㈠ 用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的步骤教程
电饭煲蛋糕粉是一种方便快捷的烘焙原料，能让您轻松制作出松软绵密的蛋糕。以下是使用电饭煲蛋糕粉制作蛋糕的详细步骤指南。
**所需材料：**
- 电饭煲蛋糕粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 糖 100克
- 沙拉油 50克
- 牛奶 40克
- 白醋 3滴（可选）
- 淡奶油 150克
**制作步骤：**
1. **准备工作**：
将电饭煲内锅擦干净，涂抹一层薄油。将蛋黄和蛋白分离，将蛋白放入无油无水的打蛋器中，打至起泡。避免过度打发，以免影响蛋糕口感。
2. **混合材料**：
将蛋黄放入一个容器中，加入糖和沙拉油，搅拌至溶解。加入牛奶，继续搅拌均匀。将电饭煲蛋糕粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，忌过度搅拌。
3. **加入蛋白**：
将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，确保混合均匀，无明显蛋白块。
4. **开始烘烤**：
在电饭煲内加入适量水，将蛋糕糊倒入电饭煲内锅中，选择“煮饭”或“蛋糕”模式开始烘烤。根据电饭煲不同，烘烤时间大约在15-20分钟。
5. **出锅与脱模**：
烘烤完成后，关闭电源，将蛋糕翻面，继续烘烤10分钟左右。使用多功能电饭煲，根据菜单提示操作。待电饭煲提示音响起，取出蛋糕，待凉后轻敲容器边缘，蛋糕即可轻松脱模。
6. **装饰与享用**：
如需制作奶油装饰，轻轻搅拌淡奶油至发泡，装饰蛋糕顶部。现在，您可以用美味的电饭煲蛋糕粉蛋糕来庆祝您的成功啦！
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的电饭煲蛋糕，尝试几次后，您将能够做出更加松软、口感极佳的蛋糕。祝您烘焙愉快！