❶ 重芝士和轻芝士有什么区别，芝士是由什么做成的
重芝士和轻芝士区别：
1、配方原料上的区别：重芝士蛋糕的芝士含量约80%，属于烤类重芝士口味的蛋糕。配方中奶油奶酪用量大，一般情况下6寸的用量大约250克，而八寸就需要500克了。在制作过程中，鸡蛋只要逐个加入奶酪糊即可，不需要打发。轻芝士蛋糕的奶油奶酪量少，做法上蛋清是经过打发后再与奶酪糊混合。
2、口感上的区别：重芝士口感浓郁，醇厚。轻芝士口感轻盈，入口即化。
芝士的组成：
芝士有叫奶酪，顾名思义就是乳制食品，由蛋白质、脂类等营养成分组成，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品。奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
(1)星巴克重芝士蛋糕多少克扩展阅读：
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
做法：
1.芝士+牛油+糖打发；
2.加入鸡蛋拌匀，筛入粉类；
3.加入酸奶拌匀，混入蜜红豆或葡萄干，装入烤杯或烤模；
4.烤箱预热180度，烤约30分钟或直至表面上色。味道香滑可口，不会觉得很腻。
较好的吃法有：
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。
不怕胖的话还有一个做法，很好吃。
奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese，这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。
我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。
参考资料：网络-芝士
❷ 星巴克纽约芝士蛋糕整个多少钱
30 以下， 16- 24 星巴克 都是饮料咖啡比较贵 38 36 的
❸ 星巴克甜品的价格
一般情况下24左右，也有便宜的比如红豆松饼，只要12元，味道也很不错。
❹ 星巴克官方热量表
什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。
热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡
饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：
热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7
成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
❺ 星巴克纽约芝士蛋糕怎么做
首先是烘焙材料。
第一，消化饼底（消化饼75g、无盐黄油30g）；第二，芝士馅料（奶油芝士250g、糖 50g、鸡蛋1只、酸奶油60g、香草香油1/4茶匙）；第三，酸奶油饰面（酸奶油 40g、糖12．5g）。
其次是烘焙过程。
第一，消化饼用擀面杖压碎，倒入融化黄油拌匀并放入模具内压平压实备用；第二，奶酪和糖隔热水打匀，依次加入蛋、酸奶油打匀；第三，将酸奶油淋在蛋糕表面再烤7-10分钟凝固，待凉后放入冰箱冷藏后享用。
❻ 轻芝士蛋糕和重芝士蛋糕的区别是什么怎么做
一. 从配方原料的角度
重芝士蛋糕的经典就是纽约芝士蛋糕，芝士含量80%，属于烤类重芝士口味的蛋糕。口感香滑松软，芝士味道浓郁，加上香脆的饼干底，很受大部分人喜爱。重奶酪蛋糕配方中奶油奶酪用量大，一般情况下6寸的用量大约250克，而八寸就需要500克了。当然这不是确数，不要就节于这个数字来分奶酪蛋糕的类别。在制作过程中，鸡蛋只要逐个加入奶酪糊即可，不需要打发。
你最好这样：待重芝士蛋糕放冷之后，一小口一小口地吃，享受重芝士蛋糕的细腻而厚重的口感！
❼ 请问星巴克纽约芝士蛋糕的热量
估计是330~430之间 大概就是这样子
高于糯米团 比威化饼干要低一点
❽ 星巴克纽约芝士蛋糕 热量
纽约芝士蛋糕，24块钱一块。热量不是特别高，主要成分是奶油和芝士，没有巧克力一类的热量都还好。
❾ 星巴克官网价目表
截至2020年，星巴克官网价目表如下：
1、浓缩咖啡
中杯价格:22.00元，小杯价格:17.00元 ，
这种咖啡是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。
4、摩卡咖啡，
大杯价格:29.00 元，中杯价格:26.00元 ，小杯价格:23.00 元 ，
这是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。
5、美式咖啡 ，
大杯价格:23.00 元，中杯价格:19.00元 ，小杯价格:16.00 元 ，
这是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
6、焦糖玛奇朵 ，
大杯价格:30.00 元，中杯价格27.00元 ，小杯价格:24.00 元 ，
这是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。
❿ 星巴克一块芝士蛋糕多重
一般在150g-200g之间，因为配料简单。
星巴克咖啡公司成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图 ，致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡 ，在全球82个市场，拥有超过32,000家门店的星巴克是世界专业咖啡烘焙商和零售商。
自1999年进入中国以来 ，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱伙伴，为顾客提供星巴克体验，并为所在社区的繁荣做出贡献 。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过5000家门店[2]，拥有58,000多名星巴克伙伴。