Ⅰ 电饭煲蛋糕的做法 4个鸡蛋做蛋糕的比例
电饭煲蛋糕的做法以及4个鸡蛋做蛋糕的比例如下：
电饭煲蛋糕的做法： 准备材料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。 将鸡蛋打入一个无油无水的盆中，搅拌均匀后，倒入适量的白砂糖。 用打蛋器将鸡蛋和白砂糖打发，一般需要35分钟，直到蛋液颜色发白。 加入低筋面粉，搅拌均匀，形成蛋糕糊。 在电饭煲的底部刷上一层油，将蛋糕糊倒入电饭煲中。 煮1525分钟即可完成。
4个鸡蛋做蛋糕的比例： 低筋面粉：120g。 白砂糖：80g。
Ⅱ 4个鸡蛋怎样做戚风蛋糕
主料
鸡蛋（同等大小）4个 白糖（细砂糖最好）80g
纯牛奶（任意品牌）50ml 色拉油（无味即可）50ml
盐1g
4个蛋戚风蛋糕（8寸）的做法步骤
5.放入预热好的烤箱内，我的烤箱4层，从下往上，放第二层。温度不变，时间设置60分钟。蛋糕会慢慢涨高。烤的过程中不要打开烤箱门。60分钟结束后如果不确定蛋糕是否已烤熟，可以拿牙签插一下蛋糕中间，看牙签是否湿润，湿润就加时间，如果干燥可取出烤箱，震几下倒扣在烤网上。待蛋糕凉透后脱模。一定要凉透再脱模，否则会出现下塌，回缩严重，塌腰等情况。脱模是用筷子之类的在四周划一圈，再倒扣回去轻微用力按一下模具底部。脱模完毕。
6.脱模完毕后会有很多碎蛋糕屑，如果要裱花做生日蛋糕可以用刷子将多余的蛋糕屑刷掉，顶部过硬可用锯齿刀割掉。如果不裱花可以切开任意吃。模具要粘的才可以，因为蛋糕要附着在模具壁上才会涨高，我用的是三能阳极活底模具。有的新手会反应不好清洗，可以用热水泡一会儿，然后拿洗碗布擦拭，千万不要用清洁球等硬物擦洗，对模具不好。自己的东西要爱惜，别跟钱过不去（≧∇≦）