄蛋白分离,蛋白的盆里必须无水无油

2. 蛋黄盆里直接倒入水和油

3. 一次性筛入低筋面粉

4. 用打蛋器手动混合搅拌均匀

5. 将混合好的蛋黄糊 平均分成五份

6. 每个碗里分别用牙签沾一点食用色素调匀混合均匀

7. 蛋白里加一两滴白醋,分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态

8. 将打发好的蛋白平均分成五份加入到前面的五个颜色的蛋黄糊碗里,快速轻轻翻拌均匀以免消泡

9. 烤盘底部刷一层黄油,把混合好的蛋糕糊倒入烤盘在桌面上轻轻震几下,震出气泡,同时预热烤箱170度

10. 烤箱中层 170度 15分钟左右 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准!我家烤箱温度偏高 我用150度 20分钟

11. 出炉后倒扣在烤网上放凉脱模

12. 淡奶油加砂糖打发 装入裱花袋

13. 裱花袋剪个口子,把奶油花圈式挤到蛋糕上

14. 挤完第一层盖一片蛋糕 一层蛋糕一层奶油 (这个蛋糕做完比较高我就没加水果夹心了)

15. 这样就算完成了,可以简单抹点奶油摆上水果就可以当裸蛋糕直接开吃了

16. 奶油还剩了一些 我就继续抹面了,顺便也练练手

17. 最后一点点加了一点食用色素调成彩色的 做点简单的裱花

18. 一个简单的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯

19. 再插上自己做的布朗熊可妮兔巧克力棒装饰一下

C. 有哪些中看不中吃的美食

色香味俱全是很多人对美食的一种追求,但往往我们在追求外在的时候就会忽略了菜式的味道,导致中看不中吃的美食就出现了,我们在酒店点菜应该也会被这些外观坑过,那么就来说说,我遇到过有几个我不能接受的:

1.孔雀开屏清蒸鲈鱼

这个巧克力是我曾经收到过的礼物,可我觉得浪漫之情倒是体现了,但吃起来觉得没有巧克力的口感,完全类似一块糖的味道。甜腻而色素沉积,如果吃完一整盒,真不知道自己吃了多少添加剂到肚子里。上榜中看不中吃的理由:完全没有巧克力该有的香滑与浓稠,有的仅是一股糖精的甜味。

不止这些美食,还有很多水果,我们在选购的时候都要注意,不要就选表面好看的,因为水果的好看不好吃的例子实在太多。歪瓜裂枣很多时候都是比那些看起来好看的好吃多了。打蜡催红的苹果、催熟的芒果西瓜、喷了农药的葡萄等等,这些水果会很好看,但吃起来就真的不怎么样了。分分钟还有害健康,建议大家还是不要太过“以貌取食”咯!

D. 彩虹蛋糕怎么做

彩虹蛋糕做法如下:


一、主料:低筋面粉85克 鸡蛋5个 水50克 细砂糖70克 色拉油50克 盐1克 色素适量

二、辅料:淡奶油500克 细砂糖50克

彩虹蛋糕的做法步骤:

1. 蛋黄蛋白分离,同时启动烤箱预热。

2. 将蛋黄,20克细砂糖,油,水,盐放入同一个深盘里,搅打至融合。

3. 筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。

4. 将蛋黄糊分成5等份,每份约60克面糊,分别滴入少许色素,拌均。

5. 蛋白分三次加入50克细砂糖,搅打至湿性偏干性发泡状态。

6. 将蛋白平分到5碗面糊中,每份约40克蛋白,分别切拌成顺滑的彩色蛋糕糊。

7. 模具底部刷上一层烤盘油,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。

8. 放入烤箱中层,上下火175度15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却,然后脱模。

9. 500克淡奶油加入50克细砂糖,打发至硬性发泡。然后一层蛋糕体一层淡奶油,盖上去。蛋糕体的颜色从上至下为红橙黄绿蓝。

10. 蛋糕体整体抹上淡奶油。

11. 剩余的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留点,其余5份分别添加色素调色,并装入裱花袋。

12. 各个裱花袋都剪出一个小孔,然后挤出细线形成彩虹。

13. 将裱花袋的孔剪大,在蛋糕脚挤出彩虹小圆点装饰并用白色画出云朵。

14. 最后用巧克力画上大雁,放上彩色糖装饰即可。

15. 切开蛋糕,里面又是一道亮丽的彩虹哦。

E. 人气美食中的彩虹蛋糕哪里

RICCO CAKE郁蔻手工烘焙

材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟
蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者无盐黄油8克
装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包
准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发

做法
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了

F. 彩虹糖可以制作成什么样的美食

可以制作成彩虹蛋糕(把彩虹糖嵌在上面),彩虹糖饼干(拿热巧克力粘在上面)让食物颜色更丰富。

G. 如何制作彩虹蛋糕大吃货爱美食

用料

蛋糕糊

鸡蛋 5个

糖(蛋黄、蛋白) 30g、40g

牛奶 55g

大豆油 50g

低粉 85g

香草精 2-3滴

白醋(或柠檬汁) 3滴

食用色素 6个颜色

超省事零失败彩虹蛋糕胚6寸的做法

  • 8寸戚风蛋糕糊做法。这里就不说了。其他厨友分享过。

  • 上面图案可以自己定。

H. 宝宝最爱吃的彩虹蛋糕的做法是什么

从美食网络获取彩虹蛋糕食谱,您还可以从顶级厨师、节目和专家那里找到 1000 多种美食网络的最佳食谱。

将烤箱预热至 375 华氏度。 喷洒六个 8 英寸圆形蛋糕盘的底部和侧面;撒上面粉,然后敲出多余的。把面粉、泡打粉和盐放在一个中等大小的碗里搅拌;搁置。将黄油、糖和油放入一个大碗中,用电动搅拌器以中高速搅拌至颜色变浅且蓬松,大约 5 分钟。打鸡蛋,一次一个,然后是香草籽,直到混合。

在立式搅拌机的碗中,混合糖果的糖、黄油、牛奶、香草籽和盐。低速打一会。加入糖后,将速度调高并打至奶油松软光滑。如果太湿了,再加一点糖果糖。如果太硬,再加一点黄油。一定要刮碗的侧面一两次,以确保所有东西都结合在一起。立即使用或在室温下储存在密闭容器中长达 24 小时或在冰箱中储存长达 2 周。使用前重新搅打冷奶油。