Ⅰ 简单镜面果酱轻芝士蛋糕怎么做好吃
1. 准备好食材
2. 把消化饼干打碎，黄油隔水融化，搅拌均匀，放入八寸模里，压实，放冷藏里半个小时
3. 樱花用凉水泡四个小时，其中换三回水
4. 淡奶油打发8成，加入细砂糖，分三次放入
5. 把奶酪隔水融化，加入炼乳，加入几滴柠檬，（可不加）
6. 然后倒入打发的淡奶油里
7. 刀切式搅拌均匀
8. 把5片吉利丁片用冷水泡软，然后加水加热成水状
9. 加入混合好的奶油奶酪里放入模具里，放冷藏里三个小时
10. 雪碧晃出汽，放会，将两片吉利丁片如上面步骤放入雪碧里，倒入模具里，把樱花按自己想要的形状摆好慢慢放入冰箱冷藏里四个小时
11. 待成型后撒干玫瑰在上面
12. 脱模，成型
Ⅱ 火龙果冻芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
奶油奶酪 250克
细砂糖（奶酪用） 80克
细砂糖（淡奶油用） 10克
淡奶油 100克
火龙果 2只
细砂糖（镜面用） 10克
牛奶 20克
吉利丁片 10克
奥利奥饼干碎 80克
玉米油或黄油适量
火龙果冻芝士蛋糕的做法
我先用一个火龙果熬的果酱，用的糖就没在配料表里出现，具体酱的熬制用量，请参考下厨房里果酱的做法。果酱做好备用。
成品还不错，就是第一次做，芝士面没抹平，镜面厚了。
Ⅲ 香橙冻芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料1(饼底)
奥利奥饼干 100克
黄油 50克
用料2(蛋糕体)
奶油奶酪 200克
酸奶油 100克
橙子果肉 1/2个
吉利丁片 10克
细砂糖 65克
蛋黄 2个
牛奶 50克
柠檬汁 10克
橙味汽水 40毫升
白香橙力娇酒 10克
鲜奶油 120毫升
用料3(果冻层)
橙味汽水 100毫升
杏味果酱 100克
吉利丁片 5克
白香橙力娇酒 10克
香橙片若 若干
香橙冻芝士蛋糕的做法
将饼干装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放入融化的黄油，搅拌均匀，倒入模具中压实，放入冰箱中冷藏备用
吉利丁片用冷水泡软，奶油奶酪室温软化，1/2橙肉切成小丁
将软化的奶油奶酪和细砂糖打发至光滑，颜色变白
依次放入蛋黄，柠檬汁，每次放入都需要搅拌均匀
然后放入酸奶油搅拌均匀
再放入白香橙力娇酒，橙味汽水搅拌均匀
牛奶用微波炉小火加热3分钟后，放入泡软的沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀，倒入步骤4中，搅拌均匀
隔冰水打发鲜奶油，打发至7-8分即可。将打发好的鲜奶和步骤5混合，搅拌均匀
用滤网过滤混合液后，加入橙肉丁搅拌均匀
倒入有消化饼底的蛋糕模中，放入冰箱冷藏1个小时至凝结成固体
将果冻材料中的汽水和杏味果酱放入小锅中加热，煮到果酱融化后，用过滤网过滤下，除去固体，放入放入泡软的沥干水分的吉利丁片和白香橙力娇酒，搅拌均匀
在步骤7凝固成形的芝士体上放上香橙片，然后将散热后的果冻汁浇在上面，放入冰箱冷藏成型即可
小贴士
1. 脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模。
2. 原料中的酸奶油如果不好买，可以用原味酸奶代替，不过口感会差一点。一般在BHG或者卖国外食品的超市、网络购物平台都能买到。
Ⅳ 免烤蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
免烤蓝莓芝士蛋糕
2小时以后取出冰箱里的cheesecake倒扣盘中，撒上前一步的蓝莓果酱，，点缀上新鲜蓝莓。成功～
Ⅳ 蓝莓芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料
奶油奶酪125克
淡奶油110克
蓝莓果酱两大勺
黄油35克
趣多多饼干100克
吉利丁片1片
罐装蓝莓适量
牛奶80克相克食物
蓝莓芝士蛋糕的做法
1.将吉利丁片放清水里泡软
2.趣多多饼干用擀面杖擀碎后放一盆内
3.黄油隔水溶化后，倒进擀碎的趣多多饼干里
4.将黄油和饼干搅拌均匀
5.将拌匀的饼干倒入模具中，用杯子或是汤勺压实
6.奶油奶酷放一盆里，隔热水用打蛋器搅拌成柔滑状，加入温牛奶，用打蛋器拌匀
7.加入2大勺蓝莓果酱
8.用打蛋器搅匀
9.把泡吉利丁的水倒掉，把泡软的吉利丁片隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中
10.倒入淡奶油搅拌均匀
11.把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中，倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来
12.在奶酪糊上面摆满蓝莓，在蛋糕模具上包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时即可
Ⅵ 芝士蛋糕的做法，草莓果酱芝士蛋糕怎么做好
1）先将饼干弄碎,黄油隔水融化后倒入饼干碎中。
2）将黄油与饼干拌均匀,然后倒入6寸活模具中用力压实。
3）将吉利丁片弄碎放碗中用冷水泡着。
4）隔热水用打蛋器将奶油芝士打至细滑。
5）将牛奶分三次加入芝士糊打均匀。
6）将草莓果酱倒入芝士糊中搅拌均匀。
7）将水，吉利丁片，糖混在一起煮成明胶水，放凉待用。
8）将淡奶油打发。
9）将打发好的淡奶油加入芝士糊中。
10）将放凉而未凝固的明胶水倒三分之二到芝士糊中搅拌均匀,另外三分之一放锅中保温。
11）将芝士糊倒入6寸活模具中,放进冰箱一小时。
12）从冰箱中将芝士蛋糕拿出来在面上摆些桔子,然后将另外的三分之一明胶水倒在面上再放进冰箱。
13）三小时后可以将蛋糕从冰箱里拿出来了。
Ⅶ 芝士蛋糕的做法，草莓果酱芝士蛋糕怎么做好
食材明细
意大利乳清500克
糖100克
消化饼250克
温室黄油100克
鸡蛋三个
草莓酱适量
朗姆酒两勺
柠檬汁少许
酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
1
用油纸铺好模具的底部和周围。
2
饼干和温室软化了的黄油放在料理机打碎（没有料理机的话可以用面擀把饼干压碎在混合黄油拌匀）。
3
把打碎的黄油饼干平铺在模具里压实压平，放入冰箱冷藏。
4
三个全蛋加糖和柠檬汁用打蛋器稍微打发（我打的太发了结果烤出来一看起的太高了）。
5
加入意大利乳清继续搅打到顺滑无颗粒为止。
6
倒入朗姆酒搅拌均匀至合为一体。
7
把蛋糊倒入模具里摊平。
8
烤箱预热180度40分钟左右，我烤了45分钟所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜欢上面的那层可以像我一样把它掀掉。（如后图）
9
像这样。
10
最后抹上果酱就可以了，我最喜欢草莓酱，所以就是它咯！
草莓酱芝士蛋糕的做法步骤
Ⅷ 如何制作果酱芝士蛋糕
芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。香浓的芝士蛋糕搭配又酸又甜的果酱，保证你听不下口哦！
Ⅸ 甜品果酱芝士蛋糕做法教程
做法步骤
1、把黄油隔热水融化成液体
2、把奥利奥饼干去除夹心，装入保鲜袋，用擀面杖压成碎末，或用料理机打成碎末，加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具
3、均匀的压平，压实放入冰箱冷藏备用
4、吉利丁片用冷水泡软
5、奶油奶酪切成小块，加糖隔热搅打
6、搅拌至顺滑无颗粒状
7、倒入酸奶搅拌均匀
8、加入泡软的吉利丁片，吉利丁片遇热会融化
9、搅拌至吉利丁片全部融化，拌均匀，把盆从热水盆里取出
10、加入果酱搅拌均匀，放凉备用
11、淡奶油加糖粉用打蛋器打至6分发，打发好的奶油呈流动性的`即可
12、把奶油倒入芝士糊里，翻拌均匀，芝士糊一定要放凉后再和奶油混合哦，芝士糊的热度一定不要超过20℃否则奶油遇热会融化哦
13、拌均匀
14、从冰箱取出蛋糕模，把芝士糊倒入模具，轻轻晃动模具芝士糊就会很平整了，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏3～4个至凝固即可
15、用吹风机围着模具吹一圈即可脱模
16、脱模后用奶油随意装饰下，也可省略，切块就可以吃了，我最喜欢果酱芝士蛋糕了，甜而不腻
小贴士
喜欢甜的可以适当的加点糖，但是我建议不要加糖，果酱本来就是甜的，所以我没有放太多的糖